Tokyo Vegan

Ved første øjekast kan det være svært at se vegansk mad i hele byen. Der er dog nogle bemærkelsesværdige ædelstene, jeg har nævnt her.

Jeg besøgte for nylig Tokyo med et helt andet perspektiv. Selvom jeg ikke følger en plantebaseret kost, har jeg været mere og mere begejstret for vegansk køkken.

Der er faktisk mange veganske muligheder i Japan. De kan dog ikke være lette at se, hvis du ikke er hjemmehørende.

Åh, og husk - Mochi er traditionelt vegansk.

Herunder er mine bedste steder for vegansk mad i Tokyo, Japan, herunder sit-downs, fastfood og nærbutikker.

Mr. Farmer

Mr. Farmer er en restaurant, der tydeligt har mærket veganske muligheder.

Hvis du rejser i Tokyo for første gang, vil du nok gøre det til Roppongi. Det er værd at stoppe ved Roppongi Hills Mori Tower, hvor du kan finde gode shopping- og madindstillinger.

Mr. Farmer er en unik og trøstende spiseoplevelse. De har store veganske muligheder for hovedretter og også desserter.

En vegansk salat på Mr. Farmer, Roppongi Hills

CoCo Curry Vegetarian Menu

CoCo Curry er en kædenrestaurant, der tydeligt har mærket veganske retter på vegetarmenuen.

Japansk Curry er en min favorit mad. Det er en skyldig fornøjelse uden tvivl. Selvom min favorit fastfood curry i Japan er Matsuya, synes de ikke at have nogen plantebaserede muligheder. CoCo Curry har dog en helt separat vegetarmenu med klare "plantebaserede" mærker.

Mominoki House

Mominoki House er en restaurant, der tydeligt har mærket veganske muligheder.

At gå ind i Mominoki House giver dig en rigtig følelse af Tokyo - en klassisk Shibuya-vibe, når du går gennem trappen fyldt med fotos af berømtheder, der engang har gået den sti, du tager. Vi fik at vide, at David Bowie var en regelmæssig på joint.

Du bliver mødt af en kæmpe tavlevæg med krypterede menupunkter. Nogle af dem er plantebaserede. En ældre mand, der arbejder hurtigt i køkkenets ende gør dig i tvivl om hvor mange gange han har lavet de bevægelser, han lige lavede. Der er noget genkendeligt om ham, at du ikke klarer dig tydeligt sammen, før du er på vej ud. I hvilken indser du, at en yngre version af den hurtige kokken er det ene billede med Mr. Bowie selv.

Starbucks

Matcha Latte på Starbucks i Japan er veganer, hvis den erstatter almindelig mælk til mandelmælk.

I Japan er Matcha Latte hos Starbucks med erstattet mandelmælk vegan. Det er lækkert og har kalorieindholdet af hvad du ville forvente af en Starbucks-drink.

Coming from San Francisco, Starbucks kaffe er normalt ikke mit første valg. Men den konsistens, de har på tværs af alle deres placeringer, er helt sikkert en af ​​grundene til deres tilskrivne succes.

Derudover tager japanskerne så meget om med kostbehov, at de vil give dig et kort, der siger "Almond Milk", der skal udveksles, når du samler din drink. Dette er sandsynligvis relateret til allergirelaterede sikkerhedsforanstaltninger. Det er et godt strejf, hvis du er veganer.

Happy Turn

Happy Turn er en pakket snack, der er veganer.

Happy Turn er en vegansk japansk snack.

Jeg er ikke sikker på, hvorfor disse snacks er så vanedannende. De er veganer og kan findes på ethvert hjørne butik.

Seven Eleven

Der er mange veganske muligheder på Seven Eleven, mest bemærkelsesværdige den almindelige ris onigiri.

I Japan fungerer Seven Eleven som din bank, købmandshistorie, paraplydispenser, hvilestop og ærligt uanset hvad du har brug for. Hvis du er veganer i Japan, vil du sandsynligvis bruge meget tid på Seven Eleven enten at hente nogle almindelig ris eller plukket vegetabilsk onigiri (vær vågen når det kommer til fiskesaus), Happy Turn eller bare nogle frugter og grøntsager .

Nagi Shokudo

Nagi Shokudo er en restaurant i Shibuya, der er helt vegansk. Adress: Uguisudanicho 15-10, Royal Palace Shibuya 103

Der er en lille perle, der kan være svært at finde. De har stor japansk komfortføde som japansk stegt kylling (Karaage) til en fantastisk pris.

Dette er sværere at finde på kort, så her er et link.

Afuri Ramen

Afuri er en restaurant, der har en vegansk ramen, der er tydeligt mærket.

Jeg lærte først Afuri fra et indlæg af James Freeman på Instagram. En stor ramen spot over Tokyo, de har en af ​​de bedste veganske ramen muligheder. De har også udvidet til nogle amerikanske steder også.

T er TanTan

TanTan er en restaurant beliggende i Tokyo station, der er helt vegansk.

Hvis der kun er ét sted på denne liste, kan du lave, gå til T's TanTan. Restauranten ligger i Tokyo Station. Det betyder, at hvis du ikke kommuniserer via Tokyo Station, skal du have en besøgskort.

T's TanTan er 100% plantebaseret. De har store ramen og traditionelle japanske retter som tonkatsu sandwiches (Katsu Sando) og Gyoza. Alle veganer.

Nogle gange er der en lang række, men det går hurtigt og det er ventetiden værd. Hvis du følger en streng plantebaseret kost, vil du sandsynligvis ikke gå til Jiros. Dette er den næstbedste ting under jorden.

Mister Donut

Mister Donut er en populær donut shop med kun en vegansk genstand.

Uden at sige meget, ville jeg foreslå, at du fik Mister Donut og bestilte Fuka Fuka Yaki-donut. De ved hvad du taler om.

For nogle andre anbefalinger i Tokyo, se venligst min anden historie: For Tokyo.

Særlig tak til Anita Bröllochs for at deltage i mig på denne tur og spejder nogle af disse fantastiske steder.

For en mere ekspansiv guide, se venligst denne blog, vi plejede at finde veganske spiser.