Ο καπετάνιος Ben Baylis πήρε κάποιο χρόνο από τις διακοπές του Chalamar στο Verbier, για να μοιραστεί μαζί μας το κλειδί του για μια επιτυχημένη ναύλωση. Ο Ben επίσης μοιράζεται τους 3 αγαπημένους τουριστικούς προορισμούς στο Med.

Έτσι Ben, Ποιο είναι το κλειδί για μια καλή ναύλωση;

Ο σχεδιασμός της διαδρομής και η δυνατότητα προσαρμογής με βάση τον μεταβαλλόμενο καιρό και τα αιτήματα των επισκεπτών είναι μοναδικά σημαντικά. Το πλήρωμα πρέπει επίσης να είναι προετοιμασμένο και ευέλικτο, ενώ παράλληλα να επικεντρώνεται στη διατήρηση μιας εξαιρετικής ατμόσφαιρας για τους πελάτες.

Ένα άλλο κλειδί είναι ένας καλός σεφ που μπορεί να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις των καλεσμένων.

Δημιουργία ποικιλίας μέσω της παρουσίασης τροφίμων, διαφορετικές τεχνικές και ενσωμάτωση ορισμένων εκπλήξεων. Είτε πρόκειται για ένα μοναδικό άρωμα είτε για μια αναπάντεχη γεύση, στοιχεία που κάνουν κάποιους σεφ να ξεχωρίζουν και να επηρεάζουν την εμπειρία σας στο σύνολό της. Εκτιμώ πάντα ότι όταν οι σεφ μπορούν να δουλέψουν με συστατικά τοπικά εκεί όπου είναι και ο ναύλος.

Ποια είναι τα 3 αγαπημένα σας σημεία στη Μεσόγειο;

Elba, Ιταλία:

Αυτό το σημείο παραβλέπεται συχνά λόγω του μικρού, εγχώριου αεροδρομίου. Εκείνοι που κάνουν το δρόμο τους εκεί, όμως, τείνουν να πιστεύουν ότι αυτό είναι που κάνει την Έλβα τόσο ξεχωριστή.

Οι όμορφες παραλίες και οι ακτές αισθάνονται σχετικά ανέγγιχτες και οι κοντινές κολπίσκοι αισθάνονται ιδιαίτερα μακριά από το δίκτυο και ειρηνικές.

Επιπλέον, η Elba και οι κοντινότεροι όρμοι αισθάνονται τόσο ήρεμοι, επειδή οι Mistral Winds που έρχονται σε αυτό το τμήμα της Μεσογείου το καλοκαίρι σταματούν κοντά από την κοντινή ξηρά της Κορσικής. Η αγκυροβόληση σε οποιαδήποτε βόρεια, νότια ή ανατολική ακτογραμμή έχει ως αποτέλεσμα να υπάρχουν μεγάλα καταφύγια όπου οι άνεμοι θα είναι υψηλοί σε άλλες περιοχές της δυτικής Μεσογείου.

Ένα άλλο μεγάλο πράγμα για αυτό το σημείο είναι το ευρύ φάσμα των λιμανιών κοντά. Υπάρχουν τρεις μεγάλες όχθες και πολλά άλλα γραφικά και ήσυχα.

Σχεδόν κάθε διανυκτέρευση θα βρίσκεται κοντά σε μια μεγάλη αμμώδη παραλία.

Μπορούν να γεμίσουν το καλοκαίρι, ιδιαίτερα ο κόλπος Biodola, το Viticcio και το Procchio, αλλά η ομορφιά αυτής της περιοχής είναι απαράμιλλη.

Αφιερώστε χρόνο για να δείτε το πρώην κτήμα του Ναπολέοντα το οποίο είναι προσβάσιμο μέσω του λιμανιού του Portoferraio. Αυτή η μεγάλη πόλη είναι η μεγαλύτερη στο νησί και διαθέτει πλήθος μεγάλων εστιατορίων με θαλασσινά και φανταστική παλιά αρχιτεκτονική. Το Porto Azzurro είναι ένας άλλος δήμος που αξίζει να επισκεφθείτε. Είναι μικρότερο από το Portoferraio, η νέα μαρίνα και τα παλιά στενά δρομάκια συνδυάζονται για βραδινή βόλτα και ένα κοκτέιλ σε ένα από τα μπαρ με θέα στο νερό.

Κορσική, Γαλλία:

Η εκκίνηση του χάρτη σας στο γραφικό Portofino και η διανυκτέρευση στο βόρειο τμήμα του νησιού της Κορσικής είναι η αρχή του idyl. Ο κόλπος του Saint Florent είναι ένα εξαιρετικό μέρος για μια ολονύκτια αγκυροβόληση με την κοντινή 'Plage' Saleccia 'που προσφέρει ηρεμία. Ένα τέλειο αγκυροβόλιο σε τυρκουάζ νερά μακριά από μεγάλες εξελίξεις και beach bars. Η επόμενη στάση θα είναι το λιμάνι του Calvi, όπου θα έχετε την ευκαιρία να περπατήσετε γύρω από μια όμορφη ακρόπολη και να φάτε ένα γεύμα σε ένα από τα τοπικά εστιατόρια θαλασσινών που βλέπουν πάνω από τη θάλασσα. Εάν προτιμάτε ένα γαλήνιο αγκυροβόλιο, το `Calvi Bay 'είναι επίσης μια επιλογή.

Ταξιδεύοντας νότια, υπάρχουν οι θεαματικοί κόκκινοι βράχοι του Scandola Nature Reserve. Αυτή η περιοχή της Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO διερευνάται καλύτερα με διαγωνισμό, επιτρέποντάς σας να φτάσετε αρκετά κοντά στην ψαροντούφεκο στα κρυστάλλινα νερά και να δείτε την θαυμάσια θαλάσσια ζωή στη θάλασσα.

Περαιτέρω Νότου, περίπου μια μέρα κρουαζιέρα μακριά από Scandola, είναι η παραλία Erbaju. Σας συνιστούμε να αγκυροβολήσετε κοντά σε αυτή την παραλία με λευκή άμμο και να επιτρέψετε στο πλήρωμα να δημιουργήσει ένα πικ-νικ δίπλα στο νερό, ενώ οι επισκέπτες ξοδεύουν την ημέρα χαλάρωσης. Θα αξίζει πολύ το ταξίδι.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να ταξιδέψετε στην πόλη Bonifacio στη νότια άκρη της Κορσικής. Κρουαζιέρα με γιοτ, βλέποντας τους απίστευτους βράχους, αποκαλύπτοντας ένα κρυφό φυσικό λιμάνι γεμάτο ιστορία. Το Hotel Caravelle διαθέτει ένα υπέροχο εστιατόριο δίπλα στην άκρη του νερού στο λιμάνι, κοντά σε μικρές μπουτίκ και αυθεντικά ιταλικά γκαλερί.

Δαλμαϊκά νησιά, Κροατία:

Οι βραχώδεις ακτές και τα κρυστάλλινα νερά σε αυτό το τμήμα της Μεσογείου είναι ευχάριστα παρασυρόμενα. Η Κροατία είναι κατά κάποιο τρόπο περισσότερο σαν την Καραϊβική στο ότι πρέπει να φτιάξετε τη δική σας διασκέδαση. Το έμπειρο πλήρωμα γνωρίζει ότι τα «βραδιές θεμάτων» επί του σκάφους παράγουν ιδιωτική ψυχαγωγία, επιτρέποντας στους ναυλωτές να διασκεδάσουν τη νύχτα χωρίς να βγουν στην ξηρά.

Αυτό που η Κροατία στερείται νυχτερινής διασκέδασης και αμμώδεις παραλίες, το κάνει περισσότερο από ό, τι κάνει στην ομορφιά και την ηρεμία.

Αξίζει να επισκεφτείτε το μικρό νησί Μπισέβο. Εκεί θα βρείτε μια σπάνια σμαραγδένια σπηλιά που προκαλεί δέος και πηγαίνει βαθιά μέσα στα βράχια του νησιού, τα οποία φωτίζονται σε μέρη από άξονες φωτός που προβάλλουν μέσα από τα βράχια. Το Trogir (τοποθεσία Unesco) είναι ένα όμορφο ιστορικό λιμάνι και ένα εξαιρετικό μέρος για να επισκεφθείτε.

Εάν κάνετε μια αργή κρουαζιέρα στον ποταμό προς Skradin, θεαματικοί προστατευμένοι καταρράκτες σας περιμένουν στο Krka. Εδώ ο διάσημος επιστήμονας Tesla δημιούργησε τον πρώτο υδροηλεκτρικό σταθμό, για να εφοδιάσει την πόλη του Sibenik με ηλεκτρικό φωτισμό οδών - την πρώτη πόλη στην Ευρώπη που την έχει. Οι μικρές πόλεις γύρω από αυτό διατηρούν το ανέγγιχτο και ήρεμο συναίσθημα που υπάρχει στην πλειονότητα αυτής της περιοχής της Μεσογείου

Η Κορκούλα είναι ένα από τα αγαπημένα μου λιμάνια και πόλεις για να επισκεφτώ. Μόλις το σπίτι στο Marco Polo, η πόλη σχεδιάστηκε ειδικά για να επιτρέπει στον άνεμο να κυκλοφορεί στους δρόμους και να δροσίζει τα μέσα του καλοκαιριού. Με εξαιρετικά εστιατόρια, δεν θα χάσω αυτόν τον τομέα.

Αν σας λείπει η νυχτερινή ζωή του Western Med, θα συνιστούσα μια επίσκεψη στο Hvar. Υπάρχουν κολπίσκοι αρκετά κοντά, εδώ θα είστε σε θέση να αγκυροβολήσετε για τη νύχτα μόνο και μακριά από την πόλη. Το Mljet είναι ένα πανέμορφο νησί όπου τα ντόπια πεύκα μεγαλώνουν κοντά στην άκρη του νερού. Τα πεύκα σας επιτρέπουν να ρίξετε μια άγκυρα και να επιστρέψετε πιο κοντά στην ακτή. Εδώ, μπορείτε να αγκυροβολήσετε το πίσω μέρος του πλοίου σας σε ένα από αυτά τα δέντρα και να αποφύγετε τυχόν ταλάντευση.

Η ιστορική πόλη του Ντουμπρόβνικ αξίζει σίγουρα μια επίσκεψη. Στη συνέχεια, ταξιδεύοντας μέσω Cavtat και ρίχνοντας τους επισκέπτες στην ιστορική πόλη Wall of Kotor, στο Μαυροβούνιο. Το Kotor προσεγγίζεται μέσω ενός καταπληκτικού φιόρδ με βουνά που βυθίζονται χιλιάδες πόδια στην άκρη του νερού. Οι επισκέπτες μπορούν στη συνέχεια να αναχωρήσουν μέσω του διεθνούς αεροδρομίου Tivat του Μαυροβουνίου.