Rompre le jeûne à Florence - Un délice pour les gourmands

Chers tous,

Les gens disent que March "entre comme un lion et comme un agneau", mais Florence renverse cette tendance cette semaine. Nous avons eu des températures printanières abondantes alors que tout le monde se préparait pour ‘Martedì Grasso’ ou Mardi Gras ou Fat mardi, mais ce dernier a toujours semblé un peu vulgaire pour moi; franchement, je préfère la version italienne.

Oui, aujourd’hui, les festivités de «Carnevale» se terminent (liturgiquement, en tout cas), et il y aura beaucoup de réjouissances dans toute l’Italie, mais plus particulièrement à Viareggio, un rapide trajet en train depuis Florence et bien sûr à Venise. La fin du carnaval ne signifie pas pour autant que la vie ralentisse de si tôt. Si quelque chose, il décroche.

Quelques nouvelles super fraîches pour le début du printemps: la Piazza dei Ciompi récemment rénovée accueille désormais un marché aux fleurs tous les vendredis matin Certains d’entre vous connaissent peut-être le charmant kiosque vert qui les vend depuis des années - et c’est toujours là. Voyez cela comme une version amplifiée!

Un peu plus loin n’est pas moins fleuri: à partir du 29 mars, Scandicci accueillera à nouveau un «jardin de délices terrestres», des milliers de tulipes et de jonquilles, en particulier. Grâce à un merveilleux programme communautaire appelé Wander & Pick, vous pouvez visiter le Parco dell’Acciaiolo, payer une somme modique et rapporter deux fleurs de votre choix. Pas de meilleure façon d'accueillir le printemps!

Bien sûr, le mois de mars à Florence est surtout connu pour être un rêve devenu réalité pour les gourmands. L’immense salon italien «Taste» de Pitti Immagine reprend la Stazione Leopolda du 9 au 11 mars et j’admets pleinement que je suis déjà en train de saliver en pensant aux plaisirs à gagner dans les stands et dans les magasins.

C’est un moyen formidable de faire connaissance avec de nouveaux producteurs tout en célébrant tous les aspects de l’industrie agro-alimentaire, des traditions de la vieille école aux nouveaux développements audacieux. Shhh: Fuori di Taste, le programme d’événements hors circuit, pourrait en fait être ma partie préférée de cette épreuve. Beaucoup moins encombré! Vous trouverez une liste détaillée des événements en anglais ici.

Désolé si les festivités gastronomiques ont rendu nos lecteurs fidèles hors d'Italie un peu envieux! Il existe des moyens de participer aux célébrations de chez soi - notamment en observant le «Capodanno Fiorentino» le 25 mars. Qu’est-ce que c’est exactement?

Les Florentins, merveilleusement têtus, ont été très lents à adopter le calendrier grégorien, en attendant jusqu'au 1 er janvier 1750; ils ont continué à marquer le début de chaque nouvelle année le 25 mars, jour de la fête de l'Annonciation.

C’était bien loin de la plupart des autres pays d’Europe et des cités italiennes, qui ont appuyé ce que le pape Grégoire XIII avait proposé en 1582. Des festivités commémorant cette obstination florentine sans précédent ont encore lieu le 25 mars, principalement dans la magnifique basilique de Santissima Annunziata.

Pour ceux qui ne sont pas en ville, je suggère d'utiliser la journée comme une excuse pour concocter quelque chose de délicieux et de toscan en hommage! Il fait encore froid quelque part, alors… lancez-vous un défi avec notre soupe «Ribollita»… eh bien, si vous n'aimez pas le défi, arrêtez-vous au JT Caffe !!

Un "Joyeux Marzo" à vous tous.

Le tiens,

Jennifer Tattinelli

Vous pouvez voir la dernière collection de Jennifer Tattanelli ici et prendre rendez-vous ici.

Publié à l'origine sur www.lustre.net.