Obala Amalfija - od Salerna do Sorrenta. 2. dio

3. dan - radionice kuhanja u Sorrentu. Autobus Amalfi - Sorrento

U ovom području radionice i sva druga "amalfitana" iskustva prilično su skupa u usporedbi s ostatkom Italije na kojoj sam bio. Na primjer, kulinarski tečaj u Kalabriji bio je 35 EUR, ovdje - ništa nećete naći za manje od 60 EUR. Pa, karte su kupljene, smještaj je plaćen, već sam bio zakačen za Amalfi, tako da nemam što raditi, ali i za ostale račune. Odlučio sam da nisi bio u Italiji, ako tijekom putovanja nije bilo kulinarskog iskustva.

Ponosan na nošenje pregača!

Nakon dugog istraživanja, suočila sam se s dilemom bilo rezervacije putem agencije kad ne bih znala tko će raditi tečaj kuhanja, ili izravno kontaktirati restoran / kuhati, ali onda nema organiziranog transfera na mjesto. Ipak, od ove dvije volim se boriti s rutom, umjesto mogućnosti da imam ne-Talijana kao kuhara koji me uči da pravim pizzu. Dakle, moja pretraga se više filtrira i u ovoj fazi shvatila sam da, osim ako ne odete na "agriturismo" (seosku kuću, koja obično nije lako dostupna), postoje satovi kuhanja samo u Sorrentu. Tako smo završili tamo, u gradu umjetnosti!

Rezervirali smo dva sata u Old Taverni Sorrentini - tijesto i klasu za izradu pizza. I zato što trebate jesti ono što kuhate, bio sam oprezan i stavljao ih u različite dane. Uostalom, bolje je platiti, učiti i jesti, a ne samo plaćati i jesti kao u restoranu.

Organizatori radionice su tipični talijanski par, gdje je čovjek šef kuhinje, ali žena je strogi računovođa njegove velikodušnosti. Bilo je jako smiješno promatrati ih, osjećati se kao gledati staru talijansku komediju. Guigliermo, šef kuhinje, uvijek je pokušavao kuhati još nešto, koristiti više sastojaka, dok ga je supruga uvijek morala vratiti u učinkovit poslovni način. Tako uobičajeni talijanski obiteljski pregovori.

Guigliermo - kuhar

Imaju kafeterija i gelateriju na jednoj od središnjih i turističkih ulica Sorrenta. Zatim se u radionicama koristi i kuhinja koja se koristi za njihovu kafeteriju. Što je također zanimljivo, kad bih inače završio na profesionalnoj kuhinji restorana?

Slastičarnica je bila intenzivna. Naučili smo izraditi talijansku kremu od kolača, kolač od limuna, kremu Chantilly, kolač od biskvita, puno informacija o tome kako i kada dodati limun vašim kolačima, i naravno, tiramisu. Bio je to jednostavan s prstima dame u martini čaši. Ali opet, remek-djelo je u detaljima, koje sada znamo! Nakon toga, kao što se i očekivalo, morali smo konzumirati sve pripremljene i čak uspjeli uzeti s nama domaću tortu od limuna!

limuna ne samo s obale Amalfija, već i iz vrta Guigliermaneki spužvasti kolačići :)svladavanje tiramisu… A uređenje našeg Chantillyja bio je najveći izazov))nakon svega, nije to ružno!konačni savjeti i pita od limuna spremna je za uživanje!svježe iz pećnicegotovo savršeno oblikovan

Što je sa Sorrentom? Ako se odlučite otići na odmor ovdje, završit ćete shopping svaki dan. Ima previše trgovina svih vrsta, kako turističkih sa suvenirima, tako i dizajnerskih butika. Boravak na skrivenoj lokaciji pomogao nam je da izbjegnemo trošenje stvari. I pogodite, 80% suvenira i poklona koje sam kupio tijekom ovog izleta u Sorrento.

Plaže Sorrento na vodi

Osim trgovina, plaže su nešto drugo što treba istaknuti. Prvi put sam vidio suncobran i kišobran u vrijednosti od 21 EUR ... U Amalfiju - bilo je 8 ili 10, u Maiori 3 EUR. Logika iza određivanja cijena već mi je bila jasna - što su Capri bliže cijenama, to su veće cijene.

Osim toga, plaže u Sorrentu su pomalo posebne. Tu je vrlo sitan pješčani dio, kao i obično, i, iznenađujuće, to je uglavnom javna plaža. Tada su ljudi postali vrlo poduzetni i gradili su drvene pontone iznad mora s ležaljkama, svlačionicama, restoranima i barovima. Za samo ulazak plaćate 5 EUR, za ostatak - kao što je gore navedeno.

Da budem iskren, bilo je vrlo primamljivo doći na te pontone, njihove stepenice su vodile do kristalno čistog i dubokog azurnog mora. Ali što sam ja, rekao sam da je bolje da platim taj novac za obilazak brodom, umjesto ležaljke. Dakle, trčimo u luku i provjeravam svaki kiosk tražeći ima li ponekad trajekt koji kreće prema Amalfiju. I završilo je kao najljepše jedrenje na obali Amalfi.

Positano iz našeg broda

Na jednom od posljednjih kioska sretan sam što sam pronašao sljedeću rutu:

  • Sorrento do trajekta u Capriju, 40 minuta odmora u Capriju.
  • Zatim istim brodom od luke do Positana.
    • Nakon kraćeg zaustavljanja u Positanu, uputit ćete se prema Amalfiju.
    • Rocky Caprivolio je ime broda :))ali Capri definitivno nije ljetna destinacija za mene ...ako niste bili ovdje ljeti, ne znate što je gužva

      Kao rezultat toga, službeno smo posjetili Capri i Positano, a da to nismo planirali. A u slučaju da ćete ponoviti moj itinerar za odmor na obali Amalfija, ne bih preporučio da se maknete s broda u Capriju.

      Zaustavljanje je 40 minuta, moglo bi se zamisliti da nešto vidi tijekom ove pauze. Ali, u stvari, sve što možete vidjeti u Capriju ljeti u lučkom području je samo gužva, kao na tržnici. Ljudi koji dolaze i odlaze, taksiji, brodovi, autobusi, ljudi se tuku. A onda kao kaznu, kad dođete na svoj brod 15 minuta prije polaska, već ćete vidjeti ogroman red ispred sebe, budući da je to Capri - mnogi ljudi, i bez obzira na vozilo, uvijek je prebukirano.

      Ali ostavljajući ovu negativnost iza sebe, iskustvo mora je bilo lijepo. Capri je svakako potrebno istražiti, ali ne ljeti, u jesen ili zimi, samo zbog stijena i zelenila. Positano je grad koji mi je žao što nisam posjetio, ako bismo imali još jedan dan, to bi bio siguran plan. Nebo za "instagrammere" zaljubljene u talijansku terakotu.

      Puno zabave je zajamčeno ako se ukrcate na trajekt s šeširom na glavi!

      Korisne informacije:

      • Trajektom od Sorrenta do Caprija, od Caprija do Amalfija (s postajom u Positanu) - NLG Ferries
      • Obrnuti trajekt Sorrento do Amalfi - raspored ovdje
      • Raspored autobusa Sorrento - Amalfi - ovdje

      4. dan - Amalfi - obilazak brodom Amalfi Coast s proračunom

      Nazvao bih ga opuštanjem uz more. Naravno, nije išlo tako glatko i planovi se uvijek prilagođavaju na putu. Ali ovdje nije sve jednostavno.

      Jedini način putovanja na posao morao je biti pomorski prijevoz. Dakle, provjerio sam Travelmar, a najdalje odredište na istoku bio je Salerno. Nakon nekoliko sati planirao sam doći brodom u Cetaru (tradicionalno ribarsko selo na obali). Zatim iz Cetare ili zaustaviti u Maiori ili Minori ili dobiti brod izravno u Amalfi. Početni plan je sljedeći:

      • Amalfi do trajekta Salerno koji dolazi u Porto Turistico, pored željezničke stanice Concordia. Čini se da su brodovi uvijek puni ljudi s koferima koji idu uglavnom u Napulj vlakom iz Salerna.
      • Salerno do broda Cetara.
      • Cetara do Maiorija ili Cetara do čamca Amalfi.

      Svi rasporedi ovdje i naravno možete jednostavno uzeti trajekt Salerno Amalfi kako biste skratili put natrag. Smatram to proračunskom verzijom obilaska broda na obali Amalfi.

      Sve prave "ture" započele bi s cijenom od 100 eura pp. Uz TravelMar, pretpostavljam, nisam potrošio više od 20 EUR po osobi.

      Očigledno sam se namjeravao malo popeći na plaži u Salernu, ali ... Salerno je izgledalo kao da nije na plažama. Da razjasnimo vaše sumnje u vezi s ovim gradom, moram reći da uopće ne vrijedi ostati ovdje. Salerno je industrijska luka, zbog čega je noću opasnije šetati šetalištem, pa čak i danom kad sam osjetio neke poglede i namjere.

      Plaža je također industrijska, ne biste željeli plivati ​​u toj nejasnoj vodi i neromantičnom krajoliku. Osim toga, otišli smo malo više na istok, pronašli smo još jednu javnu plažu koja se nije mogla plivati ​​zbog olujnih valova. Tako je, moram napomenuti da je more u Salernu uvijek puno visokih valova. Zbog čega je surfanje popularno, ali ne i život na plaži.

      U isto vrijeme, otkrio sam prekrasnu plažu tik do Salerna u Vietri sul Mareu. Ali o tome sam već govorio u početku. Dakle, ako tražite plaže u Salernu, samo idite brodom ili autobusom do Vietrija!

      Zbog toga smo odlučili mudro iskoristiti naše vrijeme i potrošiti ga na ručak. Još jedno iznenađenje bilo je na putu. Prvi put u životu naših potrošača imali smo pizzu s kroketima. Doslovno, 4 velike krokete na tijestu za pizzu. Restoran bi bio lijep, ali sve što je uključivalo i moju salatu od tune bilo je presušeno. Ako volite slanu, isprobajte je - Pizzeria Saporito.

      Pozitivan aspekt Salerna su njegove prazne ulice. Mislim, nećete imati problema s fotografiranjem ispred njegove katedrale, pokušavajući se probuditi rano prije nego što to učine drugi turisti, pa ćete imati prazne stepenice. Ne ovaj grad. Sve ulice i katedrale su tvoje. Čak smo ušli u katedralu u Salerno s vjenčanjem u tijeku.

      Iz Salerna smo kupili karte za brod do Cetare. To je oko 15 min. Približavajući se maloj luci ovog sela, moj rođak je izraz lica nezadovoljne na svijetu, jer je vidjela malu i prepunu plažu, koja je dodatno služila kao luka. Učinio sam nešto vrlo kriminalno ...

      Znajući da se brod nastavlja do Maiorija, a zatim do Amalfija, rekao sam im da sjednu i glume kad idemo u Maiori. Barem sam znao koju plažu tamo očekujem! Razlika u cijeni je 2 eura, tako da to ne smatram velikim grijehom, imajući u vidu koliko sam donirao pomorskom poslovanju regije za vrijeme naših odmarališta u Amalfiju.

      Večer je završena na našoj omiljenoj plaži u Maioriju. Sa ležaljkama i suncobranima samo 3 EUR. I večera u skrivenom restoranu - prvi put ovdje, telefon se osjećao izgubljeno i nije mogao pronaći mjesto. Restoran je bio La Tana del Luppolo i dok je hrana bila stvarno dobra, mrzio sam službu svim srcem.

      Imali su konobare koji su mogli uzeti samo narudžbu, ili one koji su trebali samo oduzeti vaše prazne tanjure. To me navelo da tražim nešto od osobe koja uzima moj tanjur i nikad ne dobiva ono što sam tražila, tako da čekam tog jedina konobara koji može primati zapovijedi. Onda smo morali čekati 20-ak minuta da konačno dobijemo ček, a konobarice su u osnovi bile nepristojne.

      Plaža Maiori

      Ponovo, hrana je vrijedila posjetiti, sva jela su bila kreativna, a oplata je bila dobro napravljena. Jedina primjedba koju imam je da su škampe koje su pržene u školjci nemoguće jesti, stalno sam ih morao čistiti što je učinilo blagovanje manje ugodnim.

      Info:

      • Raspored autobusa SITA
      • Raspored plovila TravelMar
      • Pizzeria Saporito
    • La Tana del Luppolo

    Više o restoranima u Maiori ovdje.

    Dio # 1 priče s danima 1 i 2 i preporuke o tome gdje ostati na obali Amalfi.