Paradīze zemes virsū.

foto kredīts: Skye Presley (autore)

Man bija pārsteidzošākā iespēja doties septiņu nakšu Grieķijas salu kruīzā pēc sapņa par došanos uz Grieķiju gandrīz desmit gadu garumā. Cerams, ka tā bija pirmā no daudzām reizēm, kad es varēšu ceļot uz vienu no retajām vietām uz Zemes, ko jutos kā mājās.

Patiesi, mājās.

Kruīzs sākās vienā no citām manām iecienītākajām vietām pasaulē - Civitavecchia, kas plašāk pazīstama kā Roma. Bet tas ir cits stāsts par citu laiku. No turienes mēs braucām uz skaisto Santorini salu Grieķijā. Mēs slidinājām pāri Egejas jūrai tieši salas atvērtajās rokās.

Tiklīdz kruīza kuģis ievilkās maigajos ūdeņos, es sajutu mierīgu enerģiju, kas plūst visā salā. Ūdens bija tik mierīgs un rāms, ka man īsti nav vārdu, lai to aprakstītu, izņemot tīru maģiju.

Tā bija pilnīgi Zen pieredze.

Kad kruīza kuģis piestāja netālu no Firas vecās ostas, es uzkāpju uz konkursa laivu, kas mani uzveda krastā. Un tieši tad sākās Santorini burvība. . .

Tagad, pirms es pārāk iedziļinos episkajā ceļojumā uz Santorīni, man jums ir jābrīdina, ka tas ir piepildīts ar daudzām tūristu tūristiem atkarībā no tā, kurā gada laikā jūs dodaties. Maija līdz septembra mēneši ir zināmi kā Santorini sezona. Es devos 2017. gada jūnijā, un tas bija diezgan aizņemts no kruīza kuģiem, kas veica savas kārtas, nemaz nerunājot par dažādiem citiem tūristiem, kuri devās tajā pašā maģiskajā ceļojumā. Bet tas joprojām bija ļoti patīkams un tā vērts doties.

Tāpēc šeit ir daži no mana ceļojuma akcentiem. . .

foto kredīts: Skye Presley (autore)

Oia ciemats, Santorini, Grieķija

Kad domājat par Santorini, vairāk nekā iespējams, elpu aizraujošais ciemats, kas parādīts iepriekš, ienāks prātā ar tīrajām, baltajām sienām un gaišajiem, zilajiem kupola galotnēm, kas pavērsa kaskādes ainavu. Gadiem ilgi man šī klēpjdatora fona attēls bija iestatīts uz šo mazo ciematu. Un es to skatījos sapņaini un gribētu, lai kādu dienu es tur nokļūtu. Un kādu dienu es beidzot to izdarīju. Teikšu tikai to, ka klātienē tas bija vēl labāk.

Šis burvīgais ciemats, vārdā Oia, izrunājot “ee’yah”, ir atrodams Kiklāvās, Grieķijā.

Tā bija maģiska pieredze, kas piepildīta ar eksotiskiem priekiem jūsu sajūtām ik uz soļa. Visā šajā pilsētā bija jūtama plūstoša, mierīga enerģija. Tas bija vairāk kā iet uz relaksējošu spa, nevis apmeklēt aizņemtu ciematu. Es izbaudīju apburošo pļāpāšanu un tūristu, kā arī veikalu īpašnieku smaidus, kad klejoju pa Oia bruģakmens ielām. Es bieži apstājos, lai izpētītu veikaliņus, kas piepildīti ar krāsainiem, ar rokām darinātiem keramikas izstrādājumiem, rotaslietām un daudziem citiem unikāliem dārgumiem.

Foto no H Fall on Unsplash

Krāšņs Caldera skats

Skatoties no Ojas, ir tikai viens vārds, lai aprakstītu skatu - Debesu debesis.

Tas ir tāpat kā tu būtu burtiski miris un devies debesīs. Izskatās, ka esat iekāpis kādā mītiskā zemē, kas pilna ar skaistumu un brīnumiem. Ejot pa līkumotajām ielām, es nemitīgi raudzījos pāri klints virzienā uz mierīgajiem, klusajiem ūdeņiem un romantiski iesākto saulrietu. Tas pievērsa manu uzmanību kā krāšņa sirēna, kas gaidīja, kad pamanīšu vienkārši krāšņo skatu. Tāpat kā tas tika izveidots tieši man.

Kiklādiešu arhitektūra ir tikpat gleznaina kā pats skats. Es atklāju, ka esmu sasaistīts ar katras sienas un ēkas vienkāršajām, taču absolūti ideālajām līnijām un izliekumiem. Santorini iedzīvotāji savas kiklīdu mājas no vulkāniskajiem iežiem uzcēla tieši salas klintīs, veidojot vienu no iespaidīgākajiem skatiem gan no sauszemes, gan uz jūru.

Šī arhitektūra apvienojumā ar baltā un zilā krāsām pievienoja mierīgo Santorini atmosfēru. Pat ejot augšup un lejup no Oijas soļiem, jūs esat atbrīvots no jebkāda stresa, kas pastāvēja pirms ieiešanas tā svētajās sienās. Atliek tikai piedzīvot radīšanas un cilvēces skaistumu labākajā gadījumā.

Milada Vigerova foto vietnē Unsplash

Garšīgs grieķu ēdiens un vīns

Kamēr es biju Ojā, man bija iespēja apsēsties un baudīt kādu no Grieķijas pārsteidzošajiem tradicionālajiem ēdieniem un vīnu. Es pasūtīju garšīgu garšīgu grieķu ēdienu klāstu, ieskaitot Fava me Koukia, kas pazīstams arī kā grieķu Fava. Pretēji nosaukumam tas nav izgatavots ar fava pupiņām. Tā vietā tas sastāv no dzelteniem sadalītiem zirņiem, kas sajaukti kopā ar ķiplokiem, sīpoliem un olīveļļu, pēc tam sajaukti smalkajā biezenī un papildināti ar pilienu papildu olīveļļas. Tas tiek pasniegts ar sasmalcinātu maizi vai sagrieztiem dārzeņiem, lai iemērktu un izbaudītu. Padomā hummus, bet labāk, ja tu man jautā.

Vēl viens vienkāršs, tomēr dievišķs ēdiens ir tradicionālie grieķu salāti, kurus dažreiz sauc par Horiatiki. Tas tiek pasniegts ar svaigiem Santorini audzētiem ķiršu tomātiem, sagrieztiem sarkanajiem sīpoliem, sagrieztiem gurķiem, kalamata olīvām, kaperiem, fetas sieru un olīveļļu ar nedaudz sāls un pipariem. Jūs neesat īsti nobaudījis tomātu (ja vien neesat bijis Itālijā), kamēr neesat izmēģinājis ķiršu tomātus, kas audzēti Santorini vulkāniski bagātajā augsnē. De.lic.ious.

Grieķijas salāti izcili labi sader kopā ar savu slaveno grieķu vīnu, kas tiek audzēts arī Santorini vulkāniskajā augsnē. Ir ierasts redzēt, ka daudzi vīnogu vīnogulāji aug kā nelieli krūmi uz zemes visā pilsētā atklātā laukā.

Diemžēl es nevarēju apmeklēt vienu no populārajām Santorini vīna darītavām, kopš biju kruīza laikā. Bet, pasēdējot vienā no populārākajiem grieķu restorāniem, man bija iespēja izdalīt glāzi vīna vai trīs. Santorini ir pazīstams ar pārsteidzošu balto vīnu, un ļaujiet man tikai teikt, ka tas nelika vilties. Nākamreiz dodoties es plānoju palikt daudz ilgāk un tiešām “uzsūkt” katru šīs fantastiskās vietas daļu. Un dažu viņu vīna darītavu apmeklēšana ir mana saraksta augšgalā! Bet līdz tam es esmu diezgan apmierināts ar savu gastronomisko pieredzi un ceru atgriezties.

Toma Grimberta foto vietnē Unsplash

Es varētu turpināt un turpināt visu par Ojas un Santorini brīnumiem.

Un, kaut arī tajā pašā ceļojumā es apmeklēju Atēnas, Grieķiju, šī bija līdz šim mana vismīļākā vieta. Un es mīlēju Atēnas.

Tāpēc pagaidām es jums sniegšu šo vienu padomu - Iet.

Lai ko jūs darītu, dodieties un izbaudiet Santorini burvību.

Neskatoties uz kņadas, tas joprojām bija viens no labākajiem pārdzīvojumiem manā dzīvē.