Hidangan Pasta yang tidak akan saya lupakan

Hari 62/365: Rom, Bandar Abadi… pasta!

"Hidup adalah gabungan sihir dan pasta" - Federico Fellini

Saya foodie besar. Saya tidak pernah makan di restoran sekarang, tetapi bukan kerana saya tidak menyukainya, tetapi kerana restoran mempunyai masalah serius dengan menu, makanan dan perkhidmatan mereka. Itu tidak berlaku dengan sebuah restoran Itali kecil di tengah-tengah Rom yang bernama Elettra.

Tempat

Saya ditempatkan di sebuah hotel kecil di dekat Stesen Kereta Api Termini. Tepat di depan hotel, di seberang jalan kecil, ada tempat kecil ini dengan seorang lelaki, Antonio, yang memberi salam kepada pelancong dan penduduk tempatan untuk masuk ke dalam dan menikmati pengalaman pasta yang asli. "Scam", saya berkata pada diri saya sambil melihat lelaki ini dari balkoni saya.

Saya membiarkan diri saya terpikat dan saya cuba untuk tidak membiarkan fikiran saya meletup kerana saya tidak pernah meneliti tempat dalam talian sebelum ini dan, benar-benar, ia akan menjadi salah satu pengalaman makan yang paling tidak masuk akal, terlalu mahal dan menipu dalam hidup saya. Saya sudah masuk, jadi tidak ada ruang untuk mengubah fikiran saya.

Bahagian dalam trattoria kecil itu sederhana, dengan 2 atau 4 tempat duduk kecil, bar bersaiz sederhana dan banyak kabinet untuk wain Itali, minyak zaitun dan bahan-bahan lain, tetapi juga banyak dispenser keju parmesan.

Bau tempat itu adalah yang pertama yang mengejutkan saya. Seluruh tempat berbau seperti buah zaitun segar, jika anda pernah berkesempatan untuk melalui kebun zaitun. Saya melakukannya, dan di sana, di tengah-tengah Rom, melakukannya sekali lagi tetapi di sebuah restoran kecil yang saya harapkan rendah.

Makanan

Saya duduk oleh Antonio dan dia membiarkan saya dengan baik, kerana pelayan saya adalah orang Romania seperti saya. Dunia kecil, dan harga yang lebih kecil. Walaupun terletak di tengah-tengah kota, harga di Elletra tepat. Saya membayar kira-kira 12 Euro untuk sebahagian besar tagliatelle dengan cendawan porcini dan ham, bir Moretti dan padang pasir.

Makanan? Saya harus jujur ​​dengan anda, itu adalah hidangan pasta terbaik mutlak yang pernah saya miliki sepanjang hidup saya. Itu masih kegemaran saya, bertahun-tahun kemudian!

Saya tidak dapat menyegarkan kesegaran pasta, al dente yang dimasak dengan sempurna, sebagaimana mestinya, tekstur dan rasa cendawan porcini yang gemuk, rasa daging ham yang segar dan rasa enak dari saus putih pasta ditutup dengan. Hidangannya hanya SUBLIME!

Sekiranya anda bersiap-siap untuk menghabiskan percutian di Rom, tidak kira apa yang diberitahu oleh TripAdvisor, di mana sahaja hotel anda berada, tidak kira sama ada anda seorang backpacker atau jutawan, pergi ke Elettra dan cuba pasta yang saya nyatakan di atas . Sebarkan sebilangan keju parmesan di atasnya dan nikmati, bersama dengan bir atau, jika anda merasa meriah, segelas prosecco yang tinggi.

Saya jamin anda akan melepaskan kaus kaki anda dan anda akan kembali setiap malam sepanjang sisa penginapan anda di Rome yang indah.

Terima kasih kerana meluangkan masa!

Sekiranya anda mahukan artikel seperti artikel di atas untuk blog atau laman web anda, atau jenis kandungan apa pun, anda boleh menghubungi saya di halaman pencipta kandungan saya di SINI dan kami dapat memberikan karya penulisan terbaik untuk anda dan perniagaan anda!

Nama saya Gabriel Iosa, saya peminat perjalanan 25 tahun, pencinta makanan, pelajar Psikologi, Freelancer Sepenuh Masa, penulis dan peminat fanatik Instagram. Anda boleh mengikuti saya @gabrieliosa, dan jika anda menyukai siaran ini, berikan tepat 45 tepukan!

Saya dalam misi untuk menulis 365 artikel pada tahun 2018. Ini pasti merupakan cabaran penulisan terbesar dalam hidup saya setakat ini. Sekiranya anda ingin menjadi sebahagian daripada perjalanan, sila ikuti saya di sini di Medium.com untuk catatan harian!

Cabaran Menulis 365 Hari: -1, 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9,10,11,12,13,14,15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29,30,31,32,33,34,35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49,50,51,52,53,54,55, 56, 57, 58, 59, 60, 61