Budaya Philz

Saya mempunyai berita menarik untuk berkongsi tetapi lebih penting lagi, cerita yang saya ingin sampaikan. Pertama, saya akan mulakan dengan berita itu.

Saya berasa rendah hati untuk berkongsi bahawa kami telah menutup pusingan pembiayaan Siri C kami. Meningkatkan sejumlah $ 45 juta, termasuk pelaburan oleh TPG Growth. Sebagai sebahagian daripada pusingan pembiayaan ini, kami juga akan menambah Jim Coulter, Pengasas bersama dan Ketua Pegawai Eksekutif TPG, dan Sanjay Banker, rakan kongsi dengan TPG Growth, kepada lembaga pengarah kami. Kami telah menghabiskan banyak masa untuk mengenali TPG, dan kami percaya mereka memahami intipati Philz. Dengan pengalaman mereka membantu perniagaan runcit berkembang dan hubungan mereka dengan komuniti San Francisco, mereka akan menjadi rakan kongsi yang kuat untuk kami. Jim dan Sanjay akan bekerjasama rapat dengan ahli lembaga sedia ada kami: Ron Johnson, Pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif Enjoy, Greg Goldfarb, Pengarah Urusan, Ahli Sidang Kemuncak, dan ayah saya dan saya. TPG Growth menyertai kumpulan pelabur yang komited dan bersemangat yang bersama-sama percaya pada masa depan Philz.

Kami kini mempunyai landasan yang kuat untuk membina ketika kami berkembang menjadi lebih banyak bandar dan terus menyempurnakan pengalaman itu, tetapi kami akan melakukannya dengan berhati-hati, kekal rendah hati dalam segala aspek dan beroperasi melalui lensa nilai-nilai kami.

Ayah saya, Phil, dilahirkan pada tahun 50-an dan menghabiskan 15 tahun pertama hidupnya di Palestin. Dia mula bekerja pada usia yang sangat muda kerana dia terpaksa membantu keluarganya. Dia menjual pintu kopi panggang ke pintu yang dibeli dari roaster tempatan. Walaupun kerja keras dan perjuangan, keluarga akan menjadi tuan rumah atau melawat jiran setiap malam. Mereka akan berkumpul di sekeliling meja dan menikmati syarikat masing-masing. Kopi, teh dan makanan akan disediakan di dapur dengan penjagaan dan kasih sayang dan disajikan dengan tahap keramahan tertinggi - kehangatan dan keselesaan.

Apabila ayah saya berpindah ke Amerika, dia terus bekerja dan akhirnya menyimpan cukup wang untuk membuka perniagaannya sendiri - sebuah kedai runcit di daerah Mission di San Francisco. Dia bekerja 15 jam sehari, tujuh hari seminggu. Tidak kerana dia terpaksa, tetapi kerana dia menyukainya. Dia suka menghidangkan orang ramai, dikenali dalam masyarakatnya, dan menjadi model peranan yang baik.

Keghairahannya untuk kopi juga tidak pergi sama ada. Selain menikmatinya oleh pihak ibu bapanya dan menjual pintu ke pintu sebagai seorang kanak-kanak, dia bermimpi tentang cawan yang sempurna. Cepat, dia sampai pada kesimpulan bahawa cawan kopi sempurna melampaui kopi itu sendiri. Mula-mula, ini adalah untuk menyediakan cawan dengan sempurna untuk rasa individu masing-masing. Kedua, tentang komuniti. Tidak banyak perkara di dunia yang membawa orang-orang lebih kuat daripada secawan kopi dan persekitaran yang hebat untuk dinikmati.

Campuran adalah kaedah pilihan ayah saya. Beliau sangat berminat dengan idea untuk menggabungkan kacang-kacangan tunggal yang berasal dari seluruh dunia untuk membuat campuran hebat yang secara kolektif lebih baik daripada bahagiannya. Sama pentingnya dengannya adalah bagaimana setiap campuran adalah lambang kuat untuk sambungan, komuniti dan cinta. Beliau juga percaya dengan menggunakan kaedah penyediaan yang membolehkan kepuasan dan sambungan maksimum, dan itulah sebabnya setiap cawan yang kami buat, dibuat satu cawan pada suatu masa.

Selepas menyempurnakan campuran pertamanya (dan kegemaran saya sendiri) Tesora, dia memutuskan untuk berkongsi dengan tetap di kedai runcit. Jawapan mereka? "Ini adalah kopi terbaik yang saya cuba dan saya mahu setiap hari!"

Saya telah menjadi sebahagian daripada perniagaan yang membantu ayah saya sejak berusia sembilan tahun, ketika saya berdiri di atas peti susu dan menelepon orang di daftar. Pada masa itu ayah saya mula berkongsi kopi bersama dengan pelanggannya di kedai runcit yang saya kira-kira 18 tahun. Saya tidak suka sekolah kerana saya rasa saya terpaksa belajar perkara yang saya tidak berminat daripada orang yang tidak begitu menarik , jadi saya pergi dan memutuskan untuk membantu ayah saya sepenuh masa pada apa yang tidak lama lagi menjadi Philz.

Uniknya, ayah saya memberi peluang kepada saya pada usia 18 tahun untuk menjalankan perniagaan sepenuh masa. Menjadi pemuda yang penuh semangat, berdaya saing, bersemangat dan perniagaan, saya memutuskan untuk mengambil cabaran dengan sokongan dan bimbingannya yang berterusan.

Maju ke hari ini, kami mempunyai hampir 40 kedai di California, Washington D.C. dan tidak lama lagi menjadi Boston. Dengan 1,000 ahli pasukan yang hebat, misi kami adalah yang paling kuat yang pernah berlaku dan kami ingin berkongsi Philz dalam komuniti di seluruh dunia. Pembiayaan pusingan baru kami akan membantu kami terus berkembang ke dalam komuniti baru, terus membina pasukan dan budaya yang menakjubkan, dan meningkatkan usaha operasi kami untuk menyempurnakan pengalaman runcit yang telah diminati oleh peminat Philz.

Kami percaya bahawa meja kopi adalah salah satu rangkaian sosial yang paling berkuasa, dan visi kami berpunca dari keinginan untuk membina dan menghantar nilai-nilai, positiviti dan masyarakat yang hebat melalui medium kopi dan makanan.

PS: Ramai orang bertanya, kenapa kita meletakkan "z" pada akhir nama ayah saya dalam logo kita. "Z" bukan percubaan kosong untuk menjadi "sejuk" atau "arus perdana," adalah ungkapan yang jujur ​​tentang siapa Phil adalah sebagai orang. Ia bercakap tentang ketakwaan, keperibadian dan keberaniannya untuk menentang butir-butir, yang mana semua ciri yang kita pelajari sebagai budaya di Philz. Selain itu, ia menjadikannya lebih kurang tentang Phil, kerana Philz adalah tentang semua orang.

Sekiranya anda belum menyertai kami untuk secawan kopi, kami harap anda melakukan satu hari!

Cheers, @jacobjaber