A cultura de Philz

Tenho novidades emocionantes para compartilhar, mas mais importante, uma história que quero contar. Primeiro, vou começar com as novidades.

Estou feliz em compartilhar que encerramos nossa rodada de financiamento da Série C. Levantando um total de US $ 45 milhões, incluindo um investimento da TPG Growth. Como parte desta rodada de financiamento, também estaremos adicionando Jim Coulter, Co-fundador e Co-CEO da TPG, e Sanjay Banker, um sócio da TPG Growth, ao nosso conselho de administração. Passamos muito tempo conhecendo a TPG e acreditamos que eles entendem a essência de Philz. Com a experiência de ajudar as empresas de varejo a crescer e seus laços com a comunidade de São Francisco, elas serão um parceiro forte para nós. Jim e Sanjay trabalharão em estreita colaboração com nossos atuais membros do conselho: Ron Johnson, fundador e CEO da Enjoy, Greg Goldfarb, diretor administrativo da Summit Partners, e meu pai e eu. A TPG Growth está se juntando a um grupo comprometido e entusiasta de investidores que juntos acreditam no futuro de Philz.

Agora temos uma base sólida para construir enquanto crescemos em mais cidades e continuamos a aperfeiçoar a experiência, mas vamos fazê-lo com cuidado, permanecendo humildes em todos os aspectos e operando através da lente de nossos valores.

Meu pai, Phil, nasceu nos anos 50 e passou os primeiros 15 anos de sua vida na Palestina. Ele começou a trabalhar em uma idade muito jovem, porque ele teve que ajudar sua família. Ele vendia torrado grãos de café porta a porta que ele comprou de um torrador local. Apesar do trabalho árduo e da luta, a família hospedava ou visitava um vizinho todas as noites. Eles se reuniam em torno de uma mesa e desfrutavam da companhia um do outro. Café, chá e comida seriam preparados na cozinha com cuidado e amor e servidos com o mais alto nível de hospitalidade - calor e conforto.

Quando meu pai se mudou para os Estados Unidos, ele continuou trabalhando e acabou economizando dinheiro suficiente para abrir seu próprio negócio - uma mercearia de esquina no distrito de Mission, em San Francisco. Ele trabalhava 15 horas por dia, sete dias por semana. Não porque ele precisava, mas porque ele amava. Ele amava servir as pessoas, ser conhecido em sua comunidade e ser um bom modelo.

Sua paixão pelo café também não foi embora. Além de curtir ao lado de seus pais e vendê-lo de porta em porta quando criança, ele sonhava com a taça perfeita. Rapidamente, ele chegou à conclusão de que a xícara de café perfeita vai além do próprio café. Primeiro, é sobre preparar a xícara perfeitamente para o gosto individual de cada pessoa. Em segundo lugar, é sobre comunidade. Não há muitas coisas no mundo que unam as pessoas mais poderosamente do que uma xícara de café e um ótimo ambiente para desfrutar.

Misturas eram o método de escolha de meu pai. Ele era apaixonado pela ideia de combinar diferentes grãos de origem única de todo o mundo para fazer uma mistura espetacular que coletivamente é melhor que suas partes. Tão importante para ele era como cada mistura é um poderoso símbolo de conexão, comunidade e amor. Ele também acreditava em usar um método de preparação que permitisse a máxima personalização e conexão, e é por isso que cada xícara que preparamos é feita uma xícara de cada vez.

Depois de aperfeiçoar sua primeira mistura (e minha favorita pessoal), o Tesora, ele decidiu compartilhá-la com seus frequentadores na mercearia. Sua resposta? "Este é o melhor café que eu já experimentei e quero todos os dias!"

Fiz parte do negócio ajudando meu pai desde que eu tinha nove anos, quando eu estava em cima de caixas de leite e tocando as pessoas no registro. Por volta da época meu pai começou a compartilhar suas misturas de café com seus clientes na mercearia que eu tinha cerca de 18 anos. Eu não gostava da escola porque eu sentia que eu era forçada a aprender coisas que eu não estava interessado em pessoas que não eram tão interessantes , então eu saí e decidi ajudar meu pai em tempo integral no que logo seria Philz.

Excepcionalmente, meu pai me deu a oportunidade, aos 18 anos, de administrar o negócio em tempo integral. Sendo um jovem apaixonado, competitivo, ávido e apaixonado por negócios, decidi aceitar o desafio com seu apoio e orientação contínuos.

Avançando até hoje, temos quase 40 lojas na Califórnia, Washington D.C. e em breve em Boston. Com 1.000 membros fantásticos da equipe, nossa missão é a mais forte que já foi e estamos ansiosos para compartilhar o Philz em comunidades ao redor do mundo. Nossa nova rodada de financiamento nos ajudará a continuar expandindo para novas comunidades, continuaremos construindo uma incrível equipe e cultura, e melhoraremos nossos esforços operacionais para aperfeiçoar a experiência de varejo que os fãs de Philz aprenderam a amar.

Acreditamos que a mesa de centro é uma das redes sociais mais poderosas, e nossa visão deriva do desejo de construir e transmitir grandes valores, positividade e comunidade por meio do café e da comida.

PS: Muitas pessoas perguntam por que colocamos o "z" no final do nome do meu pai em nosso logotipo. O "z" não é uma tentativa vazia de ser "cool" ou "mainstream", é uma expressão honesta de quem Phil é como pessoa. Ele fala de seu destemor, individualidade e coragem para ir contra a corrente, que são todos os traços que adotamos como uma cultura em Philz. Além disso, é menos sobre Phil, porque Philz é sobre todos.

Se você ainda não se juntou a nós para uma xícara de café, esperamos que você faça um dia!

Felicidades, @jacobjaber