Kaj početi v Kulturnem in kulinaričnem središču Osake: Dotonbori

Dotonbori je znana turistična destinacija v Osaki, ki poteka po kanalu Dotonbori. Razteza se od mosta Dotonboribashi do mostu Nipponbashi in je znana po svojem nočnem življenju in zabavi ter okusni hrani.

Najboljši način, da razložimo obsedenost Osake z živili, je z izrazom: "kuidaore", ki ga lahko grobo prevedemo v - "da se uničimo z ekstravaganco v hrani" ali "porabimo toliko hrane, da padeš v finančno uničenje." Zberite!

Dotonbori ali "svetlo srce" v Osaki se nahaja na japonskem območju Kansai in ponuja bogato izbiro regionalnih dobrot. Tukaj je seznam živil, ki jih preprosto ne smete zamuditi, ko obiščete to žarišče za turiste in goste, ki uživajo:

Takoyaki

Ena izmed uličnih jedi v Osaki, Takoyaki je majhna okrogla kroglica, ki vsebuje kos hobotnic. Prav tako se lahko sprehodite po Dotonbori s Takoyaki, saj je to zelo prenosno za jesti. Prav tako ne pozabite na muzej Konamom, ki immortalizes Takoyaki. Tukaj lahko uživate v jedi, kuhate Takoyaki sami in ustvarite tudi repliko spomenika.

Okonomiyaki

Ena izmed simboličnih jedi Osake je Okonomiyaki. To je japonska pikantna palačinka z različnimi okusi in prelivi. Ime Okonomiyaki izhaja iz besede okonomi, kar pomeni »kako vam je všeč« ali »kaj vam je všeč«, jaki pa pomenijo »kuhano« (običajno pečeno). Zato lahko najdete nekaj restavracij Okonomiyaki, ki so grill-it-yourself ustanove. Tu strežnik proizvaja skledo surovih sestavin, ki jo kupec meša in žari na mizah, opremljenih s teppanom, ali posebnimi grelniki. To je izkušnja!

Kushikatsu

To je globoko ocvrta krožnik, kjer so katsu ali zelenjava na nabodalu in se običajno jedo Kushikatsu omako. Ta jed vsebuje različne sestavine, kot so ocvrte, vključno z mesom, morskimi sadeži in zelenjavo, toda edino pravilo, ki ga je treba upoštevati pri polnjenju obraza s Kushikatsu je, da: Kushikatsu ne morete večkrat potopiti v omako!

Yakisoba

To je klasična japonska mešanica z rezanimi rezanci s svinjino in zelenjavo, začinjena s sladko in slano omako.

Tecchiri & Tessa

Če imate radi morsko hrano in znano japonsko hrano, je zelo priporočljivo poskusiti Tecchiri in Tessa v Dotonbori. Tecchiri in Tessa sta kuhana s fugu (pufferfish). Medtem ko je Tecchiri postrežen v slogu Shabushabu z vročim loncem, Tessa v sashimi stilu (surova riba). Ne pozabite, da je lahko strupena fugu smrtna; vendar ga lahko v Osaki pojeste brez skrbi, ker so bili kuharji posebej pooblaščeni za ravnanje s fugu.

Raki na Kani Douraku

Kani Douraku lahko najdete zelo enostavno, saj se nad vhodom pokaže velika premikajoča se rakovica. To je ena izmed najbolj priljubljenih restavracij v Dotonbori, Osaka, in služi sveže rakovice, kuhane na več načinov. Lahko jeste, ali pa vzamete kakšno hrano iz rakovice in hodite okoli Dotonbori. Če nameravate jesti, je bolje, da svoj sedež predhodno rezervirate, saj lahko čakalni čas traja 3 ure!

Kaj početi v Dotonbori:

Križarjenje z reko Dotonbori

Za Dotonbori je zgodba. Leta 1612 je Yasui Doton (trgovec) svoje življenjske prihranke vložil v načrt za preusmeritev reke Umezu v kanalski sistem, ki bi povezoval Umezu z reko Kizugawa. Na žalost Doton ni nikoli dokončal svojega projekta, ko je bil ubit v obleganju Osake leta 1615. V enem letu so Dotonovi bratranci zaključili kanal in ga poimenovali v čast padlega družinskega člana - Dotonbori, kar pomeni "Doton Canal". Zaključek tega kanala je olajšal prevoz in je bil razlog, da je to območje cvetelo.

Uživajte v sproščujočem križarjenju na reki sredi Dotonbori in na poti si lahko ogledate številne turistične točke Osake.

Gledališče Shochikuza

Dotonbori že stoletja je center za zabavo in kulinariko v Osaki. V svojem začetku je gostil šest gledališč Kabuki, pet gledališč Bunraku in mehansko lutkovno gledališče Takeda Karakuri. Ker je bilo veliko starih struktur uničenih s požarnim bombardiranjem med drugo svetovno vojno, je Shochikuza ena od redkih Dotonbori gledališč, ki ostanejo. To osrednje gledališče kabuki je čudovito samo po sebi. V središču Dōtonborija so klasične kabuki igre, opere in sodobna dela, kot so drame in mjuzikli.

Aleja Hozenji-Yokocho

Z več kot 60 majhnimi tradicionalnimi japonskimi restavracijami in bari je Aljeja Hozenji-Yokocho ena izmed najboljših nočnih mest v Osaki za pitje. Ta kamnita ulica vas bo očarala s starim občutkom zgodovinske Osake. Vzemite si nekaj časa tukaj, saj tlakovana cesta z restavracijami in izakaya (japonske gostilne) zagotovo spominja na tisto obdobje Sh (wa (1926–1989).

Budistični tempelj Hozenji

Ta čudovit mali budistični tempelj leži med svetlimi neonskimi napisi Dotonbori in nakupovalni centri Namba. Prav tako nekako služi kot mirno zatočišče sredi tega zapletenega turističnega labirinta. Zdaj bi zelo priporočili, da obiščete ta tempelj zvečer, ko se prižgejo luči, kar mu daje zelo mirno in čarobno vzdušje.

Kliknite sliko z Glico man

V redu, kateri izlet v Osako je popoln brez slike z napisom Glico Man? Gilco Man je neuradna maskota Dotonbori. To je velik neonski znak, na katerem je moški, ki teče na modri stezi. Nahaja se neposredno nad mostom Ebisu. Priljubljena foto spot za turiste in domačine, je bil ta pano prvič postavljen leta 1935 kot oglas za Glico (japonsko živilsko podjetje).

Most Ebisubashi

Nahaja se tik pod panojem človeka Glico. Most Ebisu je priljubljeno mesto za srečanja. Prav tako omogoča obiskovalcem dostop do svetišča Ebisu, pa tudi do trgovskih okrožij Shinsaibashi-suji in Ebisubashi-suji.

Po temi se sprehodite po Dotonbori

Dotonbori je drugo največje japonsko mesto in je najbolj znano po svojih ekstravagantnih neonskih svetilkah, ki prebijajo noč in odbijajo površino kanala Dotonbori. Dotonbori je čez dan zabavna in nakupovalna ulica; vendar se ponoči svetle neonske luči počutijo, kot da »osakino srce« nikoli ne spi.

Torej, kaj še čakaš? Oglejte si vse, kar lahko ponudi Dotonbori.