Јело с тјестенином никада нећу заборавити

Дан 62/365: Рим, вечни град… тестенине!

„Живот је комбинација магије и тјестенине“ - Федерицо Феллини

Ја сам велики пријатељ. Данас никад не једем у ресторану, али не зато што ми се не свиђа, већ зато што ресторани имају озбиљан проблем са својим менијима, храном и услугом. То није случај са малим малим италијанским рестораном усред Рима који се зове Елеттра.

Место

Била сам смештена у малом хотелу на улици близу железничке станице Термини. Тачно испред хотела, с друге стране мале улице, било је то мало место са момком Антониом, који је туристима и домаћим људима поздравило да уђу унутра и искусе аутентичну тестенину. "Превара", говорила сам себи док сам гледала овог момка са мог балкона.

Пустио сам се да се намамио и покушао сам да не дозволим да мој ум експлодира, јер никада раније нисам истраживао то место на мрежи и, апсолутно, било је то једно од најнезападнијих, прецењених и застрашујућих доживљаја ручања у мом животу. Већ сам био унутра, тако да није било места за промену мишљења.

Унутрашњост малене траторије била је једноставна, са малим два или четири седишта, шанком средње величине и пуно ормара за италијанска вина, маслиновим уљем и осталим састојцима, али и пуно дозатора сира пармезана.

Мирис тог места ме је први погодио. Цијело је мјесто мирисало на свјеже маслине, ако сте икада имали прилику проћи кроз воћњак маслина. Јесам, и ту сам, усред Рима, то урадио још једном, али у малом ресторану за који сам имао мала очекивања.

Храна

Сједио сам Антонио и он ме је пустио у добре руке, јер је мој конобар био Румун као и ја. Мали свет, па чак и мање цене. Иако се налазе усред града, цене у Еллетри биле су сасвим праве. Платио сам око 12 евра за велику порцију таглиателе са свињетинама и шунком, пивом Моретти и пустињом.

Храна? Морам бити искрен према вама, то је било апсолутно најбоље јело од тјестенине коју сам икад имао у свом животу. Још увек ми је најдраже, годинама касније!

Не могу да замислим свежину тјестенине, савршено кувану ал денте, каква би требало да буде, текстуру и укус месних свињских гљива, укус балкона савршено хрскавог пршута и укус белог соса какав је паста била покривен са. Јело је једноставно СУБЛИМЕ!

Ако се спремате да проведете одмор у Риму, без обзира на то што вам ТрипАдвисор каже, без обзира где се налази ваш хотел, без обзира да ли сте напртњач или милијардер, идите у Елеттра и испробајте тестенину коју сам горе описао. . Преко њих поспите пармезан и препустите се пиву или, ако вам је свечано, високом чашом просецца.

Гарантујем вам да ћете скинути чарапе и враћаћете се сваке вечери за остатак вашег боравка у прелепом Риму.

Хвала на времену!

Ако желите чланак попут оног наведеног за ваш блог или веб локацију или било коју врсту садржаја у вези с тим, можете ме контактирати на мојој страници за креирање садржаја ОВДЕ, а ми можемо пронаћи најбољи део писања за вас и ваше пословање!

Моје име је Габриел Иоса, ја сам 25 година ентузијаста за путовања, љубитељ хране, студент психологије, редовни фрееланцер, писац и Инстаграм фанатик. Можете ме пратити @габриелиоса, а ако вам се допао овај пост, дајте му тачно 45 клапа!

На мисији сам да напишем 365 чланака у 2018. Ово је дефинитивно највећи изазов писања у мом животу до сада. Ако желите да будете део путовања, пратите ме овде на Медиум.цом за дневне постове!

365 дана писања изазов: -1, 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9,10,11,12,13,14,15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29.30,31,32,33,34,35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49,50,51,52,53,54,55, 56, 57, 58, 59, 60, 61