Asla Unutmayacağım Bir Makarna Çanağı

62/365 Gün: Roma, Ebedi Şehir… Makarna!

“Hayat sihir ve makarnanın birleşimidir” - Federico Fellini

Ben büyük bir yemeyim. Bugünlerde hiçbir zaman bir restoranda yemek yemem, ama hoşuma gitmediğim için değil, restoranların menüleri, yiyecekleri ve servisleriyle ilgili ciddi problemleri olduğu için. Roma'nın ortasında Elettra adında küçük bir İtalyan restoranında durum böyle değil.

Yer

Termini Tren İstasyonu yakınındaki küçük bir otelde konakladı. Otelin hemen önünde, küçük sokağın diğer tarafında, bir adam, Antonio ile birlikte bu küçük yerin içine girip otantik bir makarna deneyimi yaşamak için turistleri ve yerlileri selamlayan bir yer vardı. “Aldatmaca”, bu adama balkonumdan bakarken kendime söylüyordum.

Kendimi içeri soktum ve kendimi daha önce çevrimiçi olarak hiç araştırma yapmadığım için aklımı patlatmamaya çalıştım ve kesinlikle hayatımın en saçma, overpriced ve aldatıcı yemek deneyimlerinden biri olmak üzereydi. Zaten içerideydim, bu yüzden fikrimi değiştirecek yer yoktu.

Küçük trattoria'nın iç kısmı basitti, küçük 2 veya 4 kişilik, orta büyüklükte bir bar ve İtalyan şarapları, zeytin yağları ve diğer malzemeler için çok sayıda dolap, aynı zamanda birçok parmesan peyniri dispenseri.

Yerin kokusu beni ilk etkileyen oldu. Zeytin bahçesinden geçme şansınız olsa, her yer taze zeytin gibi kokuyordu. Yaptım ve orada, Roma'nın ortasında bir kez daha yapıyordum ama beklentilerimin düşük olduğu küçük bir restoranda.

Yemek

Antonio'nun yanında oturuyordum ve garsonum kendim gibi bir Rumen olduğu için iyi ellerde kalmamı sağladı. Küçük dünya ve daha küçük fiyatlar. Şehrin ortasında olmasına rağmen, Elletra'daki fiyatlar tam olarak doğru. Porcini mantarı ve jambon, bir Moretti bira ve bir çöl ile tagliatelle büyük bir kısmı için yaklaşık 12 Euro ödedi.

Yemek? Size karşı dürüst olmak zorundayım, hayatım boyunca sahip olduğum en iyi en iyi makarna yemeğiydi. Hala benim favorim, yıllar sonra!

Olması gerektiği gibi mükemmel pişmiş, makarnanın tazeliğini bulamadım, etli porcini mantarlarının dokusu ve tadı, tamamen taze jambonun tadı ve makarnanın beyaz sosun lezzeti ile kaplanmış. Çanak, sadece SUBLIME oldu!

Roma'da bir tatil yapmaya hazırlanıyorsanız, TripAdvisor size ne söylerse söylesin, otelinizin nerede olduğu önemli değil, bir backpacker veya milyarder olsanız da, Elettra'ya gidin ve yukarıda tarif ettiğim makarnayı deneyin. . Üzerlerine biraz parmesan peyniri sürün ve bir bira eşliğinde veya şenlikli hissediyorsanız, uzun bir bardak prosecco şımartın.

Sana çoraplarını kıracağını ve her gece güzel Roma’da kaldığın için geri döneceğini garanti ederim.

Zaman ayırdığın için teşekkürler!

Blog'unuz veya web siteniz için yukarıdaki gibi bir makale veya bu konuda herhangi bir içerik türü istiyorsanız, BURADA içerik oluşturucu sayfamda bana ulaşabilir ve sizin ve işiniz için en iyi yazıyı bulabiliriz!

Benim adım Gabriel Iosa, 25 yaşında bir seyahat meraklısıyım, yemek meraklısı, Psikoloji öğrencisi, Full-Freelancer, yazar ve Instagram hayranıyım. Beni @gabrieliosa takip edebilirsiniz, ve eğer bu yazıyı beğendiyseniz, tam olarak 45 alkış ver!

2018'de 365 makale yazma görevindeyim. Bu kesinlikle hayatımın en büyük yazma mücadelesi. Yolculuğun bir parçası olmak istiyorsanız, lütfen beni günlük yayınlar için Medium.com adresinden takip edin!

365 Gün Yazma Yarışması: -1, 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9,10,11,12,13,14,15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 33, 34, 36, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49,50,51,52,53,54,55, 56, 57, 58, 59, 60, 61