Sanki seyahat değildi sanki

Brew Bros Kahvesi, Hong Kong

Brew Bros Kahve, Sheung Wan, Hong Kong, 2016

Seyahat etmeyi ve ziyaret ettiğim yeni yerlerin arasında dolaşmayı seviyorum. Ama aynı zamanda yerel kafelerde kitap okumaktan ve seyahat ortamımda yazmaktan da hoşlanıyorum. Bir turist olarak genellikle bir şehirde sadece birkaç gün kalabilirim. Tatillerimi yerel gibi geçirmek istiyorum.

Aralık 2016’da Hong Kong’a yaptığım seyahatten bu yana bu tür seyahatleri tercih etmeye başladım.

Brew Bros Kahve, Sheung Wan, Hong Kong, 2016

Sheung Wan'da dört gün kaldım. Hong Kong'u üçüncü kez ziyaret ettim. Önceden herhangi bir seyahat planı yapmadım.

Sheung Wan İstasyonu yakınlarındaki dar bir sokakta bu güzel kafeye rastladım. İlk olarak planladığım gibi SoHo'da yumurtalı tart yapmak için Taichug Bakery'ye gitmek istedim, ama Brew Bros Coffee'de sıkışıp kaldım. Ben fikrimi değiştirdim ve o zaman fırına gitmeye karar verdim.

Kahve çekirdekleri Melbourne Market Lane'den.

Brew Bros Coffee, Sheung Wan İstasyonu ile SoHo arasındadır. Ben geldiğimde, kafenin önünde bir kuyruk vardı. İnsanların kuyruğa girmesine şaşırdım, çünkü bir kafe değil, bir restoran. Birçok müşteri yüzünden beni etkiledi. Güzel kahve ve tatlılar sunmanın ünlü olabileceğini düşündüm. Bu yüzden kafeye girmek için sıraya girdim.

Natura Classica, Ağfa Vista Plus 200, 2016

'Melbourne' kelimesini kafede her yere yazılmış buldum. Bunun sebebi, kafenin Melbourne, Avustralya'daki Market Lane Cafe'den temin edilen kahve çekirdekleri kullanmasıdır. Melbourne'de Brew Bros Coffee gibi birçok kafe varsa, sanırım Melbourne'e aşık olabileceğimi düşünüyorum çünkü atmosferini seviyorum.

Brew Bros Coffee tarafından Tüm Gün Kahvaltı.

Tüm gün kahvaltı sunarlar. Bu cazip bir teklifti çünkü brunch'ı seviyorum. Ne yazık ki, Dim Sum Square'deki kahvaltımla doluydu çünkü Tüm Gün Kahvaltı yapamadım. Bu yüzden bir fincan buzlu siyah kahve ve bir kaşık çikolatalı dondurma sipariş ettim.

Brew Bros Kahve, Hong Kong, Aralık 2016

Kafede yaklaşık iki saat kaldı. Kafe çok büyük değildi, bu yüzden birkaç müşterinin etrafında birkaç masa kalabalıktı. Bir tabloyu Avrupalı ​​görünen yabancı bir adamla paylaştım. Kindle'ını okuyordu.

Çikolatalı Dondurma ve Buzlu Siyah Kahve.

Bir kahve uzmanı değilim ve iyi kahveyi ayırt etmede iyi değilim. Bu nedenle rahat ve hoş bir kafe ortamını tercih ediyorum, böylece sundukları kahveyi tadabiliyorum. Sonunda, Brew Bros Coffee'nin sadece rahat bir ortamdan değil, aynı zamanda harika kahveden daha fazlasını sunduğunu gördüm.

Brew Bros Kahve, Hong Kong, Aralık 2016

Rahat koltukları olan kafeleri severim çünkü genelde 1 veya 2 saat kalırım. Rahatsız edilebileceğim bir yere oturmayı ve seyahat ortamımda yazmaya yoğunlaşmayı seviyorum. Gürültülü kafeler okuma ve yazma için uygun ortamlar değildir. Ek olarak, bir kafe yörenin coğrafi veya kültürel özelliklerini yansıtıyorsa, burası benim için ideal bir yer.

Brew Bros Kahve, Hong Kong, Aralık 2016

Bu kafeler en rahat hissettiğim Rahat Mekanlar. Ofis dışında çalışmama izin verecek uzak bir iş bulabilirsem, bir kafe tercih edilen iş yerim olur. Sadece benim için değil, aynı zamanda dünyanın dört bir yanından birçok dijital göçebe için.

Natura Classica, Ağfa Vista Plus 200, 2016

Bu tatilleri Hong Kong halkının hafta sonlarını sık sık harcadıkları gibi sakin bir şekilde geçirmek istedim. Bu yüzden, bir fincan kahve içerken, bütün sabahı öğleden sonra ne yapacağımı planlayarak geçirdim. Zamana basılmamayı denedim.

Natura Classica, Ağfa Vista Plus 200, 2016

Herhangi bir plan yapmadan günü geçirmeye karar verdim, bu yüzden bir tura katılmadım. Bunun yerine, kafede içerken seyahatimde yazmaktan zevk aldım.

Natura Classica, Ağfa Vista Plus 200, 2016

Bir personel benden yerimi büyük pencerelerin yakınındaki bir masaya değiştirmemi istedi. Zaten orada oturan üç kişi daha vardı. Bir başkasını tanımıyorduk ama hepimiz Shueng Wan manzarasındaki devasa pencereden bakıyorduk.

Brew Bros Kahve, Hong Kong, Aralık 2016

Hava soğuktu ve yer değişik milletlerden insanlarla doluydu. Restoranın yanındaki kapıdan wafting tavuk kokusu vardı. O anda meraklı bir ortam olmasına rağmen yaşamdan çok memnun kaldım.

Brew Bros Kahve

33 Hillier St, Sheung Wan, Hong Kong

Ek öneriler

1. Kupa Odası

Cupping Room, Brew Bros Coffee'ye üç dakika uzaklıkta küçük bir kafedir. Brew Bros gibi, güzel kahve ve brunch da sunuyor ve atmosfer oldukça iyi.

Toplama Odası, Hong Kong, Aralık 2016

Dünya Barista Şampiyonası'nda birincilik ödülü kazandı, bu nedenle kahvenin tadının çok iyi olduğunu garanti edebilirsiniz. Menüde brunch da dahil olmak üzere çeşitli yiyecekler var. Oturma düzenlemelerinden dolayı, kahvaltı etmek ve kendi başınıza kahve içmek için iyi bir yerdir. Daha büyük gruplar için fazlasıyla yeterli oturma alanı vardır.

Masayı diğer kullanıcılarla paylaşmanız gerekebilirBazı greyfurt ve portakal eşliğinde brunch için sağlıklı Yumurta Benedict

Çukurluğu Odası

Dükkan LG, 287-299 號, Kraliçe’nin Merkez Yolu, Merkez, Hong Kong

# 2 Dim Güneş Meydanı

Brew Bros Coffee'ye oldukça yakın dim sum yemek için güzel bir yer buldum. Restorana Dim Sum Meydanı denir.

Dim Sum Meydanı, lezzetli Hagow ve Shumai'ye ev sahipliği yapmaktadır.

Bu restoranda, Hagow ve Shumai, Xiaolongbao'dan daha lezzetli.

  • Hagaw: Ayrıca karides kasnağı denilen geleneksel Kanton böreği türü.
  • Shumai: İç Moğolistan, Çin menşeli bir tür geleneksel Çin böreği.
  • Xiaolongbao: Şangay'dan bir tür Çince buğulanmış çörek.

Hizmet köfte hem lezzetli hem de oldukça ucuz, bu yüzden bu restoran oldukça popüler. Bir koltuk almak için 20 ila 30 dakika beklemeniz gerekir.

Dim Sum Meydanı

號 環 蘇杭 ung 88 號 地下, Sheung Wan, Hong Kong

3. Sıradaki Holiday Inn Express Hong Kong SoHo

Otel hem Brew Bros Coffee hem de Dim Square'e çok yakındır. SoHo'daki Hollywood Yolu'na mükemmel erişime sahiptir.

Holiday Inn Express Hong Kong SoHo, Aralık 2016

H hattında ücretsiz servis otobüsü kullanarak oraya ulaşabilirsiniz. Airport Express Hattına binmeniz gerekiyor ve H hattındaki ilk durak.

Otel odasından manzara

Otel odasından görmek oldukça iyiydi. Denizi belli yerlerden görmek mümkündür ve gittikçe yükseldikçe daha fazla gökdelen görürsünüz.

Ibis Sheug Wan'a kıyasla, odanın büyüklüğü ve otelin konumu mükemmeldi.

Hong Kong şehrindeki en iyi oteller

83 Jervois St, Merkez, Hong Kong