Yeryüzü cenneti.

fotoğraf kredisi: Skye Presley (yaratıcı)

Neredeyse on yıl boyunca Yunanistan'a gitmeyi hayal ettikten sonra yedi gece Yunan Adaları gezisi yapmak için en muhteşem fırsattı. Umarım birçok kez ilk kez evimde hissettiğim dünyadaki birkaç yerden birine seyahat edebilirim.

Gerçekten, evde.

Seyir, dünyadaki en sevdiğim yerlerden biri olan Civitavecchia'da daha yaygın olarak Roma olarak biliniyordu. Ama bu başka bir zaman için başka bir hikaye. Oradan Yunanistan'ın güzel Santorini Adası'na doğru yola çıktık. Ege Denizi boyunca adanın açık kollarına doğru kayardık.

Kruvaziyer nazik sulara çekilir çekilmez, adanın her tarafında huzurlu bir enerji akışı hissedebiliyordum. Su o kadar sakin ve dingin ki, onu tanımlayacak hiçbir kelimem yok - saf büyü.

Tamamen Zen bir deneyim oldu.

Yolcu gemisi Fira'daki Eski Liman'ın hemen dışına demirlediğinde, beni kıyıya taşıyan ihale teknesine bindim. İşte o zaman Santorini büyüsü gerçekten başladı. . .

Şimdi, Santorini'ye destansı yolculuğumuza çok yaklaşmadan önce, yılın hangi saatine gideceğinize bağlı olarak tonlarca turistle dolu olduğu konusunda sizi uyarmalıyım. Mayıs-Eylül ayları Santorini için yüksek sezon olarak bilinir. Haziran 2017'de gittim ve aynı büyülü yolculuğa çıkan diğer çeşitli turistlerden bahsetmeden, turlarını yapan yolcu gemilerinden oldukça meşguldü. Ama yine de çok keyifli ve iyi gitmeye değer.

Yani daha fazla uzatmadan, işte gezimin bazı önemli noktaları. . .

fotoğraf kredisi: Skye Presley (yaratıcı)

Oia Köyü, Santorini, Yunanistan

Santorini'yi düşündüğünüzde, yukarıda resmedilen nefes kesen köy, temiz, beyaz duvarları ve basamaklı manzarayı süsleyen parlak, mavi kubbe üstleri ile aklınıza geliyor. Yıllarca, dizüstü bilgisayarımda arka plan resmi olarak ayarlanan bu küçük köyün bir resmini aldım. Ve ona rüya gibi bakıp bir gün oraya gitmem dileğiyle. Ve bir gün, sonunda yaptım. Diyelim ki bizzat daha da iyiydi.

“Ee'yah” olarak telaffuz edilen Oia adı verilen bu büyüleyici köy, Yunanistan Kiklad Adaları'nda bulunur.

Her fırsatta duyularınız için egzotik lezzetlerle dolu büyülü bir deneyimdi. Bu kasabada akan, huzurlu bir enerji vardı. Yoğun bir köy ziyaret daha rahatlatıcı bir spa gidiyor gibi oldu. Oia'nın arnavut kaldırımlı sokaklarında dolaşırken hem hoş sohbet edenlerin hem de turistlerin ve esnafların gülümsemelerinden keyif aldım. Renkli, el yapımı çanak çömlek, mücevher ve diğer birçok eşsiz hazinelerle dolu butik dükkanları keşfetmek için sık sık durdum.

Fotoğraf H Fall on Unsplash

Muhteşem Caldera Görünümü

Oia'dan - Göksel'e bakarken görünümü tanımlayan tek bir kelime var.

Kelimenin tam anlamıyla ölmüş ve cennete gitmişsiniz gibi. Güzellik ve merakla dolu bir tür efsanevi ülkeye adım atmışsınız gibi geliyor. Dolambaçlı sokaklarda yürürken kendimi sürekli sakin, durgun sulara doğru uçurumun üzerinden bakarken ve romantik gün batımına girerken buldum. Sadece muhteşem manzarayı fark etmemi bekleyen muhteşem bir siren gibi dikkatimi çekiyordu. Tıpkı benim için yaratılmış gibi.

Kiklad mimarisi manzaranın kendisi kadar pitoresk. Kendimi her duvarın ve binanın basit ama kesinlikle mükemmel çizgileri ve eğrileri ile büyülenmiş buldum. Santorini vatandaşları Kiklad evlerini volkanik kayadan adanın kayalıklarına inşa ettiler, hem karadan hem de denizden en muhteşem manzaralardan birini oluşturdular.

Bu mimari, beyaz ve mavinin renkleriyle birleşince Santorini'nin huzurlu atmosferine katkıda bulundu. Oia'nın basamaklarında yukarı ve aşağı yürürken bile, kutsal duvarlarına girmeden önce var olan stresten kurtulmuş hissediyorsunuz. Geriye kalan tek şey en iyi yaratılışın ve insanlığın güzelliğini yaşamak.

Fotoğraf: Milada Vigerova Unsplash

Lezzetli Yunan yemekleri ve şarap

Oia'dayken oturup Yunanistan'ın şaşırtıcı geleneksel yiyecek ve şaraplarının tadını çıkarma şansım oldu. Fava da dahil olmak üzere lezzetli Yunan yemekleri lezzetli bir dizi emretti bana Koukia, Yunan Fava olarak da bilinir. Adının aksine, fava fasulyesi ile yapılmaz. Bunun yerine, sarımsak, soğan ve zeytinyağı ile birlikte ezilmiş sarı split bezelye içerir ve daha sonra ince bir püre haline getirilir ve bir parça zeytinyağı ilave edilir. Dalmak ve tadını çıkarmak için kabuklu ekmek veya dilimlenmiş sebzeler ile servis edilir. Humus düşün, ama bana sorarsan daha iyi.

Bir başka basit ama ilahi yemek, bazen Horiatiki olarak bilinen geleneksel Yunan Salatasıdır. Taze Santorini'de yetiştirilen kiraz domates, dilimlenmiş kırmızı soğan, dilimlenmiş salatalık, kalamata zeytin, kapari, beyaz peynir ve biraz tuz ve karabiber içeren zeytinyağı ile servis edilir. Santorini'nin volkanik zengin toprağında yetişen kiraz domatesleri denemeden (gerçekten İtalya'ya gitmedikçe) gerçekten bir domates tadamadınız. Lezzetli.

Yunan Salatası, Santorini'nin volkanik topraklarında da yetiştirilen ünlü Yunan şarabı ile mükemmel bir şekilde eşleşti. Kasabanın her yerinde açık tarlalarda küçük çalılar gibi büyüyen birçok üzüm asmasının görülmesi yaygındır.

Ne yazık ki, "seyir zamanı" olduğumdan beri popüler Santorini şarap imalathanelerinden birini ziyaret edemedim. Ancak, daha popüler Yunan restoranlarından birinde otururken bir kadeh şarap veya üç tane şarap içebildim. Santorini şaşırtıcı beyaz şarap olmasıyla bilinir ve sadece söylememe izin verin, hayal kırıklığına uğratmadı. Bir dahaki sefere ben gitmek, ben çok daha uzun kalmak ve gerçekten bu fantastik bir yerde her bölümünü "emmek" planlıyoruz. Ve bazı şarap imalathanelerini ziyaret etmek listemin en üstünde! Ama o zamana kadar gastronomi deneyimimden oldukça memnunum ve geri dönmeyi dört gözle bekliyorum.

Fotoğraf: Tom Grimbert, Unsplash

Oia ve Santorini'nin tüm harikaları hakkında uzayıp gidebilirim.

Aynı seyahatle Atina, Yunanistan'ı ziyaret etsem de burası benim en sevdiğim yerdi. Atina'yı çok sevdim.

Şimdilik, size bu tek tavsiyeyle bırakacağım - Git.

Ne yaparsanız yapın, gidin ve Santorini büyüsünü yaşayın.

Telaşa rağmen, hala hayatımın en iyi deneyimlerinden biriydi.