Dünyadaki Dondurma Maceralarım

Dondurma hayatımın aşkı - tatlı mizaç, sınırsız olanaklar ve çoğu zaman yerel kültürlerin bir yansıması. Tamam, sonuncusu nereye gidersem gideyim, daha fazla dondurma yemek için bir bahane daha olabilir. Ancak, farklı ülke ve bölgelerde her zaman farklı tipte dondurmalarla karşılaştığım doğrudur. Peki, dünyada bir dondurma yolculuğu için aşağı mı?

Spagettieis: Bremen, Almanya

Spaghettieis, Almanya

1960'larda Almanya'nın Mannheim kentinde kurulan dondurma spagetti (veya Almanca'da Spaghettieis) bugün dünyaya yayılıyor. Eşsiz görünümü ve çok katmanlı dokusu ana çekiciliğidir. Bir kase vanilyalı dondurma spagetti şekillerine bastırılmış, bir temel krem ​​tabakası içinde oturmuş ve çilek reçeli ve hindistancevizi rendesiyle, sider olarak bir parça tereyağı gofreti ile tepesinde - bu benim ilk dondurma spagetti Almanya. Ondan sonra birkaç kez daha Almanya'nın farklı yerlerinde denedim ve tatları şaşırtıcı derecede tutarlı, dondurma lezzetleri de (sadece tekil cuz). Ancak, hiç sıkıcı değil. Yüzlerce harika seçenek var ve Spaghettieis ile krem ​​tabanının harmanlanması kalbinizi eritiyor.

Dondurma Gülü: Prag, Çek Cumhuriyeti

Dondurma Rose, Çek Cumhuriyeti

Bu bir Çek uzmanlığı değil, küresel bir zincirdir. Boom. Ancak bu tip dondurmaların romantik şekli Prag’ın kaldırım taşı döşeli sokaklarına mükemmel bir şekilde uyar. Doğru hatırlıyorsam, resimdeki tatlar (içten dışa) limon şerbeti, çilekli yoğurt ve fındık çikolatasıdır. Birlikte iyi gitmeyen genel tatlar. Onları fotoğraf için seçtim.

Sevdiğim şey, bu dondurmayla ilgili aşkı sevmek, aynı fiyatla pek çok lezzet seçebilmeniz. Bir keresinde New York'taki mağazalarından birinde “her lezzet” sipariş ettim. Lezzetlerin nasıl yapılandırılacağı ve birleştirileceği hakkında uzun bir tartışmadan sonra, personel 20 lezzet katmayı başardı. Çok büyük görünüyordu ama lezzetlerin hiçbirinde iyi bir tat alamadım.

Doldurulmuş Egg-puff Dondurma: Vladivostok, Rusya

Smile Waffe, Rusya

Doğu Avrupa'daki bir dondurma festivalinde buna çarptım. Yumurta pufu içerde fındık ve kuru üzümle doluydu. Oreo ve yaban mersini ile tepesinde iki kurabiye böreği etrafına sarıldığında daha da tatmin edici oldu. ÜÇ SAAT uzun bekleme hattı bir dondurma festivali kalabalığı için bile biraz abartılıydı, ancak bir dondurma hayranı olarak, beklemeye değer olduğunu düşünüyorum, özellikle de gitme şansımın olmadığını düşünüyorum. yakın gelecekte Rusya'ya.

Maple Turkey Dondurma: Portland, ABD

Tuz ve Saman, Portland

Yemek ve seyahat konusunda maceracıyım. İşte bu yüzden Salt & Straw’un Şükran Günü dondurma yemeği menüsüne büyük saygı duyuyorum. Bizim favorilerimiz: Maple karamelli hindi ve balzamik sirke. Hindi dondurmasında yarı erimiş gevrek karamel parçaları vardır. Hindi lezzetinin ipucu kesinlikle oradaydı, nereden geldiğinden tam olarak emin değiliz. Diğer yandan balzamik çilek kremalı tatlılık ve canlandırıcı yumuşaklık arasında mükemmel bir denge kurar. Mağaza yaratıcı icatlarla tanınıyor, ancak vejeteryan olursanız, etle ilgili lezzetlerden herhangi birini denediğinizde onlara asıl malzemeler hakkında sorular sormayı unutmayın. En azından bizde bir hindi vardı.

Hindistan Cevizli Kömür Dondurma: Prague, Czech

Angelato, Prag, Çek Cumhuriyeti

Açıkçası, sağdaki hakkında konuşuyorum. Siyah, kumlu, kömür hindistan cevizi, yanındaki limonata şerbetinin pürüzsüz bir zıtlığıdır. Her zamanki hindistancevizi lezzetinden daha canlandırıcı Kelimenin tam anlamıyla kömürün midemdeki toksik maddeyi emdiğini hissettim. Kumlu dondurmayla iyiyseniz, bunu denemeyi şiddetle tavsiye ederim. Bir dondurma temizliği gibi geliyor: P

Ahududulu Dondurmalı Bisküvi: Berlin, Almanya

Ahududulu Dondurmalı Bisküvi, Almanya

Ev yapımı ahududulu macadamia dondurma bisküvi karamel drizzling ile. Bunda yanlış bir şey olamaz! Geleneksel lezzetine rağmen, kremsi ve gevrek arasındaki dengeyi unutulmaz kıldı. Ayrıca, tüm meyve dekorasyonlarını yedik ve hiçbirimiz yandaki turuncu küçük topun ne olduğunu söyleyemedik. (İpucu: ne domates ne de dut)

Gelecek daha fazla ürün var. Dondurma yolculuğu asla bitmez;)