19 способів випробувати Гонконг як місцевий

Гонконг - це густі міські джунглі, зі старими історичними храмами та спорудами, встановленими під 1223 хмарочосами, розташованими в дощових лісах та буйних природних заповідниках. Його часто описують як «Схід зустрічається із Заходом» через неймовірно різноманітне населення, збереження китайських коренів та вплив Заходу з часів британської колонії. Тут ви можете насолодитись своїм смаком кухні з усього світу, поласувати очима надзвичайних природних пейзажів та вражаючого міського пейзажу та захопити неповторність міста, яке ніколи не спить. Цікаво, як місцеві жителі проводять час у цьому столичному місті? Продовжуйте читати!

1. Їдьте на велосипеді по Нових Територіях

Вважається "околицями" міста, регіон Нових Територій Гонконгу є сільським та незайманим, зберігаючи багато історичних храмів та споруд минулого. Місцеві жителі люблять їхати до Нових Територій, щоб зв'язатись з іншою природою - повно гір, заболочених земель та парків, які відокремлені від міста. Подалі від густоти центру Гонконгу, тут можна взяти напрокат велосипед та проїхатись на мальовничих маршрутах, таких як стежка Нам Санг Вай або стежка Ша Тінь до Тай Мей Тук.

2. Похід стежкою Тай Лонг Ван

Найкраще захищена таємниця Гонконгу - слід Tai Long Wan. Ця 12-кілометрова пішохідна стежка починається з північного кінця півострова Сай Кунг і проходить через неймовірно красиві бухти, включаючи Сай Ван. Похід становить приблизно 5–6 годин і найменш зайнятий у будні дні, що робить його мальовничим та спокійним заходом на свіжому повітрі. До траси легко дістатися автобусом.

3. Сідайте у трамвай

Поїздка двоповерхового трамвая - один з найдоступніших і традиційних методів подорожі навколо острова Гонконг. Поміркований $ 2.30HKD ($ 0.29USD) може дістати вас весь шлях від міста Кеннеді до Шау Кей Вана. Цей чудовий метод для подорожі також може бути сприятливим часом для екскурсій.

4. Поїхати на поромі на острів

Віддалені острови навколо Гонконгу втілюють якість плавлення горня в центральних районах Гонконгу, сполучаючи традиції і безтурботність, в той час як кожен представляє унікальну привабливість самостійно. До чотирьох головних островів належить острів Лантау - місце пам'ятника Великому Будді та спокійний монастир По Лін; Острів Ламма - місцева рибальська спільнота з прибережними пейзажами та пляжами; Пен Чау - сільське місце зі старовинною китайською архітектурою; і Cheung Chau - господар фестивалю Бун, храмів та ресторанів з морепродуктами.

5. Спійте трохи живої музики на Peel Fresco

Оскільки Гонконг відомий своєю різноманітністю та культурою, то по всьому місту не вистачає плям живої музики. Від важких металевих концертів до акустичної сесії у примхливому барі в хабі, музика повинна бути на будь-який смак. Створений в 2007 році, Піл Фреско дзвонить у дзвони багатьом жителям Гонконгу, оскільки це значна частина місцевої джазової сцени, і пропонує теплу атмосферу музикантам-аматорам, щоб продемонструвати свій потенціал. Картина приглушила освітлення, люди розкидалися по підлозі, і крижаний G&T; це пілінг фрески.

6. Ходіть по магазинах у IFC

Міжнародний фінансовий центр (маркований як IFC) є найбільш чіткою структурою на горизонті Гонконгу. На 88 поверхах над рівнем землі ця офісна будівля є восьмою найвищою у світі, а розташована над торговим центром IFC - популярним торговим центром площею 800 000 квадратних футів для розкішних роздрібних магазинів та вишуканої їжі.

7. Відправляйтесь на скачки в Happy Valley

Завдяки цьому захоплюючому улюбленцю в середу ввечері будьте готові до руху транспорту та пішохідних заторів, коли місцеві жителі готові робити свої ставки на іподромі Happy Valley. Загальна атмосфера на трибунах є найменш енергійною та приємною, і якщо ви хочете перекусити, є ресторани та тераси з видом на курс з кухнями, що відповідають вашим фантазії. Порада для відвідувачів: візьміть з собою паспорт, щоб уникнути спекотної погоди в туристичній зоні, де є кондиціонер.

8. Магазин свіжих продуктів на ринку Грім-стріт

Ринок Грім-стріт - один з найстаріших діючих вуличних ринків у Гонконзі, що датується понад 160 років. Місцеві жителі люблять відвідувати ці типи ринків для своїх щотижневих або щоденних продуктових пробіжок, щоб придбати фрукти та овочі, м'ясо у м'ясників та свіжозловлену рибу. Вулиці часто вузькі та укомплектовані добре забезпеченими стійлами, які віддають перевагу своїй доступності та різноманітності.

9. Пийте чай з бульбашок в Монг Кок

Район Монг Кок - один з найпопулярніших і найпопулярніших районів Гонконгу. Тут не тільки багато відомих міжнародних магазинів, але й більша частина Монг Кока має інтенсивний локальний колорит - з об'єднанням висячих неонових вуличних знаків, смачно дешевих та автентичних ресторанів та, звичайно, безліччю можливостей знайти чай з бульбашками.

Цей миттєво впізнаваний тайваньський захват - популярний літній напій, який зараз перейшов міжнародні кордони. У кантонській чаї з бульбашками відомий як «Джун Ху Лай Ча», буквально «Чай з перлинного молока». Традиційно крижаний молочний чай з доданими до нього перлами тапіоки, чай з бульбашками пропонується в різних формах, дещо з основою соку, що містить желе, або навіть подається гарячим.

10. Їжте справжню тьмяну суму у Тіма Хо Вана

Незалежно від того, що ваша потяг із сумовою сумою вражає вас о 15:00 чи 15:00, Тім Хо Ван працює цілодобово, щоб задовольнити це. Перемагаючи багатьох харчових критиків у всьому світі, цей ресторан Michelin Star нараховує 45 локацій у 10 різних країнах. Скуштуйте деякі найпохотливіші укуси в плетених кошиках, із всього, від Сіу-Май (свинячі вареники з креветками), до Хай Гао (вареники з креветок), до заварних булочок.

11. Їжте неймовірні пельмені на Lau Sum Kee

Цей земляний суп з локшини в Шам-шуй По - один з небагатьох традиційних сімейних ресторанів, які все ще використовують старомодні методи виготовлення локшини. Lau Sum Kee робив заголовки в місцевих газетах завдяки знаменитій домашній локшині з вантону із сушеною козулею креветок та домашнім пельменом. Навіть поціновувач їжі Ентоні Бурдейн побував тут!

12. Їжте на "дай-пай дон" або "чаань тен"

"Дай пай дон" і "чаань тен" є добросовісними скобами Гонконгу. "Дай-пай-дон" - це (зараз рідкісна) концепція стійлової їжі на відкритому повітрі, а "чаань тен" - це місцевий ресторан у стилі гонконг, де подають доступну та виразно еклектичну західну кухню в гонконгському стилі. Ці два види закусочних є справді важливими для культури Гонконгу, дехто вважається частиною колективної пам’яті місцевих жителів. Обов'язкові замовлення включають: молочний чай у стилі гонконг, чай з лимоном (свіжий чай із скибочками лимона), густий тост зі згущеним молоком, булочки з ананасом, конжи та яу-гвей (фрітер, з’їдений із пюре), і вентилятор Чар Сіу (рис з барбекю зі свинини).

13. Їжте морепродукти в Сай Кунг

Сай Кунг - вигадливе рибальське селище з барвистим ринком плаваючих морепродуктів. Продукцію ловлять щодня, і хоча частина постачається до ресторанів, що вистилають набережну, решту залишається людям купувати прямо у рибалок на човнах. Якщо ви їсте в ресторані, все готується після того, як людина перегляне безліч резервуарів і сам вибере їх їжу, тож ви обов'язково отримаєте найсвіжішу страву.

14. Захопіть трохи вуличної їжі в затоці Каусвей

Серед багатьох місць для вуличної їжі, у Causeway Bay - це більшість традиційних улюбленців Гонконгу, такі як риба-каррі, каштан, яйця, вафлі та локшина рисової локшини. Вуличну їжу зазвичай подають у чашках з пінопласту, на дерев’яних паличках або в паперових пакетах, тому ці смачно зручні закуски можна їсти в дорозі.

15. Захопіть якісну каву на Elephant Grounds

Незалежна кав’ярня, яка процвітала протягом останніх кількох років, Elephant Grounds тепер може похвалитися п'ятьма відділеннями по Гонконгу та пропонує місцевим жителям сучасну сільську обстановку, щоб насолодитися ідеальною чашкою кави. Вони називають себе незалежним, місцевим вирощуванням мікро-жаровні, що обслуговує основи кафе разом із спеціальною кавою, унікальними стравами ремісників та солодкими частуваннями. Не пропустіть свій підпис «Тунець Пок» або їхні сезонні кави з єдиним походженням.

16. Смакуйте місцеві десерти у Yuen Kee

Китайські десерти є унікальними, починаючи від теплих солодких супів, ласощів з лакомками, желе, «тортів», пудингів та дьогтів, а Юен Кі демонструє цей асортимент у традиційному кантонському посуді у своєму 100-річному кафе. Солодкі мигдальні та солодкі волоські горіхові супи - вершкові та сердечні, пудинг з манго та манго помело саго - освіжаючий, торт милих та супи з червоного та зеленого бобу - класика, і, звичайно, є зірка кантонського десертного світу - Янг Юен (клейкі рисові кульки з солодкими начинками, подані в гарячій воді або солодкому сиропі).

17. Відправляйтеся на коктейль в Сохо (і катайтеся на найдовшій ескалаторній системі на свіжому повітрі!)

Візьміть ескалатор центральної середньої ланки та прохідну доріжку - найдовшу в світі покриту ескалаторами на вулиці - до кількох вулиць, що охоплюють гонконгський Сохо. Назва "Soho" походить від місця розташування району; на південь від Голлівуд-роуд. Це яскрава зона, що складається з барів, художніх галерей, комедійного клубу та ресторанів, куди місцеві жителі та відвідувачі приходять поспілкуватися та насолодитися атмосферою. Визначні фаворити Soho включають ідіосинкратичні заклади світового класу, такі як коктейльні бари Quinary, Little LAB та Medusa, бар у карибському стилі Rummin 'Tings, паризька їдальня La Vache !, модний італійський ресторан 208 Duecento Otto, а також приємний та цілеспрямований грубий звук азіатського фьюжн-місця Хо Лі Фок.

18. Вирушайте на ніч у Лан Квай Фонг

Цей лабіринт вулиць, часто скорочений як "LKF", - це місце для експатів та відвідувачів, які можуть пити, пообідати та вечірити. Цей район має унікальний характер, коли мета кожного - просто розважитися та зустріти справжніх людей. Lan Kwai Fong різноманітний, починаючи від затишного та розкішного етосу, залежно від обраного пункту призначення. Фаворити включають Jinjuu, Play, Ce La Vi, On Lounge, Lily and Bloom, Dragon-i, Stormies, Bungalow, Geronimo та Fly.

19. Побачте високі види в барі Wooloomooloo у Ван Чаї

Нічне життя в Гонконзі - неперевершений досвід. Незрівнянний з будь-яким іншим містом у світі, хмарочоси та безтурботні метушні вулиці бачать місцевих жителів та відвідувачів, що іноді змішуються до сходу сонця. На барах на даху, таких як бар Wooloomooloo, милуйтеся величезними панорами бетонних джунглів внизу і спостерігайте за тим, як місто пробуджується прямо перед вашими очима.

Для любителів на свіжому повітрі, гурманів та тих, хто хоче зануритися у цілу масу культури, Гонконг - найкраще місце для прогресивного мандрівника.

Досвід Гонконгу, як місцевий, з Jubel!

ПОЧИНАЙ ЗАРАЗ!

Спочатку опубліковано на сайті www.jubel.co.