Страва з макаронами, яку я ніколи не забуду

День 62/365: Рим, Вічне місто… макаронних виробів!

«Життя - це поєднання магії та макаронних виробів» - Федеріко Фелліні

Я великий гурман. У наш час я ніколи не їжу в ресторані, але не тому, що мені це не подобається, а тому, що ресторани мають серйозну проблему зі своїми меню, їжею та обслуговуванням. Це не так з маленьким маленьким італійським рестораном посеред Риму під назвою Елеттра.

Місце

Мене розмістили в маленькому готелі на залізничному вокзалі Терміні. Прямо перед готелем, з іншого боку невеликої вулиці, було це маленьке місце з хлопцем, Антоніо, вітаючи туристів та місцевих жителів, щоб потрапити всередину та мати справжній досвід макаронних виробів. "Шахрайство", я казав собі, дивлячись на цього хлопця з мого балкона.

Я дозволив собі заманювати, і я намагався не дозволити своєму розуму вибухнути, як ніколи раніше не досліджував це місце в Інтернеті, і, абсолютно, це було ось одним із найсмішніших, завищених і шахрайських страв у моєму житті. Я вже був, тому не міг змінити свою думку.

Внутрішня частина маленької траторії була простою, з невеликими 2-х та 4-х місними місцями, бар середнього розміру та безліч шаф для італійських вин, оливкової олії та інших інгредієнтів, а також багато дозаторів сиру пармезан.

Запах місця був першим, що мене вразило. Все місце пахло свіжими оливками, якщо ви коли-небудь мали можливість пробігти через оливковий сад. Я так і зробив, посеред Риму, ще раз це робив, але в невеликому ресторані, на який я мав низькі сподівання.

Їжа

Мене сидів Антоніо, і він пустив мене в добрі руки, так як мій офіціант був румуном, як я. Невеликий світ і навіть менші ціни. Хоча розташовані в центрі міста, ціни на Еллетрі були дуже правильними. Я заплатив близько 12 євро за велику порцію тальятелли з грибами та шинкою, півом Моретті та пустелею.

Їжа? Я маю бути чесним з тобою, це було абсолютно найкращою стравою з макаронів, яку я коли-небудь мав у своєму житті. Це все ще моє улюблене, через роки!

Я не можу передбачити свіжість макаронних виробів, ідеально приготованих al dente, як це повинно бути, текстуру та аромат м'ясистих грибів зі свинячих порід, аромат балкона ідеально хрусткої шинки та смачність білого соусу, яким були макарони. покритий. Блюдо було просто СУБІМНО!

Якщо ви готуєтесь провести відпустку в Римі, незалежно від того, що вам розповість TripAdvisor, незалежно від того, де знаходиться ваш готель, незалежно від того, чи є ви рюкзаком чи мільярдером, зайдіть в Елеттру і спробуйте пасту, яку я описав вище . Викладіть на них трохи сиру пармезан і побалуйте разом з пивом або, якщо ви відчуваєте себе святковим, високим склянкою просекко.

Я гарантую вам, що ви зберете шкарпетки, і ви будете повертатися щовечора на весь час перебування в прекрасному Римі.

Спасибі за ваш час!

Якщо ви хочете, щоб стаття, як описана вище для вашого блогу чи веб-сайту, або будь-який тип вмісту з цього приводу, ви можете зв’язатися зі мною на моїй сторінці створення вмісту ТУТ, і ми можемо запропонувати найкращий твір для вас та вашого бізнесу!

Мене звуть Габріель Іоса, я 25-річний любитель подорожей, любитель їжі, студент психології, штатний фрілансер, письменник та фанатик Instagram. Ви можете слідкувати за мною @gabrieliosa, і якщо вам сподобався цей пост, дайте йому рівно 45 хлопців!

Я на місії написати 365 статей у 2018 році. Це, безумовно, найбільший письменницький виклик мого життя поки що. Якщо ви хочете стати частиною подорожі, будь ласка, слідкуйте за мною тут на Medium.com для щоденних публікацій!

365 днів написання виклику: -1, 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9,10,11,12,13,14,15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29,30,31,32,33,34,35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49,50,51,52,53,54,55, 56, 57, 58, 59, 60, 61