Блюдо з макаронами я ніколи не забуду

День 62/365: Рим, Вічне місто… макаронних виробів!

«Життя - це поєднання магії та макаронних виробів» - Федеріко Фелліні

Я великий гурток. Я ніколи не їжу в ресторані, але не тому, що мені це не подобається, а тому, що в ресторанах є серйозна проблема зі своїми меню, їжею та обслуговуванням. Це не той випадок із маленьким італійським рестораном посеред Риму під назвою Елеттра.

Місце

Мене влаштували в маленькому готелі на залізничному вокзалі Терміні. Прямо перед готелем, з іншого боку невеликої вулиці, було це маленьке місце з хлопцем, Антоніо, вітаючи туристів та місцевих жителів, щоб потрапити всередину та мати справжній досвід макаронних виробів. "Шахрайство", я казав собі, дивлячись на цього хлопця з мого балкона.

Я дозволив себе заманити, і я намагався не дозволити своєму розуму вибухнути, оскільки я ніколи раніше не досліджував це місце в Інтернеті, і, абсолютно, це було одним з найсмішніших, завищених і шахрайських страв у моєму житті. Я вже був, тому не міг змінити свою думку.

Внутрішня частина маленької траторії була простою, з невеликими 2-х та 4-х місними місцями, бар середнього розміру та безліч шаф для італійських вин, оливкових олій та інших інгредієнтів, а також багато дозаторів сиру пармезан.

Запах місця був першим, який мене вразив. Все місце пахло свіжими оливками, якщо ви коли-небудь мали можливість пробігтися через оливковий сад. Я так і зробив, посеред Риму, робив це ще раз, але в невеликому ресторані, на який я мав низькі сподівання.

Їжа

Мене сидів Антоніо, і він пустив мене в добрі руки, так як мій офіціант був румуном, як я. Невеликий світ і навіть менші ціни. Хоча розташовані в центрі міста, ціни на Еллетрі були дуже правильними. Я заплатив близько 12 євро за велику порцію тальятелли з грибами та шинкою, півом Моретті та пустелею.

Їжа? Я маю бути чесним з тобою, це була абсолютна найкраща страва з макаронів, яку я коли-небудь мав у своєму житті. Це все ще моє улюблене, через роки!

Я не можу передбачити свіжість макаронних виробів, ідеально приготованих al dente, як це повинно бути, текстуру та аромат м'ясистих грибів зі свинячих порід, аромат балкона ідеально хрусткої шинки та смачність білого соусу, яким були макаронні вироби покритий. Блюдо було просто СУБІМНО!

Якщо ви готуєтесь провести відпустку в Римі, незалежно від того, що вам розповість TripAdvisor, незалежно від того, де знаходиться ваш готель, незалежно від того, чи є ви рюкзаком чи мільярдером, зайдіть в Елеттру і спробуйте макарони, які я описав вище . Розкладіть по них трохи сиру пармезан і побалуйте разом з пивом або, якщо ви відчуваєте себе святковим, високою склянкою просекко.

Я гарантую вам, що ви зберете шкарпетки, і ви будете повертатися щовечора, щоб залишитись у прекрасному Римі.

Спасибі за ваш час!

Якщо ви хочете, щоб стаття, як описана вище для вашого блогу чи веб-сайту, або будь-який тип вмісту з цього приводу, ви можете зв’язатися зі мною на моїй сторінці для створення вмісту ТУТ, і ми можемо запропонувати найкращий твір для вас та вашого бізнесу!

Мене звуть Габріель Іоса, я 25-річний любитель подорожей, любитель їжі, студент психології, штатний фрілансер, письменник та фанатик Instagram. Ви можете слідкувати за мною @gabrieliosa, і якщо вам сподобався цей пост, дайте йому рівно 45 хлопців!

Я маю на меті написати 365 статей у 2018 році. Це, безумовно, найбільший письменницький виклик мого життя поки що. Якщо ви хочете бути частиною подорожі, будь ласка, слідкуйте за мною тут на Medium.com для щоденних публікацій!

365 днів написання виклику: -1, 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9,10,11,12,13,14,15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29,30,31,32,33,34,35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49,50,51,52,53,54,55, 56, 57, 58, 59, 60, 61