Наче це не подорож

Brew Bros Coffee, Гонконг

Brew Bros Coffee, Sheung Wan, Гонконг, 2016 рік

Мені подобається подорожувати, і я люблю гуляти по нових місцях, які відвідую. Але мені також подобається читати книги та писати у своєму путівнику по місцевих кафе. Як турист, я зазвичай можу пробути в місті лише кілька днів. Я хочу провести канікули як місцевий.

З моєї поїздки до Гонконгу в грудні 2016 року я вже віддав перевагу такому типу подорожей.

Brew Bros Coffee, Sheung Wan, Гонконг, 2016 рік

Я пробув чотири дні в Шен-Вані. Це був мій третій раз, коли я відвідував Гонконг. Я не робив жодних планів подорожей заздалегідь.

Я натрапив на це чудове кафе на вузькій алеї біля вокзалу Шенг Ван. Я хотів поїхати в хлібопекарню Тайчуг, щоб мати кілька яєчних пирогів у SoHo, як я спочатку планував, але я застряг у каві Brew Bros. Тож я передумав і вирішив не ходити в пекарню на той час.

Їх кавові зерна з Мельбурнського ринку Лейн.

Кава Brew Bros знаходиться між станцією Sheung Wan та SoHo. Коли я приїхав, перед кафе стояла черга. Я був здивований тим, що люди стояли в черзі, бо це кафе, а не ресторан. Це мене приваблювало через багато меценатів. Я подумав, що, можливо, він був відомий тим, що пропонував приємну каву та десерти. Тому я вийшов у чергу, щоб увійти до кафе.

Natura Classica, Agfa Vista Plus 200, 2016

Я знайшов слово "Мельбурн", написане скрізь у кафе. Це тому, що кафе використовує кавові зерна, що поставляються з кафе Market Lane в Мельбурні, Австралія. Якщо в Мельбурні є багато кафе, таких як Brew Bros Coffee, я думаю, що я можу закохатися в Мельбурн, тому що мені подобається атмосфера.

Цілий день сніданок Brew Bros Coffee.

Вони пропонують сніданок на весь день. Це була приваблива пропозиція, тому що я люблю бранч. На жаль, я не міг зробити сніданок на цілий день, тому що я був повноцінним від сніданку на площі Дім Сум Тож я замовив чашку крижаної чорної кави та ложку шоколадного морозива.

Brew Bros Coffee, Гонконг, грудень 2016 року

Я пробув у кафе близько двох годин. Кафе було не дуже великим, тому багато меценатів були скупчені навколо кількох столів. Я поділився столиком із іноземною людиною, яка виглядала європейською. Він читав його Kindle.

Шоколадне морозиво і чорна кава з льодом.

Я не фахівець з кави, і мені не добре розрізняти гарну каву. Тому я віддаю перевагу комфортній та приємній атмосфері кафе, щоб я міг скуштувати каву, яку вони пропонують. Зрештою, я виявив, що Brew Bros Coffee пропонував набагато більше, ніж просто затишну атмосферу, але і чудову каву.

Brew Bros Coffee, Гонконг, грудень 2016 року

Мені подобаються кафе, які мають зручні сидіння, тому що я зазвичай затримуюсь 1 або 2 години. Мені подобається сидіти десь там, де я можу непорушено і зосередитися на написанні у своєму путівнику. Шумні кафе не є сприятливим середовищем для читання та письма. Крім того, якщо кафе відображає географічні чи культурні особливості місцевості, це ідеальне місце для мене.

Brew Bros Coffee, Гонконг, грудень 2016 року

Такі кафе - це затишні місця, в яких я відчуваю себе найкомфортніше. Якщо я можу отримати віддалену роботу, яка дозволить мені працювати поза офісом, кафе стане моїм бажаним робочим місцем. Не тільки для мене, але і для багатьох цифрових кочівників з усього світу.

Natura Classica, Agfa Vista Plus 200, 2016

Я хотів провести ці канікули неквапливо, як, наприклад, місцеві жителі Гонконгу часто проводять вихідні. Отже, випиваючи чашку кави, я провів цілий ранок, просто плануючи, що робити в цей день. Я намагався не натискати час.

Natura Classica, Agfa Vista Plus 200, 2016

Я вирішив провести день, не будуючи ніяких планів, тому не приєднався до гастролей. Натомість мені подобалось писати у своєму путівнику, випиваючи в кафе.

Natura Classica, Agfa Vista Plus 200, 2016

Співробітник попросив мене змінити місце на стіл біля великих вікон. Там уже сиділи троє людей. Ми не знали один одного, але всі ми дивилися з величезного вікна на пейзаж Шенг Вана.

Brew Bros Coffee, Гонконг, грудень 2016 року

Погода була прохолодною, а місце було повно людей різних національностей. Від ресторану, що сусідів, чувся запах курки. У той момент, і незважаючи на допитливу обстановку, я відчував дуже задоволений життям.

Заварити каву Bros

33 Hillier St, Sheung Wan, Гонконг

Додаткові пропозиції

№1 Зал для купірування

The Cupping Room - це невелике кафе, яке знаходиться за три хвилини від Brew Bros Coffee. Як і Brew Bros, він також пропонує приємну каву та сніданок, а атмосфера досить гарна.

Кімната кубків, Гонконг, грудень 2016 року

Він завоював другий приз на чемпіонаті світу з барісти, тому ви можете гарантувати, що смак кави дуже хороший. У меню є різні види їжі, включаючи бранч. Завдяки влаштуванню сидінь, це хороше місце, щоб поїсти сніданок і випити кави самостійно. Існує також більш ніж достатнє місце для більш великих груп.

Можливо, вам доведеться поділитися столом з іншими меценатамиЗдорові яйця Бенедикт на сніданок подають разом з грейпфрутом та апельсином

Кімнатна кімната

Магазин LG, 287–299 號, Queen's Road Central, Central, Hong Kong

№ 2 Темний квадрат Сонця

Я знайшов приємне місце з'їсти тьмяну суму досить близько до Brew Bros Coffee. Ресторан називається площею Дім Сум.

Площа Дім Сум пропонує смачні Хагов і Шумей

У цьому ресторані Hagow та Shumai смачніше, ніж Xiaolongbao.

  • Хага: Тип традиційного кантонського пельмені, який також називають капелюшком креветок.
  • Shumai: тип традиційного китайського пельмені, який бере свій початок із Внутрішньої Монголії, Китай.
  • Сяолунбао: Тип китайської парі із Шанхаю.

Подаються пельмені - це дуже смачно, а також досить дешево, тому цей ресторан досить популярний. Щоб сидіти, потрібно почекати 20 - 30 хвилин.

Площа Дім Сум

上 環 蘇杭 街 88 號 地下, Sheung Wan, Гонконг

# 3 Holiday Inn Express Hong Kong SoHo

Готель дуже близький до кави Brew Bros та Dim Square. Він має чудову доступність до Hollywood Road в Сохо.

Holiday Inn Express Hong Kong SoHo, грудень 2016 року

Дістатися туди можна, взявши безкоштовний автобус на лінії Н. Вам потрібно взяти лінію «Експрес аеропорт», і це перша зупинка на лінії H.

Вид з номеру готелю

Вид з номера в готелі був досить хорошим. Море можна побачити з певних місць, і чим вище ви піднімаєтеся, тим більше хмарочосів бачите.

Порівняно з Ibis Sheug Wan, розмір номера та розташування готелю були чудовими.

Holiday Inn Express Hong Kong SoHo

83 Jervois St, Central, Гонконг