Yerdagi jannat.

fotosurat: Skye Presley (muallif)

Ihad deyarli o'n yil davomida Yunonistonga borishni orzu qilganidan keyin etti kecha Yunon orollaridagi sayohatni amalga oshirish uchun eng ajoyib imkoniyat. Umid qilamanki, men o'zimning uyimdagi bir necha joylardan biriga sayohat qila olaman.

Darhaqiqat, uyda.

Sayohatlar mening dunyodagi boshqa sevimli joylarimdan biri - Civitavecchia, ko'proq Rim nomi bilan tanilgan. Ammo bu boshqa safar boshqa bir voqea. U erdan, go'zal Santorini oroliga (Gretsiya) jo'nadik. Egey dengizidan o'tib, orolning ochiq qo'llariga o'tdik.

Kruiz kemasi mayin suvlarga tushishi bilan, men butun orol bo'ylab tinchlik bilan oqayotgan energiyani his etdim. Suv shu qadar tinch va osoyishta ediki, menda uni faqat sehrdan boshqa so'z bilan aytadigan so'zim yo'q.

Bu butunlay Zen tajribasi edi.

Bir marta kruiz kemasi Firadagi Eski Portning tashqarisiga qo'ngach, meni sohilga olib chiqqan yumshoq kemaga o'tirdim. Aynan o'sha paytda Santorinining sehrlari boshlandi. . .

Endi, Santoriniga epik sayohatimdan oldin, sizni qaysi yilning qaysi vaqtiga borishingizga qarab, tonna sayyohlar bilan to'ldirilganligi haqida ogohlantirishim kerak. May-sentyabr oylari Santorini uchun yuqori mavsum sifatida tanilgan. Men 2017 yil iyun oyida bordim va kema kemalari o'z safari bilan band bo'lgan, xuddi o'sha sehrli sayohatga chiqqan boshqa sayyohlarni eslamagan edim. Ammo bu hali ham juda yoqimli edi va davom etishga arziydi.

Shunday qilib, bundan xursand bo'lmasdan, mening tashrifimning diqqatga sazovor joylari. . .

fotosurat: Skye Presley (muallif)

Oia qishlog'i, Santorini, Gretsiya

Agar siz Santorini haqida o'ylasangiz, yuqorida tasvirlangan hayajonli qishloq, toza, oq devorlari va yorqin, moviy gumbazli tepalari kaskadli manzarani aks ettirgan holda paydo bo'ladi. Bir necha yillar davomida men ushbu kichik qishloqning rasmini tizza kompyuterimning orqa tomonidagi rasm sifatida ko'rdim. Va men unga xayolparast ko'zlar bilan tikilardim va qachondir o'sha erga borishni istardim. Va bir kun, men nihoyat qildim. Aytmoqchi bo'lsam, bu odamda yanada yaxshi edi.

"Oya" deb nomlangan ushbu maftunkor qishloq Yunonistonning Kiklades shahrida joylashgan.

Bu har bir burilishda sizning hissiyotlaringiz uchun ekzotik lazzatlarga boy bo'lgan sehrli tajriba edi. Bu shaharda tinch, osoyishta energiya his qilindi. Bu gavjum qishloqqa tashrif buyurishdan ko'ra dam olish maskaniga borishga ko'proq o'xshardi. Men Oia ko'chalari bo'ylab sayr qilar ekanman, sayohatchilar va do'kondorlarning yoqimli suhbatlari va tabassumlari menga juda yoqdi. Ko'pincha rang-barang, qo'lda yasalgan kulolchilik buyumlari, zargarlik buyumlari va boshqa noyob boyliklar bilan to'ldirilgan butik do'konlarini kashf etishni to'xtatdim.

Fotosurat Unsplashda

Ajoyib Kaldera ko'rinishi

Oia-dan samoviy ko'rinishni ko'rib chiqishda ko'rinishni tasvirlash uchun faqat bitta so'z bor.

Bu go'yo o'lib, jannatga ketganga o'xshaydi. Go'zallik va hayratga to'la afsonaviy zaminga qadam bosganga o'xshaysiz. Tevarak-atrofdagi ko'chalarni aylanib yurganimda, men doimo jarlik tomon sukunat sokin va romantik quyosh botishini tomosha qilardim. Bu mening e'tiborimni ajoyib sirenaga o'xshatib, shunchaki ajoyib manzarani payqashimni kutayotgan edi. Xuddi men uchun yaratilgan kabi.

Sikladik arxitektura manzaraning o'zi kabi go'zaldir. Men har bir devor va binoning sodda, ammo mutlaqo mukammal chiziqlari va egri chiziqlarini topdim. Santorini fuqarolari o'zlarining sikladik uylarini vulqon toshlaridan to orol qoyatoshlariga qurdilar, ular ham quruqlik, ham dengiz manzarasini tomosha qilishdi.

Ushbu arxitektura oq va ko'k ranglari bilan uyg'unlashib, Santorinining tinch muhitiga qo'shildi. Oyaning zinapoyasidan yuqoriga va pastga yurganingizda ham, muqaddas devorlarga kirishingizdan oldin paydo bo'lgan har qanday stressdan xalos bo'lasiz. Qolgan narsalarning barchasi yaratilishning go'zalligini va insoniyatning boshidan kechirmoqda.

Milada Vigerova surati Unsplash-da

Mazali yunon taomlari va sharoblari

Men Oia shahrida bo'lganimda, men Gretsiyaning ajoyib an'anaviy taomlari va sharoblaridan bahramand bo'lib o'tirishim mumkin edi. Men yunoncha Fava deb ham tanilgan Fava me Koukia, shu qatorda mazali yunon taomlarini ham tayyorladim. Uning nomidan farqli o'laroq, fava loviya bilan qilinmaydi. Buning o'rniga, u sarimsoq, piyoz va zaytun moyi bilan pyuresi ajratilgan sariq bo'lak no'xatdan iborat bo'lib, undan keyin pyuresi yaxshilab aralashtiriladi va qo'shimcha zaytun moyi bilan to'ldiriladi. Qovurilgan non va lazzatlanish uchun maydalangan non yoki dilimlenmiş sabzavotlar qo'shiladi. Humusni o'ylang, lekin mendan so'rasangiz yaxshi bo'ladi.

Yana bir oddiy, ammo ilohiy taom, ba'zida Horiatiki deb nomlanadigan an'anaviy yunon salatidir. Unga yangi "Santorini" o'sadigan gilos pomidorlari, to'g'ralgan qizil piyoz, dilimlenmiş bodring, kalamata zaytunlari, sariyog ', xom pishloq va ozgina tuz va qalampir qo'shilgan zaytun moyi qo'shiladi. Santorinining vulqonga boy tuproqlarida o'stirilgan gilos pomidorini sinab ko'rmaguningizcha, siz pomidorni tatib ko'rmadingiz (agar siz Italiyada bo'lmagan bo'lsangiz). Haqiqiy.

Yunoniston salatasi o'zining Santorinining vulqon tuprog'ida o'stiriladigan mashhur yunon sharobiga juda yaxshi qo'shilib ketdi. Shahar atrofidagi maydonlarda mayda butalar singari ko'p uzum uzumlari o'sayotganini ko'rish odatiy holdir.

Afsuski, men "kruiz vaqtida" bo'lganimdan beri mashhur "Santorini" qozonxonalariga tashrif buyurolmadim. Ammo, men eng mashhur yunon restoranlaridan birida o'tirib, bir stakan sharob yoki uchtasini ichishga muvaffaq bo'ldim. Santorini ajoyib oq sharobga ega ekanligi bilan mashhur va shunchaki aytaman, ko'ngli qolmadi. Keyingi safar borganimda, uzoqroq turishni va bu ajoyib joyning har bir qismini haqiqatan ham "singdirishni" rejalashtiraman. Va ularning ba'zi vino zavodlariga tashrif buyurish mening ro'yxatimning eng yuqori qismida! Ammo shunga qadar, men gastronomik tajribamdan qoniqdim va orqaga qaytishni kutyapman.

Tom Grimbert surati Unsplash-da

Men Oia va Santorinining barcha mo''jizalarini davom ettirishim mumkin edi.

Afinaga (Gretsiya) bir safarda tashrif buyurgan bo'lsam ham, bu mening eng sevimli joyim edi. Va men Afinani yaxshi ko'rardim.

Hozircha, men sizga bitta maslahat bilan murojaat qilaman - Boring.

Nima qilsangiz ham boring va Santorinining sehrini boshdan kechiring.

Shov-shuvga qaramay, bu mening hayotimdagi eng yaxshi tajribalardan biri edi.