35 món ăn sáng ngon miệng trên khắp thế giới

Bữa sáng thường được gọi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bữa ăn này thường được kết nối chặt chẽ với truyền thống của một quốc gia và có thể cho bạn biết nhiều về nó. Bữa sáng trên khắp thế giới cung cấp một cửa sổ vào các nền văn hóa khác nhau và các biến thể khu vực.

Mặc dù bữa sáng trên khắp thế giới có thể không phải là những bữa ăn phong phú, nặng nề mà họ từng có, nhưng chúng vẫn là một cách quan trọng để bắt đầu một ngày của bạn ngay. Để khám phá điều này, dưới đây là 35 món ăn sáng ngon trên khắp thế giới:

1. Brazil

Bữa sáng không phải là bữa ăn lớn nhất trong ngày ở Brazil. Điều này được phản ánh trong từ tiếng Bồ Đào Nha cho bữa sáng, café da manhã, có nghĩa đen là cà phê buổi sáng. Cà phê mạnh thường được đi kèm với các món ăn như pão de queijo (cuộn có hương vị phô mai), giăm bông, phô mai, pao frances (những ổ bánh mì nhỏ ăn với bơ), hoặc trái cây như đu đủ.

2. Campuchia

Một bữa ăn sáng phổ biến của Campuchia là kuy teav. Phở này được làm với nước dùng thịt lợn hoặc thịt bò, cùng với hẹ, tỏi và rau thơm. Nó được phục vụ với thịt lợn hoặc cá viên, tương ớt và nửa quả chanh.

Cũng đọc: 13 món ăn Campuchia bạn phải thử.

3. Trung Quốc

Bữa sáng ở Trung Quốc rất giống bữa trưa hoặc bữa tối. Nó có thể bao gồm mì, gạo, gà nếp, rau xào, số tiền mờ, bánh hấp, và súp nóng như cháo. Tuy nhiên, một đặc điểm chung là que bột chiên (gọi là bạn tiao), có nghĩa là được nhúng trong sữa đậu nành ấm.

4. Colombia

Có nhiều loại khu vực cho bữa ăn sáng Colombia. Tuy nhiên, hai món ăn phổ biến là bánh ngọt (bánh ngô đậm đặc, hơi ngọt) ăn kèm với bơ, hoặc trứng, thịt và mứt, và changua (một quả trứng, phô mai và súp sữa).

Cũng đọc: Món ăn truyền thống tuyệt vời của Colombia bạn phải thử.

5. Costa Rica

Một bữa ăn sáng phổ biến ở Costa Rica là gallo pinto. Nó được làm với cơm xào với đậu đen, hạt tiêu đỏ và hành tây. Nó được phủ lên trên với salsa và kem chua và ăn kèm với trứng, bơ, phô mai hoặc bánh tortillas.

6. Đan Mạch

Bữa sáng ở Đan Mạch, giống như hầu hết các quốc gia Bắc Âu, thường là một chiếc bánh sandwich mặt mở được phủ nhiều loại khác nhau, đôi khi đi kèm với một chiếc bánh ngọt. Cơ sở thường là bánh mì lúa mạch đen, được phủ tất cả mọi thứ từ pho mát, thịt nguội, pa tê, mật ong, mứt, rau, trứng luộc, và thậm chí cả sô cô la.

7. Ai Cập

Một bữa ăn sáng của người Ai Cập là medames được làm với đậu fava và đậu xanh hầm và gia vị với thì là, rau mùi tây, hành tây, chanh và ớt. Nó được phục vụ với trứng luộc, rau thái hạt lựu hoặc một miếng pita.

Cũng đọc: 11 điều bạn không được bỏ lỡ khi ở Ai Cập.

8. Pháp

Một bữa sáng kiểu Pháp thường không nặng. Nó thường bao gồm cà phê hoặc trà cùng với bánh mì và bơ hoặc bánh ngọt và bánh sừng bò. Thực phẩm mặn (như thịt và trứng) thường không được ăn, tạo ra những món ăn phong phú hơn cho bữa trưa và bữa tối.

Cũng đọc: Phong tục ẩm thực Pháp cần ghi nhớ.

9. Đức

Một bữa ăn sáng truyền thống của Đức, hoặc frühstuck, là một việc đơn giản. Nó thường bao gồm một loại bánh mì tươi, xúc xích, thịt thái lát lạnh, pho mát địa phương, bơ và mứt. Điều này được rửa sạch với cà phê. Tuy nhiên, ở Bavaria, một bữa sáng phổ biến là xúc xích thịt bê trắng với mù tạt ngọt, bánh quy và bia (Weisswurstfrühstück).

10. Hy Lạp

Bữa sáng của Hy Lạp và Địa Trung Hải được tạo thành từ nhiều món ăn khác nhau. Phổ biến nhất là bánh nướng mặn (như spanakopita) hoặc kagianas (trứng cuộn với cà chua và feta). Điều này có thể được đi kèm với sữa chua với mật ong và quả óc chó, bánh ngọt, bánh mì và cắt lạnh. Ở Bêlarut, một bữa sáng đầy đủ có ô liu, phô mai, cà chua, dưa chuột, sữa chua, bánh mì, paximadia, mật ong, trứng luộc, nước cam và cà phê hoặc trà.

Cũng đọc: Món ngon Hy Lạp đích thực để thử.

11. Hungary

Một bữa ăn sáng Hungary thường bao gồm pogácsa, một loại bánh mì giống như focaccia có thể được nhồi với khoai tây, thịt bò xay hoặc phô mai. Các thành phần khác nhau cũng có thể được rắc lên trên trước khi nướng.

12. Ấn Độ

Các món ăn sáng ở Ấn Độ rất khác nhau tùy theo khu vực, nhưng bữa sáng của Nam Ấn thường bao gồm idlis (gạo lên men và đậu lăng hấp để tạo thành một chiếc bánh mềm) hoặc dosas (tương tự như bánh crepe hoặc bánh kếp nhưng được làm bằng bột lên men thường bằng gạo hoặc gram đen) với sambar (một món rau hầm) và tương ớt. Các món ăn sáng phổ biến khác là poha (cơm dẹt) và upma (một món ăn ngon được làm từ semolina). Ở Bắc Ấn Độ, bữa sáng có thể bao gồm nhiều món parathas, aloo-puri và các món ăn khác.

13. Iran

Một món ăn chính của bữa sáng truyền thống của Iran là các loại bánh mì dẹt (như barbari, noon-e sangak, lavash, hoặc noon-e tâftoon), ăn kèm với bơ, mứt trái cây, mật ong, kem nặng, phô mai feta, dưa chuột, cà chua, và Quả óc chó. Tuy nhiên, các bữa sáng khác, cần chuẩn bị nhiều hơn, là trứng tráng, kaleh pâcheh (một món hầm của thịt cừu đầu và móng guốc), haleem (cháo bột mì dày với thịt) và adasi (súp đậu lăng). Điều này được đi kèm với trà, và giống như người Ý chỉ có cappuccino vào bữa sáng, người Iran có chai shirin, trà với đường hạt, chỉ trong bữa sáng. (Trong suốt cả ngày, các chất làm ngọt khác như khối đường, chà là hoặc nho khô, được sử dụng).

14. Israel

Israel được biết đến với bữa sáng kibbutz gồm nhiều món ăn khác nhau như bánh mì với nhiều loại phô mai, trứng tráng, cá ngừ, ô liu, bơ, mứt, salad và phết. Tuy nhiên, một món ăn phổ biến khác là Shakshouka (trứng luộc trong sốt cà chua).

15. Ý

Một bữa sáng kiểu Ý, giống như tiếng Pháp và tiếng Tây Ban Nha rất nhẹ. Bao gồm một cappuccino e cornetto, hoặc một cappuccino và croissant Ý, hoặc biscotti. Ngoài ra, giống như người Pháp, nó cho phép những bữa ăn nặng hơn được ăn vào bữa trưa và bữa tối.

16. Jamaica

Người Jamaica thường ăn một món mặn của cá trứng và cá muối vào buổi sáng. Ackee là một loại trái cây trông giống như trứng cuộn khi nấu chín. Nó phục vụ với cá tuyết muối, hành tây, cà chua, gia vị, gạo và chuối chiên.

17. Nhật Bản

Bữa sáng truyền thống của Nhật Bản (được gọi là bữa sáng wafuu) được tạo thành từ nhiều món ăn nhỏ. Chúng bao gồm gạo, súp miso, đậu nành dính, rong biển nori, rau ngâm, và cá hoặc trứng tráng.

18. Hàn Quốc

Bữa sáng của người Hàn Quốc rất giống với bữa trưa hoặc bữa tối của họ, giống như ở Trung Quốc. Thường có một bát cơm, súp rau, một ít cá hoặc thịt bò, và một đĩa kim chi.

19. Lebanon

Bữa sáng của Lebanon thường bao gồm một sự kết hợp của nhiều mặt hàng chủ lực. Chúng bao gồm bánh mì dẹt (manakish) được phủ trong zata Khănar, labne kem, phô mai, cà chua, ô liu, trứng, bùn bùn, shakshuka, trà và bánh ngọt mặn gọi là mouajanet.

20. Mexico

Bữa sáng ở Mexico là một bữa ăn thịnh soạn bao gồm các món ăn như chilaquiles (bánh tortillas chiên với sốt salsa xanh hoặc đỏ, đậu nghiền, và thịt gà xé, hoặc thậm chí là thức ăn thừa). Huevos rancheros (trứng truyền thống của Mexico) là một lựa chọn phổ biến khác.

21. Ma-rốc

Bữa sáng của người Ma-rốc thường ngọt ngào, bao gồm bánh mì và bánh kếp semolina với một ít tương ớt, mứt, phô mai hoặc bơ, mật ong, trứng, ô liu, và chà là, cũng như cà phê Thổ Nhĩ Kỳ và trà bạc hà.

22. Myanmar

Món ăn sáng mang tính biểu tượng nhất của Myanmar là mohinga. Cũng là món ăn dân tộc của đất nước, món phở và súp cá thoải mái này có hương vị của sả, bột cá, gừng, hành và đậu xanh. Nó được phục vụ tại các quầy hàng bên đường trên cả nước và có nhiều biến thể của khu vực.

23. Hà Lan

Người dân ở Hà Lan thường ăn những lát bánh mì có bơ (ontbijtkoeken) với nhiều thứ khác nhau như giăm bông, phô mai, mứt hoặc hagelsag (rắc ngọt, có hương vị). Ngũ cốc và cá bột (gọi là een uitsmijter) cũng phổ biến.

Cũng đọc: Các món ăn Hà Lan điển hình để thử khi ở Hà Lan.

24. Nigeria

Bữa sáng ở Nigeria khác nhau dựa trên khu vực, cộng đồng và bộ lạc. Tuy nhiên, một món ăn phổ biến là Ogi và Akara (bánh bột ngô và đậu) thường đi kèm với khoai mỡ, trứng chiên và chuối chiên.

25. Pakistan

Ở Pakistan (và một phần của Bắc Ấn Độ), một bữa sáng phổ biến là parathas nhồi (bánh mì nhồi với nhiều loại rau, thường là khoai tây và nấu chín) ăn với bơ, sữa chua và dưa chua. Một món ăn phổ biến khác là aloo-poori (cà ri khoai tây với bột chiên), hoặc halwa-poori (poori với hỗn hợp ngọt). Nihari (một món cà ri thịt cay) ăn kèm với naan cũng được ăn. Họ được phục vụ với cà phê hoặc trà.

26. Philippines

Bữa sáng ở Philippines thường là bữa ăn lớn nhất trong ngày và thường bao gồm trái cây, pan de sal (bánh mì) và các món cơm thịnh soạn như tapsilog (cơm với thịt khô và trứng) hoặc xúc xích nhỏ, được gọi là longganisa, có thể được xào với tỏi, trứng, thịt và đậu.

27. Ba Lan

Bữa sáng truyền thống của Ba Lan thường là jajecznica, trứng cuộn với kielbasa (xúc xích) và bánh kếp khoai tây. Nó cũng có thể có một bánh sandwich mở, đứng đầu với một loạt các thành phần như cắt lạnh, phô mai, xúc xích hoặc trứng.

28. Nga

Một bữa ăn sáng phổ biến của Nga là bánh tráng nhỏ. Chúng có nhiều loại như syrniki nhồi phô mai, blini giống như crepe (được làm bằng kefir) và oladi mịn. Chúng thường được phục vụ với kem chua, mật ong, mứt hoặc quả mọng tươi.

29. Singapore

Đồ ăn Singapore được lấy cảm hứng từ nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như Malaysia, Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia và châu Âu. Vì vậy, thức ăn sáng của họ là một hỗn hợp của tất cả những thứ này. Tuy nhiên, một trong những thực phẩm ăn sáng phổ biến nhất là bánh mì nướng kaya. Bánh sandwich ngọt ngào này được làm bằng bánh mì trắng phết bơ và mứt kaya, một loại bánh mì Đông Nam Á làm từ dừa, trứng và đường.

30. Tây Ban Nha

Một bữa sáng phổ biến ở Tây Ban Nha là Pan a la Catalana hay Pan con Tomate. Có nguồn gốc ở vùng Catalan, chúng bao gồm bánh mì xát tỏi và cà chua với dầu ô liu. Món này có thể được phủ phô mai, giăm bông hoặc xúc xích nếu cần và được phục vụ với café con leche.

31. Thụy Điển

Bữa sáng của người Thụy Điển cũng thường bao gồm các loại bánh sandwich mở Bắc Âu được phủ bằng các lát cắt lạnh, cá, phô mai hoặc rau (knäckebröd). Tuy nhiên, một món ăn phổ biến khác là pannkakor. Những chiếc bánh mỏng như crepe này thường được phủ lên trên bằng những miếng trái cây ngọt ngào được làm bằng quả mâm xôi hoặc lingonberries.

32. Thổ Nhĩ Kỳ

Ở Thổ Nhĩ Kỳ, bữa sáng bao gồm bánh mì, pho mát, ô liu, dưa chuột, cà chua, xúc xích Thổ Nhĩ Kỳ cay, mật ong, mứt, trứng tráng, và trái cây. Điều này được đi kèm với các món nướng như börek (bánh phyllo đầy) và ăn kèm với trà hoặc cà phê Thổ Nhĩ Kỳ ngon.

Cũng đọc, 11 món tráng miệng Thổ Nhĩ Kỳ ngon mà không phải là Baklava.

33. Vương quốc Anh

Món rán nổi tiếng của Anh, thường được biết đến như một bữa sáng đầy đủ kiểu Anh thường bao gồm trứng, xúc xích, thịt xông khói cắt mỏng, đậu, nấm, cà chua, băm nâu, và bánh mì nướng. Các loại khu vực bao gồm bữa sáng kiểu Scotland có thêm bánh pudding đen và haggis và bữa sáng kiểu Ailen có bánh pudding trắng và bánh mì soda. Dù là phiên bản nào, nó thường đi kèm với một tách trà.

Cũng đọc, Truyền thống trà hấp dẫn từ khắp nơi trên thế giới.

34. Hoa Kỳ

Giống như bữa sáng đầy đủ kiểu Anh, bữa sáng của người Mỹ thường bao gồm trứng, thịt xông khói giòn, băm nâu và bánh mì nướng. Điều này có thể được đi kèm với dày, mịn, bánh kếp và xi-rô cây thích. Có bất kỳ số lượng biến thể và sự kết hợp của những món ăn này, mặc dù chúng thường được đi kèm với nước cam.

35. Venezuela

Một bữa ăn sáng điển hình ở Venezuela là arepas (bánh ngô phẳng). Cũng như nhiều quốc gia khác, arepas đi kèm với hầu hết các bữa ăn. Đối với bữa sáng, chúng được chiên hoặc nướng và phủ phô mai, giăm bông, thịt gà, thịt lợn hoặc cá. Một món ăn phổ biến khác là empanadas (bánh ngọt chứa đầy phô mai tươi, thịt băm hoặc bất kỳ sự kết hợp nào của rau và đậu).

Tất nhiên, đây chỉ là một vài trong số rất nhiều món ăn phục vụ như bữa sáng trên khắp thế giới, và nếu chúng ta đã quên bất kỳ món nào, hãy nhớ chia sẻ chúng trong các bình luận dưới đây.

Được xuất bản lần đầu tại www.travel.earth vào ngày 20 tháng 8 năm 2018.