Thiên đường ẩm thực: Ăn uống đặc biệt trên tàu Cruise của bạn

Thiên đường ẩm thực!

Chào mọi người!

Trong hành trình đầu tiên của tôi, các tùy chọn bữa ăn được giới hạn trong thời gian được chỉ định (6 giờ chiều hoặc 8 giờ tối) với chỗ ngồi được chỉ định trong Phòng ăn chính hoặc Nhà hàng buffet. Dịch vụ phòng rất hạn chế. Wow, đó là vào đầu những năm 90! Với tốc độ chớp nhoáng của thời gian trôi qua thay đổi. Nếu bạn đã đi tàu gần đây hoặc đang trong quá trình lập kế hoạch cho chuyến đi đầu tiên của bạn, bạn sẽ hiểu ý tôi là gì. Giống như những con tàu đã biến thành những khu nghỉ dưỡng nổi, các lựa chọn ăn uống đã biến thành Thiên đường ẩm thực! Các lựa chọn từ Burgers và Pizza đến Michelin Star xếp hạng Chefs. Hãy cùng nhìn vào lòng ..

Bạn có thể mong đợi điều gì?

Trong khi phòng ăn chính và buffet có thể sẽ là những nhà hàng lớn nhất trên tàu du lịch của bạn, bạn sẽ tìm thấy các tùy chọn ăn uống khác nhau thay đổi theo dòng và tàu. Một số trong những nhà hàng này là miễn phí, chẳng hạn như một lò nướng bên hồ bơi, một nơi pizza bình thường hoặc thậm chí là một địa điểm thực phẩm thoải mái suốt đêm. Các nhà hàng khác tính phí. Bao gồm từ các địa điểm phục vụ các món ăn dân tộc đến các cơ sở ẩm thực cao cấp được hỗ trợ bởi các đầu bếp được gắn sao Michelin. Một số tàu có nhà hàng độc quyền chỉ có thể truy cập bởi hành khách đặt trong bộ hoặc cabin spa. Các tàu du lịch khác, chẳng hạn như Quantum of the Sea và những người trong đội tàu Na Uy, không có bất kỳ phòng ăn chính truyền thống nào và thay vào đó cung cấp nhiều địa điểm ẩm thực nhỏ hơn theo chủ đề, cả miễn phí và có tính phí.

Giống như giờ hoạt động, phụ phí ăn uống trên khắp bản đồ. Thực phẩm trong các nhà hàng đặc sản đôi khi được bao gồm trong giá vé hành trình của bạn; ví dụ bao gồm Carnival Carnival BlueIguana Cantina và Fat Jimmy BBQ C-Side BBQ, và Công chúa Alfred Alfredo Pizzer hoặc tất cả các món ăn đặc sản trên Du thuyền Oceania. Một số nhà hàng trên tàu du lịch có giá các món a la carte, chẳng hạn như Quán rượu Hoàng gia Caribbean Michael Michael chính hãng và Ẩm thực Nhật Bản Izumi. Nhưng hầu hết các địa điểm ăn uống trên du thuyền đều có phụ phí phí ​​bằng phẳng, từ $ 5 (Người nổi tiếng The Hiên) hoặc $ 10 (Hà Lan America Canal Canaletto) đến $ 75 (Disney trinh Remy). Hầu hết rơi vào phạm vi $ 20 đến $ 45.

Phần lớn các nhà hàng tàu du lịch đặc biệt ngồi xuống, chỉ phục vụ bữa tối. Một số người cung cấp thực đơn bữa trưa, thường ở mức giá thấp hơn và chỉ vào những ngày biển; những người khác cung cấp bữa sáng nhưng chỉ cho những hành khách trung thành nhất trong quá khứ và những người được đặt trong các phòng. Các địa điểm thông thường có thể phục vụ đồ ăn suốt cả ngày như Johnny Rockets trên Royal Caribbean, phục vụ bữa sáng và bữa trưa như Cafe nổi tiếng AquaSpa hoặc phục vụ suốt buổi chiều như Carnival.

Mỗi hành trình có chính sách đặt phòng riêng của mình. Nói chung, hầu hết các nhà hàng đặc sản ngồi xuống đều đặt phòng; các địa điểm ăn pizza và quầy thức ăn bình thường nhất mà không có chỗ ngồi cụ thể có xu hướng đến trước, được phục vụ trước. Đối với những nhà hàng đã đặt chỗ trước, nó luôn khuyến nghị bạn nên đặt trước thời gian ăn uống. Hầu hết sẽ chấp nhận đi bộ, nhưng các địa điểm phổ biến hơn sẽ lấp đầy, và bạn có thể gặp khó khăn khi lấy bàn. Nếu bạn muốn chơi bằng tai, đặt cược tốt nhất của bạn sẽ xuất hiện khi nhà hàng mở cửa đầu tiên hoặc vào buổi tối, vào đêm đầu tiên của hành trình (khi hầu hết mọi người ăn trong phòng ăn chính) hoặc vào một đêm con tàu vẫn cập cảng vào giờ tối.

Đặt phòng rất dễ dàng. Một số tuyến hành trình cho phép bạn đặt trước các bàn thông qua phần khách đặt trước trên trang web của họ. Sau khi lên tàu, bạn có thể gọi nhà hàng từ điện thoại trong cabin, ghé qua địa điểm để đặt chỗ trực tiếp hoặc đi xuống bàn tiếp tân, nơi ai đó thường có thể giúp bạn. Một số dòng với nhiều địa điểm ăn uống sẽ thiết lập một khu vực đặt phòng ở quầy lễ tân. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng công nghệ để giúp bạn. Một số dòng nhất định có ứng dụng di động cho phép bạn đặt chỗ nhà hàng, trong khi những dòng khác có màn hình hiển thị tương tác nơi bạn có thể xem phòng trống của nhà hàng và đặt chỗ.

Nếu bạn đặt trước, hãy kiểm tra với hành trình của bạn để tìm hiểu chính sách hủy. Một số người sẽ tính phí tối thiểu nếu bạn hủy trong vòng 24 giờ sau khi ăn, và nếu bạn đặt trước chuyến đi và trả trước phí bảo hiểm, bạn sẽ được hoàn trả bằng tiền mặt hoặc tín dụng trên tàu, tùy thuộc vào việc bạn hủy bao xa.

Ăn uống trên tàu của bạn

Đối với hầu hết các phần, bạn có thể dùng bữa tại bất kỳ nhà hàng nào bao nhiêu lần tùy thích, miễn là bạn có thể có được một bàn. Ngoại lệ sẽ là các dòng đặt ra một hạn chế đối với các đặt phòng; đây thường là những tàu du lịch chỉ có một hoặc hai nhà hàng phụ. Ví dụ, Oceania chỉ cho phép hành khách trong các cabin có giá thấp hơn đặt một chỗ trong mỗi nhà hàng thay thế; hành khách trong một số bộ và cabin giá cao hơn có thể làm hai. Crystal đảm bảo rằng mọi hành khách có thể dùng bữa một lần, miễn phí, tại các địa điểm ở Ý và châu Á. Sau đó, hành khách có thể dùng bữa một lần nữa nếu còn chỗ trống, nhưng họ sẽ phải trả phụ phí cho bất kỳ chuyến thăm nào sau đó.

Ăn uống ban ngày trên du thuyền thường không cần thay đổi trang phục. Các nhà hàng trang trọng hơn mở cửa cho bữa trưa có thể yêu cầu bạn không mặc quần short hoặc áo tank top. Vào bữa tối, hầu hết các nhà hàng trên tàu du lịch đều có xu hướng là thông minh, thông thường - trang phục giản dị, váy hoặc trang phục quần đẹp cho phụ nữ và kaki, cài nút hoặc áo sơ mi có cổ và giày (không phải giày thể thao) cho nam giới. Một số có thể yêu cầu áo khoác hoặc cà vạt. Trên một số dòng, quy tắc trang phục chung mang vào các nhà hàng đặc sản, vì vậy, nếu nó là đêm trang trọng trong phòng ăn chính, thì nó cũng trang trọng trong các nhà hàng khác. Trong một số nhà hàng đặc sản, nó có một đêm trang trọng mỗi đêm, và áo khoác và cà vạt luôn được yêu cầu. Một lần nữa, những địa điểm ăn uống bình thường nhất - như pizzerias và thực khách - có xu hướng không quan tâm đến những gì bạn đang mặc.

Không giống như trong phòng ăn chính, bạn thường không phải chia sẻ bàn với người lạ trong các nhà hàng nhỏ hơn trên tàu. Bạn chỉ cần đặt chỗ cho kích thước của bữa tiệc của bạn, và bạn sẽ được ngồi theo. Ngoại lệ là nếu một nhà hàng đặc sản gần đầy. Trong trường hợp đó, bạn có thể được hỏi liệu bạn có muốn chia sẻ một bàn để có được thời gian ăn tối mà bạn thích hay mất một thời gian ít lý tưởng hơn để có được một bàn cho bữa tiệc của bạn không (hoặc không đặt chỗ trước). Một vài nơi, chẳng hạn như các quán sushi hoặc nhà hàng kiểu hibachi như Na Uy Teppanyaki, đã chia sẻ chỗ ngồi như một phần của khái niệm ăn uống.

Một số tàu du lịch cung cấp các gói ăn uống đặc biệt, cho phép bạn trả mức giá giảm cho nhiều đặt chỗ nhà hàng trên một hành trình. Chỉ cần đảm bảo gói hàng phù hợp với bạn vì tàu du lịch thường sẽ quy định nhà hàng nào và số lượng đặt trước trong mỗi nhà hàng.

Ngoài ra, một số nhà hàng cao cấp cung cấp bữa trưa vào một số ngày nhất định, thường với mức phí thấp hơn bữa tối. Những món này bao gồm món nướng kiểu Hà Lan Holland America Pinnacle Grill và Royal Caribbean

Cuối cùng, một số dòng sẽ cung cấp một thỏa thuận về ăn uống vào ngày đầu tiên. Ví dụ: Người nổi tiếng giảm phí bảo hiểm và Carnival cung cấp một chai rượu vang miễn phí.

Du lịch ẩm thực tốt nhất 2019:

Silversea

Như bạn mong đợi từ trải nghiệm tàu ​​nhỏ sang trọng do Silversea cung cấp, ăn uống trên tàu là siêu cao cấp và được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên kín đáo, tận tụy với tỷ lệ 1-1. Với từ bốn đến tám nhà hàng trên các tàu du lịch sang trọng trên tàu Tàu (ít hơn trên các tàu thám hiểm nhỏ hơn, nhưng vẫn tuyệt vời), có rất nhiều lựa chọn ăn uống tuyệt vời cho hành khách lựa chọn, đó là lý do tại sao họ luôn có mặt trong 10 chuyến du lịch ẩm thực hàng đầu của chúng tôi.

Hàng hải

Với danh tiếng về dịch vụ được cá nhân hóa trên toàn bộ đội tàu hạng sang, sang trọng của họ, Seabourn cung cấp các chuyến đi được quản lý đến tất cả bảy lục địa với trọng tâm là làm giàu, ghé thăm các cảng thú vị nơi các tàu lớn hơn có thể đi theo. Đó là sự cống hiến cho sự xuất sắc mà khi Seabourn quyết định giới thiệu Artisan Gelato, một dòng gelati thủ công mới được sản xuất hàng ngày trên tàu, ba đầu bếp của Seabourn đã được gửi đến Đại học Carpigiani ở Bologna để tìm hiểu về lịch sử và khía cạnh kỹ thuật của việc sản xuất gelato ngon nhất trên thế giới - chỉ là một trong những lý do tại sao nó được xếp hạng cao như vậy trong Top 10 Foodie Du thuyền 2019.

Du lịch biển P & O

Luôn được yêu thích với các tàu tuần dương của Anh, P & O Du lịch cung cấp một loạt các hành trình cho mọi sở thích, từ vui chơi gia đình dưới ánh mặt trời đến du lịch trên biển tinh vi dành riêng cho người lớn. Nổi tiếng với mối quan hệ hợp tác tiên phong đầu tiên với các đầu bếp hàng đầu từ khắp nước Anh, hãng tàu đã hợp tác với Food Heroes để phát triển các địa điểm ăn uống độc đáo và hành trình thú vị với các chuyến du lịch ẩm thực độc đáo mang đến trải nghiệm bao gồm các lớp học chính, ký sách, ăn uống riêng tư và thậm chí cả ẩm thực đặc biệt du ngoạn bờ biển.

Trà chiều P & O

Hà Lan

Hội đồng ẩm thực, được giám sát bởi Master Chef Rudi Sodamin, thấy bảy đầu bếp quốc tế nổi tiếng được phân bổ kinh nghiệm ăn uống được chỉ định trên tàu, đưa một số đầu bếp ẩm thực nghiêm túc đến các địa điểm ăn uống trên toàn hạm đội, và sự hợp tác được công bố gần đây với nhà phê bình rượu James Suckling và phát triển sự giám tuyển của việc cung cấp rượu vang trên tàu. Các lựa chọn ăn uống thông thường, với Chợ Lido sáng sủa, rõ ràng là một lựa chọn lấy và đi theo kiểu tự chọn, cung cấp các cửa hàng kiểu chợ riêng lẻ. Mùi thơm ngon của bánh mì tươi và bánh ngọt sẽ dẫn bạn thẳng đến Breadboard; có một loạt các món salad tươi ngon và bổ dưỡng tại Wild Harvest; cà phê tươi tại Perk; và thức ăn nấu tại nhà ở Homestead.

Du lịch Châu Đại Dương

Cam kết cung cấp những gì họ gọi là 'sự khác biệt của OLife', Oceania Du thuyền mang đến một câu lạc bộ đồng quê giản dị và dịch vụ cá nhân, đặc biệt trên bốn chiếc tàu cỡ trung của họ: Insignia, Nautica, Regatta và Sirena được tân trang gần đây và hai chiếc lớn hơn một chút tàu, bến du thuyền và bờ biển. Được giám sát bởi Giám đốc ẩm thực điều hành và đầu bếp bậc thầy huyền thoại Jacques Pépin, dòng du thuyền sang trọng mạnh dạn tuyên bố phục vụ các món ăn ngon nhất trên biển. Từ bánh mì kẹp thịt cho người sành ăn và món sữa lắc nhúng tay bên hồ bơi tại Waves Grill cho đến những chiếc bàn phủ vải lanh trắng và pha lê Riedel lấp lánh trong Phòng ăn Grand xa hoa, tiêu chuẩn đều rộng khắp.

Nhà hàng Jacques được đặt theo tên của Đầu bếp nổi tiếng Jacques Pepin

công chúa

Đưa khách đến 360 điểm trên sáu lục địa trên những con tàu thanh lịch của họ, thực sự có cơ hội cho mọi hành khách trở lại mới từ một hành trình của Princess. Với lời hứa rằng mọi món ăn đều được thiết kế cho đồ tươi, bạn sẽ tìm thấy bánh mì thủ công được nướng hàng ngày, bít tết và cắt bằng tay trên tàu và kem tự làm. Từ việc ném bánh pizza tại Alfredo, một lần đến các món ăn nhanh, bao gồm các món ăn sáng ngon miệng và các món nướng trong International Café 24 giờ, bữa trưa ở quán rượu nổi tiếng của Anh và bữa ăn chính đa dạng sang trọng, có rất nhiều lựa chọn ăn uống phong phú.

Nhà hàng đặc biệt bao gồm đầu bếp nổi tiếng Curtis Stone, nhà hàng đầu tiên trên biển: CHIA SẺ. Nhà hàng mới có lựa chọn ăn uống cao cấp gồm sáu món sáng tạo. Trên Diamond Princess và Sun Princess, cũng có nhà hàng sushi tuyệt vời Kai Sushi, trong khi món cá hồi lướt sóng tại Crown Grill cũng rất hấp dẫn và không thể bỏ qua.

NCL

Đầu bếp Iron từng đoạt giải thưởng Jose Garces không chỉ có một mà là hai nhà hàng đặc sản trên Na Uy Escape. Địa điểm ăn uống sang trọng Bayamo của Jose Garces có thực đơn ảnh hưởng Cuba làm nổi bật hương vị của Mỹ Latinh với các món ăn như berenjenas, cà tím rang với cơm cà chua và nhũ tương nghệ tây; và bacalao carbonizado, cá tuyết đen với một loại mực mực, nghệ tây, và cà chua và gạo chorizo. Nhà hàng Tapas Tây Ban Nha Pincho Tapas Bar của Jose Garces cung cấp các đĩa nhỏ như tortilla Española (trứng tráng Tây Ban Nha) và boquerones (cá cơm trắng với hạt thông) cùng với Jamón Ibérico được nhập khẩu đặc biệt từ Tây Ban Nha.

Cagney sườn trên NCL

Nhiếp chính bảy biển

Regent Seven Seas Du thuyền cung cấp, như bạn mong đợi, ăn uống tuyệt vời. Nhà hàng giản dị La Veranda phục vụ một loạt các món ăn sáng và bữa trưa tự chọn, tất cả được phục vụ trong phòng ăn sang trọng hoặc ngoài trời trên boong tàu râm mát. Vào ban đêm, nó biến thành Sette Mari tại La Veranda, một trải nghiệm ẩm thực bình thường của Ý với thực đơn Ý chính thống, kết hợp với rượu vang Ý hảo hạng.

Bạn sẽ tìm thấy các món ăn đặc sản, Chartreuse lấy cảm hứng từ Paris, trên tàu Seven Cruise Explorer, Seven Cruise Voyager và Seven Seas Mariner. Một khách yêu thích thanh lịch, một nhà hàng bít tết hiện đại, Prime 7 có một không gian thân mật, hấp dẫn được tăng cường bởi bảng màu ấm áp của tông màu đất, với ghế da có lưng và gỗ được đánh bóng phong phú, và phục vụ các món bít tết đặc biệt trong một khung cảnh sang trọng.

Du thuyền nổi tiếng

Người nổi tiếng luôn nổi tiếng với những trải nghiệm ăn uống sáng tạo, nhưng với thiết kế mới mang tính cách mạng, nội thất thanh lịch được tạo ra bởi Kelly Hoppen, MBE, và nhấn mạnh vào sự sang trọng và đổi mới, con tàu mới nổi tiếng hơn nữa. Từ việc mô phỏng lại trải nghiệm ăn uống chính cho đến việc bổ sung Thảm ma thuật - một sàn nổi sẽ cung cấp bữa ăn ngoài trời với một số cảnh biển tuyệt đẹp - có những điểm nhấn thông minh ở mỗi lượt.

Người nổi tiếng không chỉ có một, mà là bốn nhà hàng ăn uống chính, mỗi nhà hàng có một chủ đề riêng biệt và mỗi nơi chịu ảnh hưởng của các khu vực khác nhau trên thế giới: Tuscan, một sự tôn vinh cho khách yêu thích hiện tại, Tuscan Grille; nhà hàng đương đại của Pháp Normandie, lấy cảm hứng từ nhà hàng đặc sản hiện tại của lớp Solstice, Murano; Síp, với một cái gật đầu đối với di sản của người nổi tiếng Du thuyền trên biển, phục vụ thực đơn Địa Trung Hải hiện đại, tập trung vào ẩm thực Hy Lạp; và restaurant Nhà hàng New American, Cosmopolitan, với màn trình diễn rượu vang tuyệt đẹp, lấy cảm hứng sáng tạo từ thực đơn tốt nhất của các món ăn ngon nhất được phục vụ trong các phòng ăn chính trên toàn hạm đội.

Có bảy nhà hàng đặc sản hoàn toàn mới, bao gồm Eden bất thường, cung cấp một hành trình ẩm thực được biên đạo với các món ăn ‘giác quan và kinh nghiệm được phục vụ bởi các nghệ sĩ biểu diễn được gọi là Edenists. Nhà hàng Fine Cut Steak quyến rũ, lấy cảm hứng từ Paris, Le Grand Bistro là nơi hoàn hảo cho một quán cà phê và bánh sừng bò. Elegant Raw trên 5 cung cấp một thanh thô được trình bày một cách nghệ thuật, hiển thị một loạt các món hải sản tươi sống, cùng với sushi, sashimi và trứng cá muối. Foodies cũng sẽ yêu thích Khám phá chợ Chef Chef, những chuyến du ngoạn trên bờ biển theo chủ đề ẩm thực.

Du thuyền trên biển Viking

Với sự nhấn mạnh vào các chi tiết thiết kế đẹp mắt, việc ăn uống trên tàu Viking Viking chic sang trọng như bạn tưởng tượng, nhưng ở đó không có cảm giác ngột ngạt trên tàu. Cùng với màu sắc dịu và nội thất của Scandi đi kèm với dịch vụ thân thiện, không phô trương và chú ý đến từng chi tiết. Bữa ăn chính là Nhà hàng sáng sủa và chào đón với thực đơn sáng tạo, và như Chủ tịch Viking Viking, Tor Hagen, tin rằng tất cả các bữa ăn trên tàu phải cùng tiêu chuẩn, có hai nhà hàng thay thế trên tàu, cả hai đều miễn phí. Nhà hàng Ý Manfredisát có một bầu không khí hấp dẫn và thức ăn (và rượu vang miễn phí) rất ngon: chọn từ những đĩa antipasti hào phóng, một loạt mì ống ngon, bít tết tuyệt vời và hải sản tươi sống.

Bàn Chef Chef là một lựa chọn ăn uống trải nghiệm với thực đơn năm món kết hợp với các loại rượu vang được chọn. Có một vài biến thể khác nhau, nhưng chúng tôi yêu thích 'Toàn cảnh châu Á', bắt đầu bằng một món cua hấp ướp lạnh với bọt dừa và nước sốt cà ri, tiếp theo là tôm hùm và gà shumai, một loại ớt đỏ và chanh ngon tuyệt vời granita, sau đó là vịt quay Bắc Kinh trước bộ ba món tráng miệng; mỗi khóa học được trình bày đẹp mắt và ngon như cuối cùng.

Đúng như nguồn gốc của vụ bê bối, Mamsen, deli phục vụ bánh quế tự làm ngon, ngọt của Na Uy (một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời) và bánh mì mở tuyệt vời, và dịch vụ tự chọn World Café cung cấp một loạt các món ăn quốc tế dường như vô tận, với nhiều chỗ ngồi ngoài trời. Trà chiều tinh tế được phục vụ trong Wintergarden quyến rũ với tầm nhìn ra hồ bơi, và với phần đệm của bộ tứ dây, rất thanh lịch, với sự lựa chọn các loại trà để đi kèm với bánh sandwich và bánh ngọt.

Viking Orion

Kết luận và suy nghĩ cuối cùng:

Ăn tàu du lịch đã đi dọc theo con đường và phục vụ cho một số vị giác kỳ thị nhất. Một số tàu thậm chí còn cung cấp các lớp học ẩm thực và các chuyến đi đến thị trường địa phương với đầu bếp. Các lớp này điền nhanh, vì vậy nếu bạn đang lái một con tàu cung cấp những thứ này, tốt hơn là đặt trước khi hành trình bắt đầu.

Để biết thêm thông tin chi tiết về ăn uống đặc sản, hãy kiểm tra trang web hành trình của bạn hoặc nói chuyện với kế hoạch hành trình của bạn. Trên một số tàu nhỏ hơn, chỗ ngồi ở những địa điểm này bị hạn chế, vì vậy nên đặt chỗ trước khi đi tàu.

Du lịch an toàn, Dee

Đã đi đến hơn 30 quốc gia, Dee Serkin là một nhà văn du lịch tài ba. Gần đây cô được xếp hạng 42 trong Top 50 trang web Cruise. Để đọc thêm về công việc của cô ấy, vui lòng truy cập www.cruisersalmanac.com

Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích xin vui lòng cho nó một cái vỗ tay. Hãy nhớ rằng bạn có thể vỗ tay tới 50 lần cho mỗi bài viết.