Ginza Ramen Đặc biệt: Ăn qua Tokyo <1000

Tuần này một ramen hoành tráng trong khu phố cực kỳ sang trọng của Ginza. Hai đêm, hai điểm, bốn bát ramen. Nó có phải là một ExtravaGinza? ExtRamenGinza? Hãy giả vờ, tôi đã nói như vậy. Dù sao, tập phim này là một cú hích cho ramen và tất cả sự đa dạng tuyệt đẹp của nó. Bắt đầu hình ảnh đi đến ramen của bạn. Bây giờ hãy ném nó đi, bởi vì ở đó, không có ramen nào đại diện cho tất cả các ram. Mặc dù tôi không phải là chủ, hãy để tôi mở rộng tâm trí ramen của bạn. Có rất nhiều thứ để trang trải: một ít ramen ngao, tsukemen, một số món ngon wonton-in-shio-broth, miso với một lát bơ - hãy để chanh đi.

Một chút nền tảng vào Ginza. Khu phố sang trọng nổi tiếng ở phía đông Tokyo. Nhà của ước tính 638 cửa hàng Louis Vuitton (ước tính có học thức của tôi), và - sự thật thú vị - nhà hàng nổi tiếng Jiro Thiêu, Ginza là một trung tâm của sự quyến rũ và shmancy. Vào mùa đông, tôi thề rằng tất cả mọi người trên đường đều mặc áo khoác và khăn quàng cổ bằng vải cashmere 100%. Nếu Yubaba sống ở Tokyo, thì đây là nơi cô ấy mua sắm. May mắn cho chúng tôi, ngay cả ở quận này, ramen ngon thay đổi cuộc sống có thể truy cập được cho những người có ngân sách.

Để mở, hãy xem ramen ngao này tại Mugi to Olive (ぎ と オ リ). Đẹp. Rất nhiều nghêu (đặc sản của họ), măng, và một chiếc bánh cá lil dễ thương được buộc lên. Thông thường tôi có thể chống lại ức gà vì nó có xu hướng buồn và khô nhưng đó không phải là trường hợp ở đây. Nó rất mềm và mọng nước, đại diện cho món ức gà ngon nhất. Đây thực sự là ramen mà Mitchell và Ben từng có, vì vậy hãy để nói chuyện về tsukemen của tôi và tìm hiểu các sự kiện ramen quan trọng.

Có một triệu loại ramen, và rất nhiều thứ để khám phá. Có thể nó có vẻ ngây thơ, hoặc thậm chí không tôn trọng tất cả các ramen mà tôi đã thử, nhưng tôi đã thực hiện cam kết: tsukemen, hoặc nhúng ramen, là yêu thích của tôi. Nó khác một chút - mì được tách ra khỏi nước dùng. Nước dùng đậm đặc và đặc, được thiết kế để mì béo được nhúng vào. Thường thì mì lạnh và trở thành một nhiệt độ hoàn hảo để ăn một khi đã rơi vào nước dùng nóng. Có một vài điều đánh bại nhai của một món mì béo tốt. Ở trên bạn có thể thấy rằng Mugi to Olive đã giấu mì của tôi dưới nhiều món ăn khác nhau để được nhúng và ngấu nghiến. Điều này là ngon và bất thường; thường thì mì được làm lạnh (nghĩa đen là ướp lạnh) trong một cái bát. Những niềm vui thêm của tsukemen? Pha loãng nước dùng điên với nước dùng yếu hơn cho một số thuốc tiên có thể uống được. Hãy sẵn sàng cho cái bụng nhếch nhác đó.

Muji to Olive rất đáng yêu (mặc dù tôi hiểu tên 0%). Họ đã có một hệ thống vé, luôn khiến một nơi trở nên giản dị hơn, và trang trí và không khí ấm áp và hấp dẫn. Nhiều điểm nhận được vì không lướt qua nghêu.

Tiếp theo: Funamizaka. Một vị trí nhỏ, ấm cúng với một sự rung cảm truyền thống gào thét, ‘chúng tôi nghiêm túc về những gì chúng tôi làm ở đây, và chúng tôi đã thực hiện nó trong một thời gian dài. Ngoài ra, họ đang chơi những bản nhạc jazz nặng nề với tiếng kèn sừng, hóa ra đó là nhạc nền hoàn hảo cho một bát ramen đêm khuya. Tôi đã nhận được món ramen Tampopo mang tính biểu tượng, một số kiểu Hakodate với nước sốt shio hoặc nước muối. Tất cả mọi thứ về nó là cổ điển - tre, thịt lợn lấp lánh, mì mỏng tươi. Tôi đã có thêm một chút và nhận được một số hoành thánh lil đẹp tuyệt vời. Tôi luôn cảm thấy như việc bổ sung bánh cá xoáy giữ cho nó khiêm tốn. Chỉ cần một chút niềm vui hay thay đổi trong một tô cực kỳ nghiêm túc. Mặc dù vậy, hãy để wackier wackier.

Ừ Tôi thậm chí có thể nói gì về món ramen miso mà Ben có ở Funamizaka? Ngô và mầm, giòn và ngọt để bù cho nước dùng miso mặn siêu umami. Các pat bơ từ từ tan chảy. Don Tiết quên thịt lợn nói hi từ nền. Đơn giản là đẹp. Tôi thừa nhận đã hết từ vựng ramen. Tôi có thể bị một trường hợp mệt mỏi ramen. Tôi không có sức chịu đựng. Những lúc yếu đuối như thế này, tôi tìm đến Ben để lấy sức.

Tuần này, một tiếng hét rất đặc biệt với Ben, hay còn gọi là Vua ăn uống thực sự ở Tokyo, người đã khiến cô gái ya phải xấu hổ. Được trang bị một danh sách hàng trăm địa điểm mà anh ấy muốn ăn, cậu bé này không đi du lịch xa và rộng cho cả bữa trưa và bữa tối mỗi ngày vì điều tốt nhất mà thành phố này mang lại. Ông nhận được 100% tín dụng cho các điểm thực phẩm cho bài viết này. Nếu bữa ăn tiếp theo của tôi là bữa cuối cùng của tôi, tôi sẽ muốn nó đúng nghĩa là bất cứ điều gì Ben đang ăn tiếp theo. @Michelin bạn cần phải đưa người đàn ông này vào nhóm đánh giá của bạn càng sớm càng tốt. Tôi có thể tiếp tục say sưa, nhưng tôi sẽ lưu nó cho những cuộc phiêu lưu thực phẩm tiếp theo của chúng tôi.

Các bạn, tôi đã xem rất nhiều hình ảnh của ramen cho tập phim này. Khi tôi viết, tôi biết tôi muốn một bát, nhưng tôi đã quá choáng ngợp với sự đa dạng mà tâm trí của tôi không biết phải thèm gì. Có một vũ trụ ramen ngoài kia, và chúng tôi chỉ chạm vào bề mặt.

Mugi đến Olive (ぎ と オ リ ブ)

6 Chome-12 Vang12 Ginza, Chūō, Tokyo 104 đấu0061

Funamizaka

〒104 vang0061 Tokyo, Chūō, Ginza, 2−12−11

Có câu hỏi, đề xuất, chỉnh sửa, hoặc muốn chiến đấu? Hãy liên lạc hoặc xem thêm nội dung của tôi tại sofiacababawood.com.