Tôi đã đi du lịch đến Việt Nam và bạn cũng nên

Thức ăn, thiên nhiên, lòng tốt, những gì mà Haiti không thích?

Việt Nam xa lạ nhưng quen thuộc. Nó là một quốc gia nơi tôi đã học được rằng nuôi chim trong chuồng là một việc rất đàn ông, và thiên nhiên đó đẹp đến mức nó có thể khiến mọi người thậm chí không cân nhắc việc di chuyển đi nơi khác. Đối với một đất nước dài 1600 km, định kiến ​​của du khách phương Tây - chiến tranh, Chính phủ cộng sản, thức ăn đường phố, hệ thực vật nhiệt đới - có mặt khắp nơi nhưng tinh tế. Việt Nam dài, hẹp và đa dạng về khí hậu. Không có thời gian tốt nhất trong năm để tham quan: dự kiến ​​sẽ bị ảnh hưởng bởi thời tiết nhiệt đới với tất cả 12 tháng một năm. Bạn chỉ cần đi và làm quen với nó. Tháng 11 trông giống như một vụ cá cược tốt, và nó đã hoạt động, đồng thời cho chúng ta thấy sự đa dạng về khí hậu như vậy: miền Nam nóng và ẩm quanh Sài Gòn và đồng bằng sông Cửu Long, Trung tâm mưa với Hội An và Huế, miền Bắc ôn hòa và khô ráo Hà Nội.

Thành phố Hồ Chí Minh / Sài Gòn

Yên tĩnh và giao thông

Việt Nam là một đất nước của những cây lau nhà. Rất ít xe hơi đi lang thang trên những con đường của nó, nhưng hàng ngàn chiếc xe đạp chạy khi bạn cố gắng và đi trên những con ngựa vằn. Đối với tôi, đến từ miền Nam nước Ý, nó không gây sốc chút nào: những con ngựa vằn thường bị phớt lờ, bạn giơ tay lên, nhìn đe dọa những người cưỡi ngựa, từ từ tiến lên và hy vọng điều tốt hơn. Việt Nam cũng khá giống nhau: giao thông sẽ hình thành một cái túi xung quanh bạn và nó sẽ chỉ chảy. Nếu bạn giữ liên lạc bằng mắt, nó sẽ hoạt động. Phong cách lái xe là tất cả về nhìn về phía trước; bạn sẽ hiếm khi thấy người lái và tài xế nhìn sang trái và phải trước khi rẽ: quy tắc an toàn trên đường Việt Nam là nhìn về phía trước và tránh chướng ngại vật khi bạn tiến về phía họ, trong khi những người đến bên bạn sẽ tránh bạn.

Sự khác biệt chính với Ý nằm ở số lượng phương tiện tuyệt đối: một lần, tôi đã dành vài phút để đếm những chiếc xe máy đang xếp hàng chờ ở đèn giao thông. Tôi đã mất đếm ở mức 500, vẫn không thấy kết thúc của dòng. Tương tự như miền Nam nước Ý, bạn sẽ thấy một mức độ linh hoạt nhất định trong cách lái xe máy - một chiếc xe đạp có thể được thiết kế cho hai người lái, nhưng bạn sẽ thường thấy bốn (và thậm chí năm, đôi khi). Mỗi điểm trên đường là một bãi đậu xe, bao gồm cả vỉa hè. Đôi khi, sảnh tầng trệt của các tòa nhà sẽ tăng gấp đôi làm chỗ đỗ xe.

Cây lau nhà ở thành phố Hồ Chí Minh có sức lan tỏa

Khi tôi hỏi một trong những hướng dẫn của chúng tôi về nhiều người lái, anh ta chỉ nói, như một vấn đề thực tế là

Trong khi trẻ em còn nhỏ, một chiếc xe đạp là đủ cho cả gia đình. Khi chúng phát triển, sau đó chúng cần mua xe đạp của riêng mình. Nhưng nó rẻ hơn và ít căng thẳng hơn lái xe.

Thành phố Hồ Chí Minh (hay Sài Gòn, tên gốc của nó vẫn được người dân địa phương sử dụng) là một đô thị đang phát triển. Thủ đô của miền Nam Việt Nam trước đây, nó đã giữ lại rất nhiều đặc điểm Tây phương hóa của nó, bao gồm cả một khu tài chính không giống với các khu phố tài chính ở châu Âu. Tuy nhiên, ở đây, sự pha trộn giữa truyền thống và hiện đại còn mãnh liệt hơn, ví dụ, Thành phố Luân Đôn với Ngân hàng Cổ xưa của nước Anh, và nó bao gồm những ký ức về một quá khứ gần đây, ít giàu có hơn.

Doanh trại, tòa nhà chọc trời và cơ sở hạ tầng đang phát triển

Tương tự, Sài Gòn phải chịu một số tệ nạn điển hình của thế giới phương Tây: cơ sở hạ tầng hoang dã để đáp ứng nhu cầu tăng theo cấp số nhân, ô nhiễm không khí và bất bình đẳng. Giá của nó rất khác nhau, so với phần còn lại của Việt Nam. Đối với một cốc bia, bạn có thể phải trả bất cứ thứ gì từ 20.000 đồng (~ 60p) ở vùng ngoại ô đến 200.000 đồng (~ £ 6) trong các khu vực thời trang. Ivve đã thấy một nhà máy bia thủ công bán một trong những máy thử nghiệm với giá 450.000 đồng, một mức giá chắc chắn vượt quá khả năng của người lao động địa phương, với mức lương trung bình khoảng 3M VND (tăng lên khoảng 8 triệu đồng trong lĩnh vực ngân hàng). Rất ít người có thể đủ khả năng này.

Đây có thể là bất kỳ quán bar cocktail cao cấp ở châu Âu

Nhưng sự rung cảm khác với phương Tây. Mọi người trông thoải mái và không bao giờ vội vã như tương đương trên đường phố London, Milan và các thành phố lớn khác ở châu Âu hoặc châu Mỹ. Hơn nữa, tôi đã nhìn thấy một người ăn xin hoặc một người vô gia cư, không ở thành phố Hồ Chí Minh và các nơi khác trong nước. Mọi người dường như có cuộc sống tương đối thoải mái và khỏe mạnh, mặc dù không phải là những người giàu có. Tất nhiên, sức mua bên ngoài Việt Nam rất yếu: một trong những hướng dẫn viên của chúng tôi nói rằng anh ta đã tiết kiệm được một vài năm trước khi có thể đủ khả năng để đi du lịch đến Canada. Hầu hết công dân may mắn trở thành khách du lịch sẽ chỉ đến thăm nước láng giềng Trung Quốc. Ở thủ đô vẫn còn rất nhiều thời gian cho việc ăn uống chung, và các sự kiện dân gian, ngay cả khi chúng được sử dụng để thu hút khách du lịch. Sự đa dạng trong lựa chọn ẩm thực là một nét đặc sắc của Việt Nam.

Mỗi một ban công là một nhà hàng.

Thế còn chiến tranh?

Bảo tàng tàn dư chiến tranh

Chiến tranh Việt Nam đã định hình quan điểm của đất nước đối với hầu hết chúng ta sống ở thế giới phương Tây. Nó vẫn là một phần của ý thức quốc gia do số lượng lớn người bị ảnh hưởng bởi Napalm và chất độc da cam. Thái độ với nó, tuy nhiên, là hòa bình. Bảo tàng chiến tranh tự nó đi kèm với ít tuyên truyền hơn tôi mong đợi. Các cuộc triển lãm chắc chắn đổ lỗi cho cuộc xâm lược của người Mỹ, nhưng họ cũng kể những câu chuyện về sự hòa giải, và bao gồm một cuộc triển lãm sâu sắc về các nhiếp ảnh gia chiến tranh đã chết trong cuộc xung đột. Toàn bộ một tầng dành riêng cho những người, ở Mỹ và những nơi khác, đã biểu tình chống chiến tranh. Đối với tất cả những gì chúng ta đã thấy trong các bộ phim về nó, có rất ít cảm giác chống Mỹ, và nhiều hướng dẫn viên du lịch đã nhận xét tất cả những điều này trong quá khứ và tình bạn đã phát triển như thế nào giữa hai nước. Đầu tư phát triển từ Mỹ chắc chắn đóng một phần, nhưng có một cảm giác, trong khi nói chuyện với mọi người, rằng hầu hết trong số họ đã thực sự di chuyển.

Đồng bằng sông Cửu Long

Chỉ cách thành phố Sài Gòn một giờ lái xe là đồng bằng sông Cửu Long, thường được ca ngợi là một trong những khu vực sôi động và màu mỡ nhất trên thế giới. Ở đây, nông dân quản lý thu hoạch lúa ba lần một năm, làm cho nó có thể nuôi toàn dân và vẫn xuất khẩu (không phải lúc nào cũng như vậy và dân số bị đói trong thời gian gần đây, mặc dù một phần là do chiến tranh).

Khung cảnh từ đồng bằng sông Cửu Long

Những người sống ở vùng đồng bằng có cuộc sống rất khác với những người ở thành phố Hồ Chí Minh. Tôi tham gia một tour du lịch nhóm, và chúng tôi đã đến thăm một hòn đảo nhỏ trên đồng bằng, nơi có các thành viên của một gia đình. Họ hỗ trợ bản thân bằng cách trồng trọt và buôn bán trái cây, hoa (bao gồm cả một số loại hoa lan cực kỳ nhiều màu sắc) và giải trí cho khách du lịch. WiFi ở khắp mọi nơi, khuyến khích du khách di chuyển xung quanh.

Một điều tôi muốn nhấn mạnh về Việt Nam là cảm giác an toàn như thế nào. Tất nhiên, có một sự hiểu biết rằng khách du lịch phương Tây có thể chi trả rất nhiều và sẽ mang lại rất nhiều tiền với họ; Các doanh nhân địa phương sẽ mời và khuyến khích khách du lịch chi tiền, nhưng không một lần điều này được thực hiện một cách thúc đẩy (cũng không một lần tôi cảm thấy bị đe dọa hoặc buộc phải tiêu tiền). Ngoài ra, tôi đã gặp một số phụ nữ trẻ đi du lịch một mình, không một người báo cáo bất kỳ hình thức rắc rối hoặc quấy rối nào.

Kinh doanh ở đồng bằng sông Cửu Long liên quan đến việc trồng hoa quả và làm mật ong

Sự đa dạng của cuộc sống xung quanh đồng bằng là đáng kinh ngạc. Nông nghiệp là một công việc lớn, và nó được liên kết với một loạt các hoạt động khác, chẳng hạn như điều hành nhà hàng và quán trà hoặc cà phê, bán sản phẩm, làm nước cốt dừa và kẹo, cung cấp các tour du lịch và các lớp học nấu ăn. Dù họ làm gì, người dân ở đây vẫn duy trì lối sống thoải mái, kể cả nghỉ giải lao để uống trà trên thuyền của họ.

Thêm từ sông Mê Kông. Theo thứ tự theo chiều kim đồng hồ: du khách giải trí với âm nhạc dân gian, làm kẹo sữa dừa, giây phút thư giãn trên thuyền và ăn cá trong một nhà hàng địa phương.

Trải nghiệm yêu thích của tôi từ đồng bằng sông Cửu Long là đi du lịch trên một chiếc Tuk-tuk, với những người ở hai bên đường chào đón chúng tôi và yêu cầu được chụp ảnh.

Có thể sức khỏe và sự an toàn sẽ không cho phép điều này trên đường phố Luân Đôn, nhưng điều đó thật thú vị!

Đồ ăn ở khắp mọi nơi

Bạn có tin rằng tôi đã chuẩn bị điều này?

Một đất nước rất dài và hẹp với khí hậu đa dạng, Việt Nam mang đến nhiều truyền thống ẩm thực đa dạng không kém. Tất cả đều có một điểm chung: thức ăn luôn tươi và nhiều màu sắc. Cho dù đó là thịt, cá, rau, hoặc trái cây, thực phẩm được nấu theo đơn đặt hàng, và nó luôn được mua từ chợ địa phương vào sáng sớm.

Sài Gòn, Hà Nội, Hội An - bất cứ nơi nào bạn đi, thức ăn sẽ tươi và ngon

Nhân viên nhà hàng thể hiện niềm tự hào về thực phẩm khu vực của họ và thường sẽ muốn cho thấy cách họ chuẩn bị nó. Thân thiện có vẻ là một đặc điểm của đất nước, nhưng điều tôi nhận thấy là, so với các nước khác, người Việt Nam thích thể hiện các món ăn và ẩm thực của họ. Tại các chợ hoặc trong các nhà hàng, những yêu cầu lịch sự của tôi để chụp ảnh đã nhận được bằng những nụ cười và thường là thiết lập một màn trình diễn nhỏ.

Nguyên liệu mới mua, nấu theo đơn đặt hàng

Tại các lớp học nấu ăn tôi tham dự, những câu chuyện đùa về người phương Tây có một chút buồn nôn:

Đây là cách chúng ta ăn thịt bò trong món súp. Chúng tôi giữ nó ở bên cạnh, và chỉ đặt nó vào giây phút cuối cùng. Tuy nhiên, chúng tôi biết bạn không tin tưởng điều đó theo cách đó [* nháy mắt *], vì vậy trong trường hợp này chúng tôi có thể nấu nó.

Tôi phải giải thích tôi thích nó màu hồng. Thái độ chế giễu nhưng thân thiện này đối với du khách thực sự được tìm thấy ở mọi nơi trên đất nước. Nó bắt nguồn từ nhiều thế kỷ tương tác giữa người Việt Nam và người phương Tây. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là làm thế nào các tương tác thường là bi thảm, như chiến tranh Việt Nam, hay bóc lột, như chủ nghĩa thực dân Pháp trong khu vực, đã tìm cách phát triển thành trò đùa thân thiện này thay vì thù địch.

Đương nhiên, có rất nhiều thứ mà chúng ta có thể cảm nhận là thức ăn kỳ quặc. Sở thích của tôi là điều này

Một món salad tằm ngon ngọt. Hương vị nhạt nhẽo, và kết cấu của một quả nho.

…và điều này…

Trong trường hợp bạn có thể nói với nhau, thì đó là một phôi chim

Tôi đoán có thể không dành cho tất cả mọi người (nhưng tin tôi đi: cả hai đều ngon) ;-)

Hội An và đi du lịch

Giao thông ở Việt Nam thú vị. Chúng tôi bay cùng hãng hàng không quốc gia Jet Star với giá khoảng 30 bảng từ Sài Gòn đến Đà Nẵng. Dịch vụ này rất hoàn hảo - không hoàn toàn là British Airways, nhưng tốt hơn Ryanair. Chiếc máy bay này hoàn toàn mới. Tôi cũng đã thử hai chế độ vận chuyển truyền thống, vì tò mò: xe khách và tàu.

Huấn luyện viên nổi tiếng ở tất cả các nước Đông Dương cũ, và du khách ba lô sử dụng chúng rộng rãi để lưu diễn trên một ngân sách giữa Campuchia, Việt Nam và Lào. Họ có nhà vệ sinh trên tàu, và ghế ngả thoải mái để ngủ. Tôi ngồi trong vài giờ trong khi thưởng thức phong cảnh, và không có vấn đề gì về lưng.

Bên trong của một huấn luyện viên đường dài

Xe lửa thì ít thoải mái. Họ già và chậm chạp. Chúng tôi mất khoảng 10 giờ để đi từ Đông Hà đến Hà Nội, và bến rất khó khăn. Chúng tôi đi du lịch vào ban ngày để thưởng thức bức tranh toàn cảnh và điều đó thật tuyệt, nhưng sau sáu hoặc bảy giờ, ngay cả những cảnh đẹp cũng có thể giúp đỡ với sự nhàm chán. Các đoàn tàu chủ yếu bằng gỗ, và chúng trông rất giống những chuyến tàu tôi từng đi khi còn nhỏ ở Ý. Họ, tuy nhiên, siêu rẻ, và cung cấp toàn bộ trải nghiệm văn hóa theo cách riêng của họ.

Nội thất của tàu hỏa bao gồm bồn rửa mở

Hãy để tôi nói một chút về sự khác biệt văn hóa, như tôi đã trải nghiệm trên tàu. Ở bến tiếp theo, có một gia đình có trẻ em và những đứa trẻ dường như rất thích thú khi nhìn thấy một người da trắng, đặc biệt là một người có râu. Họ muốn nói chuyện với tôi và nói với tôi tất cả những từ tiếng Anh mà họ biết (thực tế, đối với những đứa trẻ 6 tuổi7, chúng nói được một số tiếng Anh khá tốt). Cha mẹ của họ khuyến khích họ đến và nói chuyện với tôi, và được giải trí bởi những câu hỏi kỳ lạ mà họ đang cố gắng hỏi tôi. Tôi có thể tưởng tượng điều gì đó tương tự xảy ra ở Ý hoặc ở Anh một cách dễ dàng. Tôi sẽ cảnh giác nếu con cái của tôi nói chuyện với một người lạ, bảo vệ chống lại nguy hiểm cho chúng, hoặc chúng là bất lịch sự. Thật tuyệt khi thấy thái độ tin tưởng này, vì nó khiến tôi nghĩ về một thời đã qua khi nói chuyện với người lạ là bình thường và có lẽ không có khả năng dẫn đến nguy hiểm. Các tập tương tự đã xảy ra một lần nữa trên cả nước, đặc biệt là ở các vùng nông thôn nơi những người đàn ông da trắng có râu đã được nhìn thấy ít thường xuyên hơn (mặc dù có người Úc râu hầu như ở khắp mọi nơi).

Một chút đá quý màu vàng

Hội An là một ngôi làng đẹp như tranh vẽ ở trung tâm của đất nước, với tông màu vàng và cây tạo ra những sợi tơ hồng ở khắp mọi nơi. Nó nổi tiếng với các nhà hàng và quán cà phê, và cho các cơn gió mùa hàng năm.

Hội An là một ngôi làng quyến rũ

Khi tôi đến, thị trấn vừa bị ngập lụt và trông như thế này:

Hội An nằm ở trung tâm của đất nước, nơi thường xuyên bị ngập lụt dữ dội

Hội An là một thị trấn nhỏ ấm cúng, với một số tòa nhà và đền thờ lịch sử, bao gồm một cây cầu nổi tiếng được xây dựng bởi người Nhật trong thời kỳ chiếm đóng của họ. Thị trường của nó rất phong phú các sản phẩm địa phương, và cuối cùng tôi đã tham gia một lớp học nấu ăn trong rừng bắt đầu từ đó để mua sắm hàng ngày.

Nó cũng nổi tiếng với các thợ may: quân đội của người Việt Nam và người nước ngoài cũng đến Hội An để có được những bộ đồ bespoke với giá cả phải chăng. Tôi đã nhận được một, nhưng bạn bè của tôi đã làm và chất lượng và phù hợp là đáng kinh ngạc. Quán cà phê cũng phổ biến. Hội An Ro Abbey làm cho cà phê Việt Nam tuyệt vời, đó là một loại cà phê lọc được pha bằng một bộ lọc kim loại. Nó được phục vụ không đường nhưng với sữa đặc và nó rất ngon (mặc dù tôi thích nhất là cà phê trứng được phục vụ tại Hà Nội).

Cà phê việt nam

Thật dễ chịu khi đi bộ trong thị trấn hoặc thậm chí chỉ dừng lại ở một trong những quán cà phê để nạp năng lượng. Tôi đã dành một chút thời gian để viết bản tin của mình. Hội An có một cảm giác đặc biệt, nó có sự rung cảm của một thị trấn nhỏ ở Provence.

Vẻ đẹp tự nhiên của Hội An, và một trong những nhà hàng của nó

Ở Hội An, tôi ở nhà trọ. Nhà trọ về cơ bản là B & B. Bạn nhận được một phòng (thường có dịch vụ riêng) và chia sẻ nhà bếp với những người khách khác. Bạn sẽ luôn nhận được một số tương tác với chủ nhà của bạn - Ni của chúng tôi, là một đầu bếp tuyệt vời và chuẩn bị bữa sáng tuyệt vời. Nhà trọ là một cách tuyệt vời để tìm hiểu lối sống địa phương, và tôi hoàn toàn muốn giới thiệu chúng.

Các bãi biển là một chuyến đi xe đạp ngắn, vì Hội An gần bờ biển. Để đến bờ biển, tuyến đường tốt nhất đưa bạn qua những cánh đồng lúa. Ở đây bạn có thể sẽ chứng kiến ​​mối quan hệ cộng sinh giữa trâu và diệc - diệc ăn bọ ve có xu hướng sống trên da trâu của chính trâu - và các ngôi mộ truyền thống của Việt Nam.

Trên đường đến bãi biển

Chúng tôi đã có một kỳ nghỉ ngắn ở Huế, cố đô cũ của Việt Nam. Đây là một thị trấn đầy lịch sử và các cung điện của nó thật ngoạn mục. Trong tháng mười một, nó cũng * rất * ẩm ướt. Tôi hoàn toàn không thể mô tả trời mưa như thế nào, vì tôi không bao giờ thấy bất cứ điều gì tương tự ở châu Âu! Tại một thời điểm, nó trở nên vô nghĩa khi mang giày đi bộ của tôi, quá nặng ngâm trong nước. Ở hầu hết các khu vực hoành tráng, mặt đường lát đá cẩm thạch cũng trơn trượt đến nỗi giải pháp duy nhất là đi chân trần. Điều này có phần dễ chịu, vì nó thường ngụ ý đi bộ trong nước tương đối ấm cao đến mắt cá chân của tôi! Nhưng don hãy để điều đó làm bạn sợ. Nếu bạn dũng cảm với thời tiết, bạn sẽ được đền đáp bằng những chuyến viếng thăm cung điện như thế này:

Một trong những khu vực hoành tráng của Huế

Đi bộ trong vườn quốc gia Phong Nha

Chào mừng đến với Vườn quốc gia

Một điều mà, với tôi, làm cho kỳ nghỉ này không thể nào quên là chuyến thám hiểm Vườn quốc gia Phong Nha. Khu vực này nổi tiếng với những hang động của nó, và tôi đã đi với một công ty du lịch địa phương. Cảm giác giống như đang ở trên một khu vực núi rất cô lập, nhưng phong cảnh rất khác so với những gì bạn thường thấy khi đi bộ đường dài ở châu Âu: khu vực này toàn màu xanh, tràn ngập thảm thực vật và bạn có thể thấy các dấu hiệu của lũ lụt hàng năm. Ở đây, nước dâng lên thậm chí 50 mét, và vì lũ lụt định kỳ này, các con đường đi bộ thay đổi liên tục. Hướng dẫn của chúng tôi đưa khách du lịch đến hang động bốn ngày một tuần. Điều này liên quan đến việc đi lên và xuống hai ngọn đồi dốc, trơn trượt với bùn, thường phải xua đuổi những con trâu, giữ chặt ba con. Đó là công việc khó khăn, nhưng bạn có thể chiêm ngưỡng cảnh đẹp.

Lượt xem từ Kẻ Bàng

Hướng dẫn viên của chúng tôi, một anh chàng thể thao ở tuổi đôi mươi, hiển thị, theo nghĩa đen, tình yêu trong mắt anh ấy khi nói về khu vực này. Anh ấy nói anh ấy học ở thành phố Hồ Chí Minh, nhưng anh ấy đã trở lại khu vực của mình để làm việc:

Tôi sẽ muốn sống ở bất cứ nơi nào khác, khi tôi có tất cả vẻ đẹp này xung quanh mình?

Tôi đã làm tùy chọn dễ dàng, một chuyến đi một ngày. Chuyến đi bao gồm vượt sông và bơi trong dòng nước ngầm lạnh cóng để ra khỏi hang. Thật tuyệt vời khi các endorphin đá vào! Công ty tương tự cũng cung cấp các tour du lịch dài hơn, liên quan đến một hang ngủ qua đêm.

Băng qua những con sông, đi bộ qua các hang động và sau khi bơi, chúng tôi sẽ ở trại căn cứ

Tôi sẽ trở về Việt Nam chỉ để đi bộ ở Phong Nha. Ở đây chúng tôi cũng ngủ ở nhà dân. Khi chúng tôi đến, chúng tôi được mời uống trà và trái cây ấm áp, trong khi ngồi bên ngoài bếp lò. Sau đó vào buổi tối, chủ nhà mời tất cả du khách một bữa ăn truyền thống và ở lại với chúng tôi trò chuyện với nhau vào một buổi tối rất lạnh. Trong một gia đình có 4 người, chỉ có con trai họ nói được một ít tiếng Anh, nhưng điều này đã ngăn cha anh giải trí và giao lưu với nhóm 10 người phương Tây này bằng Google Dịch - trong đó có trò đùa với vợ. Đó là một trong những trải nghiệm tốt nhất của toàn bộ kỳ nghỉ.

Đi dạo ở Hà Nội và đi tàu trên Vịnh Hạ Long

Hà nội

Hà Nội là thủ đô của Bắc Việt, và vẫn còn nhiều đặc điểm của một thủ đô. Đây là một trong những thành phố quan trọng nhất ở Đông Nam Á. Nó lạnh hơn so với đối tác phía Nam của nó, và ít Tây hóa hơn nhiều. Hồ Chí Minh đã chết ở đây, trước khi Việt Nam được thống nhất, và được chôn cất trong một lăng mộ hoành tráng.

Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh

Thị trấn đang bận rộn, tràn đầy sức sống, nổi tiếng với những người bán hàng rong và đầu bếp. Nó cũng có một số góc kỳ lạ, giống như cả một con đường chuyên bán đồ trang trí Giáng sinh, tương tự như San Gregorio Armeno ở Naples:

Giáng sinh có vẻ phổ biến ở Hà Nội

Hà Nội cũng cung cấp một cảnh đêm tuyệt vời cho những người sành ăn. Ngoài thực phẩm được chuẩn bị và bán theo đúng nghĩa đen ở mọi góc, có rất nhiều quán bán lager ngon (hoặc bia) địa phương. Bạn sẽ tìm thấy những người ăn và uống đêm vào mỗi giờ, cả người Việt Nam và người nước ngoài.

Hà Nội mang đến cuộc sống về đêm theo phong cách ẩm thực

Tôi đã có một vài ngày ở Hà Nội. Ban đầu, đây chỉ là một cuộc tản bộ nhanh bị gián đoạn bởi hành trình 2 ngày trên Vịnh Hạ Long. Vịnh rất đẹp, nhưng không may bị ô nhiễm bởi lượng phà, khiến tôi cảm thấy có chút tội lỗi. Vịnh nổi tiếng với hàng ngàn đảo nhỏ phá vỡ dòng chảy, làm cho biển rất yên tĩnh. Phong cảnh, đặc biệt là vào mùa thu, là tuyệt vời.

Vịnh Hạ Long

Để có được khung cảnh đẹp nhất của vịnh, có lẽ bạn muốn leo lên đỉnh đảo Titop, một trong những đảo nhỏ cao nhất được đặt theo tên của tướng Xô Viết Gherman Titov (‘vôn được phát âm là‘ pôn trong tiếng Việt). Đi bộ lên dốc mất khoảng nửa giờ, và nó khá dốc. Ở trên mặt đất, cũng có một bãi biển và một số điểm tốt để bơi lội, mặc dù bạn không nên mong đợi nước trong vắt.

Bơi trên đảo Titop

Dành đêm trên vịnh có sức hấp dẫn của nó. Tôi đã may mắn với bầu trời trong vắt, và bầu trời đầy sao. Được bao bọc bởi chuyển động chậm chạp của phà, tôi chụp bức ảnh phơi sáng dài này của bầu trời đêm:

Sao và sóng

Quay trở lại Hà Nội, chúng tôi đã đi đến một tour du lịch ẩm thực đường phố với Kevin, một hướng dẫn viên du lịch địa phương. Chuyến lưu diễn của anh là một trong những hoạt động được đề xuất nhiều nhất trên Trip Advisor và hoàn toàn xứng đáng. Kevin đưa nhóm 4 người của chúng tôi qua các chợ đêm, và giúp chúng tôi chọn thức ăn, đồ uống và giải thích cho chúng tôi những gì chúng tôi sắp thử. Kevin thích đồ ăn của anh ấy, và tôi thực sự thích thử các quầy hàng đường phố khác nhau, bao gồm cả bánh mì kẹp thịt giun biển và nghêu. Thức ăn đường phố rất phổ biến ở Hà Nội, có rất nhiều nhà hàng thức ăn đường phố kiểu Hà Nội, trên toàn quốc. Chúng tôi cũng mạo hiểm trong nhà hàng Bun Cha được Obama ghé thăm, nơi hiện đầy những bức ảnh từ chuyến thăm. Kevin họ đã rất tốt và đã tăng giá, mặc dù vậy, Kevin nói.

Đi ăn với Kevin

Chính trị?

Việt Nam có chế độ độc đảng và nền kinh tế kế hoạch của Cộng sản, mặc dù điều này không thể hiện khá rõ trong phạm vi kinh doanh rộng lớn của nó; Nó cũng không có sự hiện diện quân sự lớn, và truy cập Internet không bị hạn chế (mặc dù tôi đọc được rằng có kế hoạch cho một tường lửa lớn tuyệt vời, giống như người Trung Quốc). Tôi không thể giúp đỡ đặt câu hỏi chính trị, và tất cả mọi người tôi đã nói để tình nguyện ý kiến ​​của họ. Công dân Việt Nam dường như cảm thấy rất tự do để bày tỏ suy nghĩ của họ, thường theo một cách châm biếm:

Các thầy cô nói Hồ Chí Minh sinh ra nghèo khó, nhưng thực tế anh ta xuất thân từ một gia đình trung lưu

Thật kỳ lạ, một chủ đề tương tự với thế giới phương Tây đã xuất hiện: nhiều người trẻ cảm thấy không hài lòng với chính trị hoặc thiếu quan tâm đến nó. Một số người nhấn mạnh rằng họ đã không cảm thấy họ đang sống ở một nước xã hội chủ nghĩa. Một anh chàng thậm chí nháy mắt với tôi trong khi phản đối rằng

Họ nói cộng sản là tất cả về bình đẳng, nhưng chúng tôi trả tiền cho bệnh viện và trường học

Cảm giác chính là Việt Nam cởi mở và tự do so với các nước láng giềng Cộng sản khác. Rõ ràng, điều này đã xảy ra sau chiến tranh, khi Đại hội đảng nhận ra rằng nền kinh tế sẽ phát triển tốt hơn bằng cách khuyến khích công dân bắt đầu các doanh nghiệp tư nhân. Bất chấp chính trị độc đảng, về mặt kinh tế, nó cảm thấy như một thế giới khác với cả thị trường tự do và hệ thống Cộng sản.

Tuy nhiên, cũng như tôi yêu một đất nước mở cửa ra thế giới, tôi đã chứng kiến ​​sự kiện lớn này khi tôi ở Hà Nội - khai trương nhà hàng MacDonald Nott đầu tiên.

Khai trương nhà hàng MacDonald lùng đầu tiên ở miền Bắc

Tôi có thể nói gì: nó không phải là kiểu mở đầu mà tôi đã muốn xem, đó là:

Giới trẻ Việt Nam bị thu hút bởi lối sống của người Mỹ cũng như giới trẻ phương Tây. Ở một đất nước có ẩm thực địa phương tuyệt vời, có một chút buồn là, khi một hướng dẫn viên trẻ nói với tôi, khi chúng tôi đi ăn và muốn được mát mẻ, chúng tôi đến KFC KFC. Nó không khác gì những người trẻ tuổi làm trong thế giới phương Tây. Có lẽ đây chỉ là một ví dụ về mong muốn của con người về một thứ gì đó kỳ lạ, đó là lý do tại sao tôi đến Việt Nam. Theo như tôi liên quan, tôi chắc chắn sẽ quay trở lại và tôi sẽ tiếp tục truyền thống địa phương, mà giờ đây tôi đang học cách tái tạo tại nhà: một món phở nóng và cà phê trong một quán cà phê thư giãn.

Phở ngon nhất Hà Nội; quán cà phê

Không cần phải đề cập, Việt Nam là giá cả phải chăng. Nó là một thiên đường ba lô. Nếu bạn muốn điều trị cho mình và tôi đã làm một vài lần, một khách sạn cao cấp sẽ có giá không quá 30 £40 mỗi đêm. Nhà trọ ở Phong Nha là £ 8 mỗi đêm. Tôi đã gặp những người từ Thụy Sĩ và Bỉ, những người đã thất nghiệp hoặc gặp khó khăn trong việc tìm kiếm việc làm tại nhà, đã quyết định đi du lịch qua Việt Nam trong một vài tháng. Khi một bữa ăn ngon không quá 2 bảng, bạn có thể thấy lý do tại sao.

Hai người Đức trẻ mà chúng tôi gặp đang có khoảng cách năm ở đó. Họ nói với chúng tôi rằng họ đã mua hai chiếc xe đạp với giá khoảng 200 bảng Anh tại Hà Nội và đang đi du lịch miền Nam đến Bắc. Ba tháng với giá rẻ có lẽ đã khiến họ mất tổng cộng hơn 500 bảng. Với một chút kế hoạch, các chuyến bay cũng có thể rất rẻ. Với bia trong 80p và cà phê trong 20p, tôi đã thuyết phục bạn chưa? :)

Ảnh © by Giuseppe Sollazzo, 2017. Nếu bạn muốn cấp phép cho bất kỳ ảnh nào, vui lòng liên hệ tại puntofisso [at] gmail [dot] com.