Cà phê Luwak

Khi tôi bước vào căn phòng thiếu sáng, tôi gặp phải mùi hôi thối của những con thú bị nhốt và tiếng dây kim loại. Một nhóm du khách trẻ tò mò khác đứng trong hành lang chật hẹp giữa những bộ cầy hương, những sinh vật giống mèo sống ở rừng Indonesia

Các du khách trông háo hức và tò mò. Họ lắng nghe một người đàn ông nhỏ bé người Indonesia, người đang hướng dẫn họ những điều cơ bản của việc chưng cất cà phê thông qua hệ thống tiêu hóa động vật.

Xung quanh chúng ta, những con vật đáng thương khốn khổ ăn đậu sau khi ăn cà phê nghiêm ngặt. Đây sẽ là quá trình của cuộc sống hai đến ba năm của họ, vì phân của họ được chọn và chế biến trong giai đoạn cuối của sản xuất cà phê Luwak.

Ba mươi phút trước, ngồi trên ban công, tôi đã khảo sát một khung cảnh Java rộng và tuyệt đẹp. Những cánh đồng lúa xanh mướt, trải dài trước mặt tôi, hai bên là những ngọn đồi của những đồn điền trà hình học rõ ràng.

Một du khách trẻ tò mò, tôi nhấp từng ngụm từ ly cà phê Luwak đầu tiên của mình. Không có gì bất thường về cà phê này. Và nó chắc chắn đã không xứng đáng với thẻ giá quá cao của nó.

Tuy nhiên, tôi đã ở đây. Ở Indonesia, uống cà phê Luwak. Nó nên được ghi lại, phải không?

Cầm một chiếc iPhone bằng một tay và cốc cà phê trắng sạch, mặt khác, tôi chụp ảnh tự sướng với phông nền tuyệt đẹp rực rỡ dưới ánh sáng mặt trời phía sau.

Uống cà phê mà Voi ra khỏi mông mèo. Lol!, Tôi đính kèm với bức ảnh, chụp lại cho một nhóm bạn tình.

Đặt iPhone xuống, tôi nhìn chằm chằm vào khung cảnh Indonesia. Tâm trí tôi bước vào một trạng thái mơ màng như mơ màng, trong đó cầy hương chơi trong rừng; những sinh vật giống như mèo hạnh phúc nhảy giữa cây và cây cà phê, gặm, nhặt, ăn và tiêu hóa đậu đánh bóng, tiếp theo là người Java nông thôn uốn cong và cúi xuống để kiểm tra sự phát triển của phân.

Kể từ đó tôi chưa bao giờ gọi một ly cà phê Luwak.