Mohammed & Layla & Chez Bismilah của họ ở Marrakech

Mohammed giữa tôi và Alin.

Tôi muốn làm một bài về tất cả những địa điểm đẹp mà chúng tôi đã khám phá ở Marrakech. Nó được cho là chứa những thứ tiêu chuẩn như Jardin Majorelle hoặc House of Photography hoặc những địa điểm du lịch khác. Nó được cho là về các cửa hàng và chủ sở hữu của họ.

Nhưng sau đó chúng tôi đã phát hiện ra Mohammed và Layla.

Hơi ấm của họ, cà phê ngon và thức ăn khiến chúng tôi quay trở lại cùng một nơi trong ba ngày liên tiếp. Và tôi nghĩ rằng, nó rất không công bằng khi quán ăn nhỏ của họ chia sẻ không gian với những nơi khác, có lẽ cũng tuyệt vời, nhưng ít được biết đến.

Bài đăng này là về nơi ăn uống nhỏ bé của họ ở Marrakech có tên là Chez Bismilah.

Bạn có thể tìm thấy nó ở đây. Tôi sẽ dám cho bạn bất kỳ hướng dẫn nào đơn giản chỉ vì không có gì để đưa ra. Chúng tôi bị lạc hai lần trong khi cố gắng đến đó. Hai trong số đó là ba. Các súp là một mê cung và hầu như không có điểm tham chiếu.

Tuy nhiên, tôi có thể hứa với bạn nơi này là đáng để tìm kiếm.

Tại sao? Chà, Mohammed, nụ cười của cha và lòng tốt dành cho một người. Chúng tôi đang lang thang trên những con đường hẹp, cố gắng nắm bắt ánh sáng đang tìm đường xuyên qua các lỗ trên mái nhà thì bất ngờ chúng tôi bắt gặp hai chiếc ghế. Tôi kiệt sức nên tôi ngồi. Alin bắt đầu nói chuyện với anh chàng đang chuẩn bị cà phê Thổ Nhĩ Kỳ. Anh ấy mời chúng tôi uống một ít, nhưng một lần nữa, mọi người đang cố gắng dụ dỗ bạn bằng thứ gì đó ở Marrakech. Anh ấy đã nhấn mạnh, điều mà tôi thấy kỳ lạ, nhưng tôi vẫn nói ok vì tôi cần nghỉ ngơi một chút.

Đây là cách chúng tôi gặp Mohammed. Anh ấy chỉ cho chúng tôi cách pha chế cà phê tuyệt vời với bốn loại gia vị khác nhau và đun sôi nó với quả sung thay vì thêm đường vào nó. Đó là cà phê ngon nhất tôi từng có. Nhẹ, nhưng táo bạo, với một hương vị phức tạp giống như tất cả các hương vị và không có gì đặc biệt. Nó dường như là một tác phẩm nghệ thuật phức tạp. Khá giống như tất cả những tấm thảm được xếp lớp, bạn thấy được bán ở Marrakech.

Một lúc sau chúng tôi cũng quyết định ăn. Đây là cách chúng tôi gặp Layla, Mohammed, người vợ thú vị. Chúng tôi đã có tajine, couscous, súp đậu lăng và salad cà chua, tất cả đều tuyệt vời. Trải nghiệm của tôi với tajine hadn đã rất tuyệt. Chefchaouen, một năm trở lại, và một số quán cà phê khác ở Marrakech đã khiến tôi thất vọng. Thịt quá khô, quá cay hoặc đơn giản là không có hương vị. Nhưng Layla biết. Tôi xin lỗi, đó là Layla BIẾT. Trong những ngày tiếp theo, tôi đã thử cả thịt cừu và gà tajine và về cơ bản tôi đã nuốt cả hai. Thịt mềm, rau mặn và nước sốt làm tôi yêu cầu thêm bánh mì.

Nó không chỉ là về cà phê và tajine. Điều khiến chúng tôi quay trở lại cùng một nơi trong ba ngày liên tiếp thực sự là Mohammed và Layla.

Bạn có biết rằng cảm giác ấm áp bạn có được trong bụng khi bạn ở đúng nơi với đúng người? Đây là cách nó cảm thấy. Tôi đã học được rằng trong cuộc sống tôi nên hướng dẫn bản thân sau cảm giác đó. Nó không bao giờ sai. Ở một nơi như Marrakech, nơi mọi người cố gắng thu hút sự chú ý của bạn, thực sự hét lên, những kẻ này cảm thấy như Chopin Vùi.

Và nếu chúng tôi nghĩ rằng thức ăn và đồ uống và dịch vụ tốt là không đủ để giữ cho chúng tôi quay trở lại

Ngày đầu tiên khi chúng tôi ở Chez Bismilah, chúng tôi đã gặp Angie và Marijo, một cặp đôi vui tính đến từ Canada, cũng trong ngành công nghiệp sáng tạo. Thật buồn cười khi sự quan phòng đã khiến chúng tôi băng qua một lần nữa tại Jardin Majorelle, một ngày sau đó. Nó chỉ có ý nghĩa rằng ngày cuối cùng của chúng tôi ở Marrakech, chúng tôi tất cả đều ăn trưa tại Chez.

Điểm mấu chốt là nếu bạn từng thấy mình ở Marrakech, hãy chiến đấu với sự hỗn loạn và tìm kiếm Chez Bismilah.

Bạn sẽ có được thức ăn ngon, cà phê ngon, bầu không khí đẹp và, với một chút may mắn, bạn cũng sẽ gặp những linh hồn khác như mình.

Cảm ơn bạn đã đọc!

Được xuất bản lần đầu tại lifeoftwo.co.