Về văn hóa của người ăn chay

Có một cái gì đó khác nhau về cuộc sống ở đây trên bờ biển phía nam Bồ Đào Nha. Mọi người không có vẻ gì là người Haiti.

Và ai có thể đổ lỗi cho họ? Nhìn vào nơi này!

Không ai đang thử thách bản thân với 30 ngày tập yoga hoặc đặt mua bộ dụng cụ ăn uống Blue Apron. Họ cũng đang đứng xếp hàng cho iPhone mới. Trước hết, chúng quá đắt. Sự xa xỉ của việc cho thuê để sở hữu là một khái niệm rất Mỹ.

Họ chỉ đang sống. Ngày qua ngày. Họ đi làm và về nhà. Họ không lái xe, trừ khi họ phải. Một người phụ nữ nói với tôi rằng cô ấy sẽ không bao giờ gặp bạn bè, hàng xóm nếu cô ấy lái xe đi khắp nơi. Đặc biệt, vào mùa đông, khi khách du lịch đã đi và mọi người có thời gian dừng lại để trò chuyện.

Ở nhà, họ đọc sách, thư giãn xung quanh, nói chuyện với nhau. Không có gì phải vội vàng khi phải làm gì đó hay gây áp lực để ra khỏi nhà. Không, một ngôi nhà là một thứ xa xỉ mà người ta không thể có. Tận hưởng sự riêng tư của bạn. Khả năng nhảy trong đồ lót của bạn hoặc không làm gì cả. Nhìn chằm chằm vào biển, nếu đó là những gì bạn muốn.

Ít nhất cho đến khi bọn trẻ đến, một người phụ nữ nói thêm và tất cả đều cười thầm. Đôi khi giống nhau trên toàn thế giới.

Thế giới cho một cư dân trung bình của Alburfeira, một điểm nóng mùa hè ở tỉnh Algarve do du lịch điều khiển còn nhỏ hơn cả sự tồn tại rất nhỏ của tôi ở các bang.

Có 133 bãi biển dọc theo bờ biển phía nam Bồ Đào Nha.

Và, điều này bất chấp thực tế là khu vực đã lập kỷ lục vào năm ngoái với 3,6 triệu người đến thăm bờ biển mở rộng và các thành phố như Albufeira. Những người phụ nữ mà tôi đã nói chuyện đã nói rất nhiều về sự đa dạng, sự phấn khích và cuộc phiêu lưu đi kèm với một dòng người đông đảo như vậy vào mùa hè.

Đây là lý do tại sao nó rất tốt để sống ở đây, anh ấy giải thích về một người phụ nữ.

Người dân ở Albufeira có ý thức quyết liệt về quyền sở hữu. Tất cả bọn họ. Không chỉ những người về hưu hay đám đông trẻ - những ngư dân và người hobos, những người cũ và các đại lý bất động sản Anh cũng vậy. Họ cần nhau, mỗi người trong số họ, để vượt qua mùa bận rộn cũng như những tháng mùa đông nạc.

Mọi người dường như biết nhau ở Albufeira. Không đủ để mời qua ăn tối - theo cách đó, họ riêng tư hơn. Và, định hướng gia đình nhiều hơn. Bạn phải khá chặt chẽ để được mời ăn tối.

Những cô gái nước ngoài đói khát hỏi quá nhiều câu hỏi là một ngoại lệ. Và, một trong những điều tôi rất biết ơn.

Bữa ăn của người mẹ được thực hiện tại nhà, anh Marissa nói với tôi, khi cô chuẩn bị bữa tối cho chúng tôi trong căn hộ nhỏ bé nhưng hiệu quả của mình. Ăn tại nhà hàng là một điều đặc biệt.

Điều này phải là sự thật, tôi nghĩ. Thức ăn được chuẩn bị duy nhất bạn có thể lấy bên ngoài trung tâm thành phố là bánh mì nướng, một thực tế đã đưa tôi đến nhà bếp của cô ấy.

Tôi yêu một bánh mì nướng ngon, nhưng nó không phải là một bữa ăn.

Một làn sóng hoài niệm đã vượt qua tôi khi tôi hỏi người giữ cửa trước đó nếu anh ta phục vụ bất kỳ món ăn nào. Bánh mì nướng chỉ có duy nhất, anh ấy đã trả lời, và ngay cả những người ngày nay; Tôi ra khỏi bánh mì.

Tôi phát hiện ra bánh mì nướng như một sinh viên trao đổi ở Hà Lan gần 20 năm trước. Sau một ngày dài chèo thuyền hoặc chơi khúc côn cầu, tôi rất biết ơn về một điều gì đó ấm áp. Và, đó là một điều trị. Một vài thứ bạn đã làm ở nhà.

Nhà sản xuất bánh mì nướng rất quan trọng nhưng không phải là thứ mà nhiều người có ở nhà.

Đối với tôi, bánh mì nướng là biểu tượng của văn hóa. Khi bạn ra ngoài và về, bạn ăn một chiếc bánh sandwich. Một chiếc bánh sandwich nhanh chóng, dễ dàng. Hai lát bánh mì và phô mai. Không có nghĩa là một bữa ăn; chỉ là một món ăn nhanh để thủy triều bạn qua.

Các bữa ăn được thực hiện tại nhà và cuộc sống xảy ra ở cấp độ cộng đồng.

Hãy theo dõi các phần II - VI trong loạt du lịch này.

Nhấn vào đây để theo dõi tôi trên phương tiện hoặc đăng ký để nhận được cập nhật hàng tuần. Cảm ơn vì đã đọc!