Bánh quy Ragi

Luôn luôn tốt để mang theo một số đồ ăn nhẹ khi bạn đang đi trên đường hoặc khi bạn đang đi du lịch. Nhưng đồ ăn nhẹ tự làm tốt hơn cửa hàng đã mua, phải không? Khi bạn làm đồ ăn nhẹ tại nhà, bạn có thể kiểm tra thành phần, số lượng dầu và phương pháp nấu ăn. Những chiếc bánh quy ragi mà chúng ta sẽ nói đến có thể được thực hiện một hoặc hai ngày trước chuyến đi của bạn và được lưu trữ trong hộp kín. Khi bạn đã sẵn sàng cho chuyến đi của mình, hãy mang chúng theo và ăn chúng trên đường đi.

Làm thế nào tốt là những cracker?

  • Những chiếc bánh quy ragi này chỉ cần một muỗng cà phê dầu cho bột. Chúng được nướng và không chiên. Nghe có vẻ khỏe không?
  • Thành phần chính là ragi (kê ngón tay). Ragi rất giàu chất xơ, canxi, sắt và là nguồn protein tốt. Ragi cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe khi bao gồm trong các bữa ăn của bạn.
  • Bột mì và yến mạch làm cho những chiếc bánh quy này bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
  • Chúng rất dễ làm với các nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp.
  • Các gia vị được sử dụng trong chúng làm cho những chiếc bánh quy giòn có hương vị và ngon.

Ai có thể có những chiếc bánh quy ragi này?

Những chiếc bánh quy này làm đồ ăn nhẹ lý tưởng cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh. Bạn có thể làm những chiếc bánh quy cho trẻ em quá. Những chiếc bánh quy này có thể được làm và bảo quản trong hộp kín và có thể dùng làm đồ ăn nhẹ buổi tối. Những người bị cholesterol cao, huyết áp cũng có thể có những điều này.

Công thức:

Thời gian chuẩn bị - 10 phút

Thời gian nướng - 20 phút

Làm cho 15 bánh quy

Thành phần -

Bột Ragi - 1/2 cốc

Bột mì - 1/4 cốc

Bột yến mạch - 1/4 cốc

Ajwain - 1/2 muỗng cà phê

Kasuri methi - 1/2 muỗng cà phê

Bột ớt đỏ - ¼ thìa

Bột nghệ - ¼ thìa

Chaat masala - để nếm

Nước - theo yêu cầu

Dầu - 1 muỗng cà phê

Muối cho vừa ăn

Chuẩn bị -

  • Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10 phút.
    • Thêm tất cả các thành phần trong một bát. Thêm 1 muỗng dầu và nước theo yêu cầu để nhào bột mềm. Bột không nên quá dính hoặc cứng.
    • Chia bột thành những quả bóng cỡ vừa. Lăn một quả bóng như một chapati lớn.
    • Cắt thành hình dạng của sự lựa chọn của bạn. Chọc lỗ trên nó bằng một cái nĩa để nó không phồng nó.
    • Chải dầu lên bánh quy. Sắp xếp chúng trên một tấm nướng. Bạn có thể lót giấy nướng bánh bằng giấy da.
    • Nướng chúng trong lò nung nóng sẵn ở 150 độ C trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi nó giòn và nướng tốt.
    • Sau khi nó nguội đi, lưu trữ trong hộp kín.