Khoa học tên lửa: Victoria Carter

Victoria là một tay đua xe đạp cuồng nhiệt, một sinh viên thiết kế có sự tham gia và bền vững, và là nhà sản xuất mới nhất tại Hành tinh nhỏ.

Nhà hàng yêu thích trong khu phố của bạn?

Tổng Deb Deb ở Bushwick - nó phục vụ các món ăn Tứ Xuyên siêu cay và thực sự tinh vi. Món ăn và gia vị của tôi là hoành thánh và thịt bò thì là, nhưng mọi thứ họ làm đều ngon. Nó được các chủ sở hữu của Faro (cũng ở Bushwick).

Bối cảnh ẩm thực của Bushwick lúc này thực sự rất tốt, có một sự cân bằng tốt giữa các địa điểm Tây Ban Nha truyền thống và các món ăn và ý tưởng mới hơn.

Đặt tên cho một thành phố mà bạn không bao giờ ghé thăm, nhưng muốn.

Thành phố Mexico. Tôi không bao giờ đến Trung Mỹ, và tôi đã đọc rất nhiều về Mexico và đặc biệt là văn hóa thiết kế và văn hóa ẩm thực của Mexico City. Có rất nhiều nhà thiết kế trẻ đang sử dụng nghệ thuật và thủ công dân gian truyền thống và làm cho một cái gì đó mới mẻ với họ.

Làm thế nào bạn sẽ mô tả phong cách cá nhân của bạn?

Tôi nghĩ rằng tôi xoay xở giữa việc tìm kiếm, với thế giới bên ngoài, như một người nào đó trong Hoàng gia, hoặc một cậu bé tuổi teen cáu kỉnh, thích nhạc indie. Tôi không có nhiều người ở giữa. Tôi có tất cả áo phông của ban nhạc cũ nát của tôi từ New Order và Joy Division. Sau đó, tôi có áo khoác lông, váy tartan, đi ủng, và tất cả những thứ đó.

Có một cửa hàng cổ điển ở New York có tên là Tìm kiếm & Tiêu diệt. Nó có một chút thiết lập hài hước - Tôi không nhất thiết phải khuyên mọi người nên đến đó. Nhân khẩu học chính về cơ bản là chơi chữ vô chính phủ. Họ có tất cả những bộ quần áo bà, áo khoác, váy tartan, tất cả đều nằm trên đường ray bán hàng. Tôi đã mua một chiếc áo khoác lạc đà Christian Dior ở đó với giá 20 đô la. Vì vậy, tôi làm khá tốt việc đi tiên phong giữa hai thái cực.

Bạn sở hữu loại xe đạp nào?

Tôi sở hữu một Schwinn đã qua sử dụng tên Pablo, sau Pablo Picasso và anh ấy màu đỏ, giống như lá cờ Tây Ban Nha. Siêu nặng nhưng đáng tin cậy, không bao giờ đâm thủng hoặc trầy xước.

Bạn đang nghe gì ngay lúc này?

Tôi thực sự thích nhạc techno và nhạc dance nói chung để tiệc tùng. Tôi đã nghe rất nhiều nữ DJ năm nay: Nina Kraviz, Avalon Emerson, Helena Hauff. Có một nhóm tên là Discdess, người quảng bá cho các nữ DJ người New York và tham gia rất nhiều chương trình trong thành phố.

Chuyến đi trong ngày yêu thích từ thành phố New York.

Bãi biển. Lý tưởng nhất là Đảo Lửa hoặc Hamptons. Nhưng dễ nhất, và nơi tôi đến thường xuyên nhất là Fort Tilden - mặc dù về mặt kỹ thuật, nó vẫn là thành phố, nhưng nó không cảm thấy như vậy.

Tôi thích ở gần biển, nhìn ra mặt nước và đường chân trời. Nó cảm thấy như một giải nén hoàn toàn từ thành phố. Tôi biết rất nhiều người đánh hơi ở các bãi biển ở New York, nhưng hầu hết chưa bao giờ dành mùa hè bơi trong Kênh tiếng Anh với những bãi biển sỏi và rong biển, vì vậy họ không hiểu

Những gì một câu sáo rỗng về cách người Anh được miêu tả trong phim và truyền hình?

Trong tất cả các đại diện văn hóa, tôi nghĩ người Anh bước ra khá nhẹ nhàng. Trong các bộ phim nước ngoài, Brits thường được thể hiện là posh, lập dị và hơi tăng. Nhưng điều này không thể hiện sự đa dạng của người Anh hay người Anh thời hiện đại. Tôi đến từ Birmingham, nơi Donald Trump gọi là một khu vực không có đường đi, đó là một đại diện của Anh, tôi thấy bực bội.

Bạn có bỏ lỡ bất cứ điều gì về giải trí Anh sống ở đây?

Ồ, tôi nhớ BBC rất nhiều. BBC có chương trình chất lượng, tin tức khách quan, quảng cáo miễn phí và đối xử với khán giả của mình với sự tôn trọng.

Gần đây tôi đã về nhà và BBC đang điều hành một loạt bài về nghệ thuật Polynesia - vào thời gian chính. Tôi không chắc là tôi biết bất cứ nơi nào trên thế giới sẽ đưa chương trình văn hóa và giáo dục thích hợp đó vào một đêm trong tuần lúc 8 giờ tối.

Có các chương trình rác trên BBC, nhưng chúng chủ yếu mang tính giải trí và ít rác hơn các kênh khác, như Graham Norton và (trước đây) Bake Off.

Chuyện gì đi cocktail của bạn?

Tôi không phải là một người uống cocktail lớn. Khi tôi làm, tôi thích kinh điển - một bơ thực vật chua với Mexico, và đôi khi là một sidecar. Tôi nhiều hơn một người uống rượu vang. Đã dành thời gian ở Tây Ban Nha, Ribera del Duero, là màu đỏ yêu thích của tôi và Albarino là màu trắng yêu thích của tôi. Ribera là một chút khó khăn để tìm bên ngoài Tây Ban Nha, họ xuất khẩu ít hơn rất nhiều so với Rioja.

Bạn nghĩ gì về Doctor Who mới?

Tôi nghĩ nó rất tuyệt! Tôi yêu Doctor Who và đã xem nó kể từ khi nó lên sóng với Christopher Eccleston. Jodie Whittaker, làm một công việc tuyệt vời. Cho đến bây giờ, Bác sĩ yêu thích của tôi có lẽ là David Tennant. Nhưng tôi cũng thực sự thích vài loạt đầu tiên của Matt Smith. Và rồi Peter Capaldi. Tôi có thể chọn. Nó sớm ngày đầu nhưng Jodie cũng có thể ở đó.

Điều gì làm bạn ngạc nhiên trong các nghiên cứu học thuật về tính bền vững?

Tôi liên tục ngạc nhiên về mức độ chúng ta biết về biến đổi khí hậu và các vấn đề môi trường khác, như ô nhiễm không khí và nước, chất thải và cách chúng ta đã làm hoặc đang làm để thay đổi các hệ thống đang tạo ra những vấn đề này.

Ví dụ, ở New York, chúng tôi tái chế ít hơn 50% nguyên liệu có thể tái chế. Nó gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng, và rất nhiều vật liệu có thể được tái chế aren vì các nhà máy tái chế don don có cảm biến phù hợp hoặc chúng được trộn lẫn với những thứ khác.

Chúng tôi gửi hàng tỷ bảng chất thải đến Trung Quốc. Nhưng, trên một lưu ý tích cực hơn, có rất nhiều khía cạnh của mỗi một trong những hệ thống vĩ mô này, nơi chúng ta có thể can thiệp, ở cấp độ cá nhân, tổ chức hoặc chính trị. Họ đã rất thất vọng, có rất nhiều cơ hội để sửa chữa các bộ phận riêng lẻ.