Bước một: Tìm một Starbucks

Người kể chuyện của chúng tôi, đứng trước Starbucks Mothership ở Bruxelles.

BƯỚC MỘT: TÌM MỘT NGÔI SAO

Ngày đầu tiên ở một thành phố mới? Những gì bạn cần là một Starbucks, meinen jungenfreund. Tin tôi đi, tôi hiểu lý do tại sao bạn có thể tìm thấy thuốc chống lại đó: Starbucks là một tập đoàn khổng lồ. Mô hình của họ làm tổn thương nền kinh tế địa phương và các chủ doanh nghiệp nhỏ. Đối với những người bạn biết một hoặc hai điều về cà phê, họ rang quá nhiều đậu. Điều tồi tệ nhất là, họ nổi tiếng theo nghĩa hipster thích hợp giả mạo đó mà Vượt qua tất cả các chú thông minh và các cô chú tuyệt vời của thế giới, và phản ứng rõ ràng với tất cả những điều đó là ghét họ.

Bạn có thể thực sự đánh giá cao Starbucks cho đến khi bạn thức dậy ở một thành phố đỏ khốn khổ như Dallas. Bạn mặc một bộ trang phục ban ngày vô duyên, đánh răng có lẽ, sau đó đi bộ để gặp thành phố. Rác rác rưởi thổi qua đám đông của những người đàn ông thất nghiệp tụ tập tại trạm xe buýt. Toàn bộ các khối đầy những tòa tháp thủy tinh mênh mông dường như đã bị bỏ rơi giữa cuộc họp và rời đi để tan rã - người ta hình dung ra một chiếc bánh nướng xốp nửa ăn, con chuột bị vứt bỏ gần đó.

Bạn hỏi một người qua đường vỏ sò, Say Say, nơi nào một nơi tốt cho bữa sáng

Họ trả lời, họ trả lời 7

Vì vậy, bạn nghĩ về nó. Bạn không làm bằng vàng. Bạn đã làm Nhà bánh quế ở Bowling Green, bạn đã làm Denny Lôi trên đại lộ Las Vegas. Bạn có thể làm bữa sáng tại 7 trận11 không? Họ có cà phê, thuộc loại. Họ bán các sản phẩm được làm nóng và chế biến trong đó thực phẩm là thành phần chính. Bạn thậm chí có thể cop một squat (hay còn gọi là pop squat, hay như những người bạn đường phố của tôi sẽ có nó) ở lề đường phía trước. À, nhưng bạn sẽ làm gì khi thứ đó là thực phẩm và thứ mà sẽ không bao giờ hoàn toàn là cà phê hợp lực để chỉ huy việc dọn sạch ruột nhanh chóng và thiếu lịch sự? Giống như nó đã nói trên bảng hiệu, bạn thân - Không có nhà vệ sinh công cộng! Và thậm chí quan trọng hơn: Họ không có WiFi.

Đối với những kẻ vô lại du mục, internet không dây là một phần thiết yếu của mỗi bữa sáng bổ dưỡng. Ai biết được loại biz điên nào có thể xuất hiện trong vòng 1 đến 16 giờ bạn đã ngủ? Khách hàng cung cấp hợp đồng biểu diễn vào phút cuối, kẻ thù tiếp cận với GoFundMe của bạn, một hợp đồng hóa đơn và kiểm tra không lường trước được đe dọa sẽ rút tiền từ tài khoản ngân hàng ít ỏi của bạn - tất cả những điều này đang xoay quanh như kền kền xung quanh sinh tử của bạn và che mờ ánh mắt của những thị trấn hoài nghi. Sau khi ăn sáng xong, bạn cần ra ngoài đường, trải nghiệm thành phố và hối hả hành động trong thế giới thực. Ngay cả một thị trấn nhỏ thực sự ảm đạm cũng có những điều tốt hơn để làm trong đó hơn là ngồi trên Internet cả ngày.

Dù sao thì, 71111 đã hết. Có lẽ có một McDonald trong khoảng cách đi bộ đến bất cứ nơi nào bạn có thể đến trong suốt cuộc đời mình, và một kẻ vô lại thỉnh thoảng phải dùng đến McDonald (ví dụ: buổi sáng Giáng sinh.) McD thậm chí bắt đầu với wifi một lúc, cùng lúc họ đã chế tạo các hợp chất hóa học được bán dưới tên McCafe cùng với bánh sừng bò có đường và không đáng kể như meringue tuần. Và tất nhiên, họ có thức ăn và phòng vệ sinh cũng vậy. Vì vậy, đó là - mặc dù họ là một tập đoàn đa quốc gia nguyên khối gặt hái một khối tài sản đáng kinh ngạc bằng cách bán thuốc độc cho trẻ nhỏ và người nghèo, mặc dù thức ăn của họ làm cho bạn cảm thấy như bạn bị lẩn tránh và đóng gói lại với mỡ lợn ôi, mặc dù những người nói trên bức tường phát một đoạn mp3 10 bài hát với âm nhạc khó nghe nhất có thể tưởng tượng được và đồ nội thất bằng nhựa được lắp đặt được thiết kế để gây đau đớn trong mọi nhóm cơ trong thời gian cần thiết để bóp nghẹt Bữa ăn vui vẻ; Tuy nhiên, địa điểm sẽ xác định tâm trạng và năng suất của bạn cho ngày hôm nay là -

-Nhưng mềm! Có phải đó là một dấu hiệu Starbucks ở xa? Màu xanh lá cây và màu trắng thoải mái gì đó hoặc khác mà bạn nhớ lại từ những ngày hạnh phúc hơn ở một địa phương văn minh hơn? Dấu hiệu cho biết: Chào mừng, bạn. Có một tách cà phê đàng hoàng, một ly sữa chua ngon để giải quyết dạ dày của bạn, một cốc nước lạnh ngon miễn phí để làm dịu cơn khát của bạn, và một phòng tắm sạch sẽ cho bữa trưa hôm qua. WiFi chạy mạnh mẽ và miễn phí, giống như một con ngựa hoang trên khắp vùng đồng bằng của quốc gia vĩ đại này. Chúng tôi sẽ đưa vào một bản nhạc jazz nhẹ nhàng - Billie Holiday, Frank Sinatra, một thứ dễ thích; hoặc một trong những bản phối âm nhạc thế giới an toàn nhưng hấp dẫn của chúng tôi để nhắc nhở bạn về sự tinh tế ở cấp độ cơ sở của riêng bạn. Chúng tôi mở cửa đến 9 - ngồi vào một trong những chiếc ghế thoải mái và phong cách của chúng tôi hoặc có được sự ấm cúng thực sự trên chiếc ghế dài. Dán xung quanh cho một cốc thứ hai, một bánh sandwich đẹp, một món ăn có đường, một cốc thứ ba. Tại sao, tất nhiên chúng ta có lựa chọn ăn chay. Ăn chay quá? TẤT NHIÊN! Chúng tôi đã có gluten miễn phí, thương mại công bằng, nhợt nhạt - mọi loại chế độ ăn kiêng giảm sút từng tưởng tượng. Starbucks được tạo ra cho những người như bạn, những người như US Starbucks Starbucks People.

Bạn hãy chiến đấu với nó, các bạn. Thứ bạn cần là Starbucks.

Tất nhiên, nếu bạn thấy mình ở một thành phố màu xanh giác ngộ hơn, hoặc thậm chí là một khu đại học trong một khu vực khác, có những địa điểm thuộc sở hữu địa phương với những cái tên dễ thương và xăm hình buổi sáng. Về lý thuyết, họ có mọi thứ Starbucks có, nhưng thậm chí còn tốt hơn! Cà phê tốt hơn, âm nhạc tốt hơn, đồ nội thất funkier - điều gì có thể đi sai? Các bạn ạ, tôi rất buồn khi chia tay bạn, nhưng chuyện đó không giữ được trong đời thực. Thập kỷ đầu tiên của cuộc đời tôi là một kẻ vô lại là một câu chuyện buồn về sự thất vọng và mất niềm tin khi tôi đã làm hết sức mình để chọn các cửa hàng mẹ và con này trên khối đá Starbucks đang phát triển. Đã bao nhiêu lần tôi âm mưu một khóa học cho Zeitgeist ở Seattle, chỉ để thấy rằng nguồn cung cấp thực phẩm hữu hạn của họ đã bán hết và phòng tắm đã bị hỏng; hoặc xuất hiện ở một số lỗ nhỏ ở Manhattan quyến rũ và phát hiện ra ở đó không có WiFi và họ chỉ bán espresso; hoặc chụp tại một địa điểm của trường đại học ở San Antonio, để được đáp ứng với lịch trình Gordian tích cực (mở cửa từ 8 giờ sáng đến 1 giờ chiều và 3 giờ chiều đến Thứ Ba-Thứ Sáu, 10 giờ sáng đến 8 giờ tối Thứ Bảy nhưng nhà bếp đóng cửa lúc 5, và hoàn toàn đóng cửa vào Chủ nhật và thứ Hai?) Các quán cà phê Indie sẽ làm tan nát trái tim bạn, đối xử với bạn như một người ngoài cuộc đáng ngờ, sau đó có mật để khẳng định Americano (một ly espresso được đổ bằng nước nóng) cũng giống như một tách lớn cà phê ép kiểu Pháp. Họ có đánh giá cao nhất về số dặm bạn đã đi, 3 Starbucks và 2 Tully và 1 Peets mà bạn đã đi trên đường, một hoặc hai giờ bạn dự định sẽ nhìn chằm chằm vào nghệ thuật địa phương gớm ghiếc của họ và trả tiền cho những chiếc bánh sừng bò quá đắt của họ? Họ không. Chủ quán cà phê địa phương: Nếu bạn muốn đánh bại Starbucks, bạn phải cạnh tranh trong các lĩnh vực thiết thực này: Hãy mở thường xuyên nhất có thể, wifi mạnh, cà phê thật, thức ăn đàng hoàng và phòng tắm mở ra và hoạt động. Bạn có thể treo tất cả bạn bè của mình vào tác phẩm nghệ thuật lười biếng và tạo ra những bức tranh sữa nhỏ trong cappucino cả ngày, nhưng không có những thứ cơ bản đó, bạn sẽ không bao giờ đo lường được với Starbucks, Mike Tyson của cà phê.

Donith thậm chí còn giúp tôi bắt đầu ở châu Âu. Cà phê là một vấn đề thực sự ở châu Âu. Ở Mỹ, hầu hết mọi người đều có ấn tượng sai lầm rằng espresso là một loại thuốc tiên siêu siêu caffein sẽ thổi bay tâm trí của bạn và giữ bạn trong ba ngày. Trên thực tế, và tôi không thể nói quá điều này, có nhiều CAFFEINE IN COFFEE hơn so với Espresso. Bạn không tin điều này - không ai tin điều này - nhưng đó là trường hợp; đặc biệt là khi bạn tính đến một thực tế không thể chối cãi rằng bạn uống một ly cà phê espresso nhỏ xíu và sau đó uống nó với đủ xi-rô sô cô la, sữa sủi bọt và thiết kế đẹp mắt để tạo thành một phần tư chiếc bánh cưới ngồi trên đầu những đứa trẻ chết tiệt Menu cỡ cà phê.

Ở các nước Đức, thứ gần gũi nhất với cà phê đàng hoàng là Cà phê lọcka hay một thứ gì đó, giống như một thỏa thuận đổ với bộ lọc cà phê hòa tan. Hầu hết các quán cà phê giành chiến thắng thậm chí làm cho bạn một trong những. Người bạn quyến rũ và độc ác của tôi, Kalinka nói với tôi rằng họ đã từng mở một quán Starbucks ở Vienna bên kia đường từ quán cà phê địa phương nổi tiếng nhất, và người dân địa phương đã tổ chức một cuộc biểu tình liên tục chống lại nó cho đến khi họ đóng cửa. Mặc dù tôi đã bị ấn tượng bởi tổ chức cộng đồng của họ và lòng trung thành mãnh liệt của họ đối với doanh nghiệp địa phương, tôi thường nghĩ không tốt về đám đông cuồng nhiệt này khi bóp nghẹt Grossercappucino thứ ba hoặc thứ tư của tôi vào buổi sáng. Đó là điều mà đặt hàng ở Germania. Bạn có thể nói với họ. Nó vẫn là một thức uống tráng miệng phù hợp cho những người xã hội nhút nhát, nhưng có hai bức ảnh espresso được giấu trong đó ở một nơi nào đó, vì vậy bạn có thể có được trạng thái cà phê hợp lý từ hai hoặc ba người trong số họ.

Ý, tất nhiên, là nơi mà toàn bộ khái niệm espresso bắt nguồn. Mọi người có thể mong đợi điều này có nghĩa là họ hiểu bản chất của espresso (đúng như tên gọi của nó, tất cả là về việc pha một tách cà phê rất nhanh để bạn có thể chụp và tiếp tục với một ngày bận rộn thay vì ngồi xuống và chờ đợi Quá trình pha cà phê sẽ diễn ra.) Nhưng không - tách cà phê đầy năng lượng thơm ngon gần như không thể tìm thấy ở bất kỳ quán cà phê nhỏ bất tận nào dường như chạy đua vào không gian trên mọi con đường ở Milano, mọi con đường lộng gió ở Roma, mọi con kênh lãng mạn ở Venizia. Họ giả vờ thậm chí không hiểu khi tôi yêu cầu họ uống cà phê, pha cà phê, CÀ PHÊ CÀ PHÊ !!! Sau đó, họ nói, vâng, vâng, vâng cà phê cà chua của người Mỹ và phục vụ cho tôi một Americano nhỏ nước. Đôi mắt của người phục vụ melodramatic nói, Thức uống cốc nước nóng bẩn này, giống như người Mỹ ngu ngốc uống thay vì uống theo cách đúng kiểu Ý như mọi người dân văn minh trên thế giới, anh ta tán tỉnh bạn gái của tôi và mang cho cô ấy thêm một miếng bánh . Người Ý, người đàn ông.

Mọi người ở Anh và Ireland đều uống cà phê hòa tan thực sự tồi tệ, tệ hơn cả ông của bạn đã uống, giống như loại họ có trong tù. Tuy nhiên, có một vài Starbucks nằm rải rác xung quanh các thành phố lớn, nếu bạn nhìn xung quanh một chút; Nhưng hầu hết mọi người nhìn bạn như một kẻ hoàn toàn lệch lạc nếu bạn gọi bất cứ thứ gì không cồn sau thời gian uống trà, mà tôi nghĩ là một thời gian vào buổi chiều? Trà làm tôi buồn nôn.

Tôi chỉ tìm thấy một nơi ở châu Âu với rất nhiều cà phê hợp lý có sẵn, cho đến nay, và đó là Athens Athens. Athens là một thành phố tráng lệ, bẩn thỉu, bạo lực mà mọi người nên dành một chút thời gian trong khi đến thăm sân chơi mẫu giáo lớn thân thiện đó là Tây Âu. Và, những gì nhiều hơn nữa, họ có cà phê ở đây - cà phê thật, trung thực được làm bằng máy ép kiểu Pháp. Họ gọi nó là cà phê Pháp, cà phê, có ý nghĩa rất lớn khi họ mang nó lên. Đôi khi nó còn xuất hiện ngay từ những chiếc máy pha cà phê lớn của họ chỉ trong một lần rót, khiến tôi nghĩ rằng mọi quán cà phê espresso trong sa mạc của Austro-Hungary có thể khiến tôi trở thành một ly cà phê Pháp thay vì tranh cãi về giá trị của Cafe Americani.

Họ cũng có ít nhất một Starbucks thực tế, với một dấu hiệu khá dễ thương bên ngoài với logo pidgin của Starbucks - được dịch sang bảng chữ cái Hy Lạp. Cà phê Pháp ngon nhất ở Athens là tại Boo Bar. Beehive cũng tạo ra một thứ tốt đẹp, và họ rất thân thiện với WiFi và thức ăn và phòng tắm; mặc dù vậy, như với tất cả Athens, bạn phải ném tờ giấy của mình vào một cái hộp kim loại nhỏ trên sàn nhà. Bạn sẽ làm quen với nó nhanh hơn bạn nghĩ. Nó chỉ là shit, người đàn ông. Nó từ chối thứ riêng của bạn - nó đến từ cơ thể của bạn. Thư giãn.

Dù sao, Athens là một thành phố tuyệt vời cho cà phê, bởi vì họ biết cà phê là gì và hầu hết các nơi phục vụ nó; họ chỉ có một cái tên rất hợp lý cho nó mà không ai khác nói với tôi cho đến khi tôi đến đây. Nước tiếp theo tôi đến, tôi đã diễu hành đến quầy và yêu cầu một ly cà phê Pháp. Nếu họ phục vụ tôi cà phê ngon, tôi sẽ mất trí; và đi bộ cho đến khi tôi kiệt sức hoặc tìm thấy một Starbucks chết tiệt. Bạn sẽ học được khi nào? Tôi sẽ hét lên với chính mình