Câu thần chú đổi mới cho chủ khách sạn

Ảnh của Carli Jeen trên Bapt

Ngành công nghiệp khách sạn đã sống sót qua suy thoái kinh tế toàn cầu và thoát khỏi chiến thắng. Nó đã cho thấy những dấu hiệu tăng trưởng tích cực kể từ năm 2010. Tuy nhiên, hiệu suất của ngành khách sạn trong lịch sử đã được tuần hoàn trong tự nhiên. Một giai đoạn tăng trưởng dài (10 năm) thường được theo sau bởi một cú trượt sâu, theo báo cáo của Deloitte. Điều đó có nghĩa là một sự suy thoái sắp xảy ra. Theo một cuộc khảo sát của HVS Global Hospitality Services, công suất khách sạn quốc gia tại Mỹ dự kiến ​​sẽ giảm một nửa điểm.

Deloitte cho biết, các thương hiệu của những người không đổi mới sẽ có nguy cơ chia sẻ thị trường. Những người chơi nhỏ và thích hợp như Airbnb, HomeAway và VRBO có lợi thế kỹ thuật số. Thêm vào đó, họ không đầu tư mạnh, thường đầu tư rất nhiều vào trường hợp thoát khỏi thị trường. Các khách sạn lớn và vừa phải đối mặt với rủi ro cao hơn. Họ có thể có moolah nhưng không có nhiều khả năng cơ động. Để tồn tại sự gián đoạn của các thương hiệu bản địa kỹ thuật số, họ cần phải đổi mới.

Mặc dù nó đòi hỏi một khoản đầu tư lớn, nhưng kết quả về sự đổi mới cho các khách sạn lớn và vừa là hứa hẹn.

Sự đổi mới dẫn đến tăng thu nhập và sự hài lòng của khách hàng lớn hơn, đó là điều mà các khách sạn cuối cùng nhắm đến. Nó cũng tăng thêm 3 R quý cho bất kỳ cơ sở khách sạn nào - đánh giá tích cực trên các trang web du lịch, nhiều lượt giới thiệu hơn và số lần xem lại nhiều hơn. Bên cạnh đó, sự đổi mới có nghĩa là các khách sạn nhận được sự thúc đẩy thương hiệu thông qua quan hệ đối tác và các chương trình khuyến mãi. Cùng với trải nghiệm của khách, trải nghiệm của nhân viên cũng được cải thiện rất nhiều.

Dưới đây là những xu hướng đổi mới hàng đầu chủ yếu được bắt đầu bởi các khách sạn thích hợp mà các tài sản lớn hơn đang thức dậy.

Đổi mới công nghệ: Công nghệ là động lực chính của đổi mới trong khách sạn. Nó đã thay đổi hoàn toàn trải nghiệm của khách. Đây là một kịch bản mà nhiều khả năng hơn là không: Thay vì chọn một tập tài liệu, khách của bạn kiểm tra một tài sản trực tuyến thông qua một hướng dẫn VR. Khi đến thăm khách sạn, họ được chào đón trên điện thoại thông minh của họ cho trải nghiệm nhận phòng không ma sát và không có mặt trước. Mặc dù ứng dụng khách sạn có tất cả các thông tin quan trọng, các truy vấn của họ được giải quyết bởi chatbot. Khi họ vào phòng bằng sinh trắc học, họ thấy mọi thứ được kết nối thông qua IoT, điều quan trọng tiếp theo trong lòng hiếu khách - để họ có thể kiểm soát nhiệt độ, bật / tắt đèn, phát nhạc, v.v. bằng thiết bị thông minh của họ. Một con robot gõ cửa và mang đến cho chúng vải lanh tươi. Hơn nữa, gương của họ tăng gấp đôi như một kiosk thông tin tương tác hiển thị nhiệt độ bên ngoài, phát tin tức và video và những thứ tương tự. Kiểm tra? Khách của bạn có thể quên tiền mặt và thanh toán bằng bitcoin. Nhờ công nghệ uốn cong như AI và các dịch vụ dựa trên đám mây, tương lai của các khách sạn đã ở đây.

Đổi mới thiết kế: Các khách sạn đã nhận ra giá trị của sự tối giản trong thiết kế. Họ đang bỏ đi những màu sắc sặc sỡ và nội thất trang trí công phu thiên về tông màu tối giản thân thiện hàng ngàn năm và những không gian đơn giản và nhỏ hơn mà hiệu quả chi phí trong bất động sản. Và đừng quên, sử dụng nhiều ánh sáng tự nhiên có dấu chân xanh hơn và tăng thêm tính tích cực. Khái niệm về không gian cũng đang trải qua một sự chuyển đổi. Các không gian đa chức năng đang trở nên phổ biến trong đó, ví dụ, một tiền sảnh cùng tồn tại với phòng chờ, quầy bar và máy trạm, và mở ra một khu vườn bên ngoài. Các khách sạn cũng sắp có ‘phòng‘ trải rộng ở các địa điểm khác nhau trong một thành phố (ví dụ, Six Senses ở Bhutan có các nhà nghỉ trải rộng ở các khu vực khác nhau của một thung lũng). Sử dụng tối ưu các không gian là mát mẻ mới.

Đổi mới được cá nhân hóa: Trong thế giới của Dữ liệu lớn, không có gì là không thể. Khách hàng để lại dấu vết dữ liệu rất mạnh từ thời điểm họ quyết định đặt phòng khách sạn cho đến nhiều ngày sau khi trả phòng. Nhờ phân tích dữ liệu sâu sắc về phản hồi của khách hàng, giao dịch và thậm chí dữ liệu địa phương như thời tiết và chuyến bay, các khách sạn dự đoán sở thích của khách và mua dịch vụ dựa trên những điều đó - một thành phần quan trọng để đảm bảo các chuyến thăm lặp lại từ khách. Từ giá phòng tối ưu và các chương trình khách hàng thân thiết đến nhiệt độ, thực phẩm và sở thích âm nhạc, khách có thể đến để trải nghiệm hoàn toàn cá nhân hóa tại các khách sạn ngày hôm nay. Các tài sản thậm chí còn đi xa hơn để tạo ra trải nghiệm riêng tư cho khách sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ dinh dưỡng, chuyên gia chăm sóc sức khỏe và thậm chí là đầu bếp riêng. Tại Ấn Độ, The Postcard Hotel đang thay đổi tên của trò chơi. Không có thời gian nhận phòng hoặc trả phòng cho khách du lịch sang trọng của họ, và bữa sáng là cả ngày. Hơn nữa, khách được cung cấp những trải nghiệm cá nhân như ngắm bình minh lúc 3 giờ sáng, sống bên cạnh một nhà nguyện 350 tuổi, v.v. Rõ ràng, những ngày của dịch vụ templated được đánh số.

Đổi mới tiếp thị: Kinh nghiệm địa phương cũng đang tăng lên. Lấy cảm hứng từ sự phổ biến của Airbnb, các khách sạn đang tranh giành nhau để thu hút sự chú ý từ một lượng khách muốn trải nghiệm các điểm đến như người dân địa phương. Vì vậy, các tài sản đang gắn kết với người làm nhà, taxi địa phương, nhà hàng, ứng dụng giao đồ ăn, trang web đặt phòng và khu giải trí để cung cấp những thứ linh hoạt - như nếm rượu vang, thăm nhà máy chưng cất, xưởng thủ công, mua sắm ở quận, v.v. . Đó chưa phải là tất cả. Những đổi mới tiếp thị khác bao gồm bán sản phẩm mang nhãn hiệu khách sạn cho khách để tăng cường thương hiệu và giá trị thu hồi tốt hơn. Trong khi khách sạn New York The The Mark bán đồ nhảy trong nhà, thì Tokyo K Hotel Hotel có một cửa hàng bánh và quần áo ở mỗi tầng.

Những đổi mới của một thiên niên kỷ: Millennials hình thành hơn một phần ba số khách của khách sạn trên thế giới hiện nay. Do đó, các khách sạn đang phục vụ cho con số ngày càng tăng này bằng cách cung cấp các dịch vụ cộng hưởng tốt với họ. Hãy suy nghĩ các lựa chọn BnB, cho thuê kỳ nghỉ, các gói cuối tuần, kế hoạch hiệu quả về chi phí, thời gian lưu trú, các lựa chọn thân thiện với vật nuôi, chính sách hủy bỏ và hoàn trả dễ dàng hơn - danh sách này tiếp tục. Hai xu hướng ngàn năm đang phát triển mà các khách sạn đang tận dụng là thân thiện với môi trường và phù hợp với môi trường. Vì vậy, các khách sạn đang cấm nhựa, mở rộng lớp phủ xanh và thiết kế không gian thông minh tiêu thụ ít điện năng. Trong khi bể sục, phòng tập thể dục, spa, phòng tắm hơi và không gian yoga là phổ biến, ánh sáng đặc biệt giúp tăng cường giấc ngủ, khả năng miễn dịch và mức năng lượng, và vòi hoa sen được điều trị bằng vitamin đang trở nên phổ biến. Ngoài ra, theo một báo cáo của Oracle, millennials đang sử dụng rộng rãi các thiết bị thông minh của họ để tương tác với các khách sạn. Các thuộc tính không nhận ra khả năng khách hàng ngàn năm để thực hiện hoặc phá vỡ hoạt động kinh doanh của nó chắc chắn sẽ không thể ở lại trong cuộc đua.

Đổi mới nhân sự: Cuối cùng nhưng chắc chắn không phải là ít nhất, quy mô đang nghiêng về phía nhân viên khách sạn. Khách hàng vẫn là vua. Nhưng ngành công nghiệp đang nhận ra rằng các nhân viên - những khách sạn của Đại sứ thương hiệu rất riêng - là những người làm vua. Giữ cho họ tham gia và thúc đẩy kết quả trong năng suất cao hơn và duy trì và dịch vụ khách hàng tốt hơn. Forrester dự đoán, trải nghiệm của nhân viên sẽ chiếm vị trí trung tâm vào năm 2019. Đã có, các chủ khách sạn đang đưa ra gợi ý và triển khai trải nghiệm thảm đỏ cho lực lượng lao động của họ. Nhân viên đang được đào tạo để xử lý các dịch vụ khách hàng tốt hơn, và được trao quyền để giải quyết và nói lên ý kiến ​​của họ. Các khách sạn cũng đảm bảo nhân viên tại khách sạn và tiền tuyến luôn kết nối cao một cách cởi mở và minh bạch thông qua các ứng dụng liên lạc nội bộ. Hơn nữa, các chương trình dựa trên phần thưởng và trải nghiệm thú vị cũng khiến nhân viên khách sạn hài lòng.

Lộ trình đổi mới là khác nhau cho các thuộc tính khác nhau. Nó không phải là một công thức một kích cỡ phù hợp với tất cả. Trong khi một số khách sạn có thể có chuyên môn để tạo ra một dấu gạch kỹ thuật số và nắm lấy công nghệ thời đại mới, những người khác có thể muốn tập trung vào một cuộc đại tu tiếp thị và xây dựng thương hiệu. Bất kỳ đầu tư đổi mới cần phải có hiệu quả chi phí và mang lại lợi nhuận lớn. Mặt khác, nó phải là một thứ có thể giúp các khách sạn mở rộng quy mô trong tương lai hoặc thất bại nhanh chóng. Tuy nhiên, có một điều chắc chắn. Nếu sự suy giảm toàn cầu của ngành công nghiệp khách sạn là trên các thẻ, cách duy nhất để duy trì hoạt động kinh doanh và đá là đổi mới, và tiếp tục đổi mới.

Được xuất bản lần đầu tại www.groupe.io vào ngày 4 tháng 3 năm 2019.