Ăn chay Tokyo

Thoạt nhìn, có thể khó nhận ra ẩm thực thuần chay trên toàn thành phố. Tuy nhiên, có một số đá quý đáng chú ý mà tôi đã đề cập ở đây.

Gần đây tôi đã đến thăm Tokyo với một quan điểm hoàn toàn khác. Mặc dù tôi không theo chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật, nhưng tôi đã ngày càng hào hứng với ẩm thực thuần chay.

Thực tế có nhiều lựa chọn thuần chay ở Nhật Bản. Tuy nhiên, họ có thể không dễ dàng nhận ra nếu bạn không phải là người bản địa.

Ồ, và hãy nhớ - Mochi là người thuần chay truyền thống.

Bao gồm cả ngồi xuống, thức ăn nhanh và cửa hàng tiện lợi, đây là những địa điểm hàng đầu của tôi về thực phẩm thuần chay ở Tokyo, Nhật Bản.

Ông nông dân

Ông Farmer là một nhà hàng có nhãn tùy chọn thuần chay rõ ràng.

Nếu bạn lần đầu tiên đi du lịch ở Tokyo, có lẽ bạn sẽ đến Roppongi. Nó đáng để dừng chân tại Tháp Roppongi Hills Mori, nơi bạn có thể tìm thấy các lựa chọn mua sắm và thực phẩm tuyệt vời.

Ông Farmer là một trải nghiệm ăn uống độc đáo và thoải mái. Họ có những lựa chọn thuần chay tuyệt vời cho các món ăn chính và cả món tráng miệng.

Một món salad thuần chay tại Mr. Farmer, Roppongi Hills

Thực đơn chay CoCo Curry

CoCo Curry là một chuỗi nhà hàng có nhãn tùy chọn thuần chay rõ ràng trên thực đơn chay.

Cà ri Nhật Bản là một trong những thực phẩm yêu thích của tôi. Nó là một niềm vui tội lỗi không có nghi ngờ. Mặc dù cà ri thức ăn nhanh yêu thích của tôi ở Nhật Bản là Matsuya, nhưng họ không có bất kỳ lựa chọn nào dựa trên thực vật. Tuy nhiên, CoCo Curry có một thực đơn chay hoàn toàn riêng biệt với các nhãn rõ ràng dựa trên cơ sở thực vật.

Nhà Mominoki

Nhà Mominoki là một nhà hàng có nhãn tùy chọn thuần chay rõ ràng.

Bước vào Nhà Mominoki mang đến cho bạn cảm giác thực sự về Tokyo - một sự rung cảm cổ điển của Shibuya khi bạn đi qua cầu thang chứa đầy những bức ảnh của những người nổi tiếng đã từng đi trên con đường bạn đang đi. Chúng tôi đã nói rằng David Bowie là một người thường xuyên ở chung.

Bạn đã chào đón bởi một bức tường bảng đen khổng lồ với các mục menu nguệch ngoạc. Một số trong đó là dựa trên thực vật. Một người đàn ông lớn tuổi làm việc nhanh chóng ở cuối bếp khiến bạn tự hỏi không biết bao nhiêu lần anh ta thực hiện các động tác mà anh ta vừa thực hiện. Có một cái gì đó dễ nhận biết về anh ta mà bạn không thể chia sẻ rõ ràng với nhau cho đến khi bạn trên đường ra ngoài. Trong đó, bạn nhận ra một phiên bản trẻ hơn của đầu bếp có nhịp độ nhanh là bức ảnh với chính ông Bowie.

Starbucks

Matcha Latte tại Starbucks ở Nhật Bản là thuần chay nếu thay thế sữa thường xuyên bằng sữa hạnh nhân.

Tại Nhật Bản, Matcha Latte tại Starbucks với sữa hạnh nhân thay thế là thuần chay. Nó rất ngon và có lượng calo của những gì bạn mong đợi từ đồ uống Starbucks.

Đến từ San Francisco, cà phê Starbucks thường không phải là lựa chọn đầu tiên của tôi. Tuy nhiên, tính nhất quán mà họ có trên tất cả các địa điểm của họ chắc chắn là một trong những lý do cho sự thành công của họ.

Ngoài ra, người Nhật chăm sóc rất nhiều với sở thích ăn kiêng đến nỗi họ sẽ trao cho bạn một tấm thẻ ghi là Sữa Almond Sữa để đổi khi bạn lấy đồ uống. Điều này có lẽ liên quan đến phòng ngừa an toàn liên quan đến dị ứng. Nó là một liên lạc tốt đẹp nếu bạn là người thuần chay.

Chúc mừng

Happy Turn là một món ăn nhẹ đóng gói là thuần chay.

Happy Turn là một món ăn nhẹ thuần chay của Nhật Bản.

Tôi không chắc tại sao những món ăn vặt này rất gây nghiện. Họ là người thuần chay và có thể được tìm thấy tại bất kỳ cửa hàng góc.

Bảy Mười Một

Có rất nhiều lựa chọn thuần chay tại Seven Eleven, đáng chú ý nhất là onigiri gạo tẻ.

Tại Nhật Bản, Seven Eleven đóng vai trò là ngân hàng của bạn, câu chuyện tạp hóa, hộp đựng ô, điểm dừng chân và thành thật bất cứ điều gì bạn cần. Nếu bạn là người thuần chay ở Nhật Bản, có lẽ bạn sẽ dành nhiều thời gian ở Seven Eleven hoặc nhặt một ít cơm trắng hoặc hái rau onigiri (hãy cảnh giác khi nói đến nước mắm), Happy Turn, hoặc chỉ một số loại trái cây và rau .

Nagi Shokudo

Nagi Shokudo là một nhà hàng ở Shibuya hoàn toàn thuần chay. Địa chỉ: Uguisudanicho 15 Thiêu10, Cung điện Hoàng gia Shibuya 103

Có một viên ngọc nhỏ có thể khó tìm. Họ có những món ăn thoải mái tuyệt vời của Nhật Bản như Gà rán Nhật Bản (Karaage) với mức giá tuyệt vời.

Cái này khó tìm hơn trên bản đồ nên ở đây, một liên kết.

Afuri Ramen

Afuri là một nhà hàng có một món ramen thuần chay được dán nhãn rõ ràng.

Lần đầu tiên tôi biết đến Afuri từ một bài đăng của James Freeman trên Instagram. Một điểm ramen tuyệt vời trên khắp Tokyo, họ có một trong những lựa chọn ramen thuần chay tốt nhất. Họ cũng đã mở rộng đến một số địa điểm tại Hoa Kỳ.

Tẻ TanTan

Tơi TanTan là một nhà hàng nằm trong ga Tokyo hoàn toàn thuần chay.

Nếu bạn chỉ có một vị trí trong danh sách này, bạn có thể đến TFL TanTan. Nhà hàng nằm ở ga Tokyo. Điều này có nghĩa là nếu bạn không giao tiếp qua ga Tokyo, bạn sẽ cần một vé khách.

Tẻ TanTan là 100% dựa trên thực vật. Họ có những món ramen tuyệt vời và các món ăn truyền thống của Nhật Bản như bánh sandwich tonkatsu (Katsu Sando) và gyoza. Tất cả thuần chay.

Thỉnh thoảng có một dòng dài nhưng nó di chuyển rất nhanh và nó rất đáng để chờ đợi. Nếu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt dựa trên thực vật, có lẽ bạn sẽ thắng được Jiro, sẽ đến Jiro. Đây là điều tốt nhất tiếp theo dưới lòng đất.

Mister donut

Mister Donut là một cửa hàng bánh rán nổi tiếng chỉ với một món ăn thuần chay.

Không cần nói nhiều, tôi sẽ đề nghị bạn đến Mister Donut và gọi món bánh rán Fuka Fuka Yaki. Họ sẽ biết những gì bạn nói về.

Đối với một số khuyến nghị khác ở Tokyo, vui lòng xem câu chuyện khác của tôi: Đối với Tokyo.

Đặc biệt cảm ơn Anita Bröllochs đã tham gia cùng tôi trong chuyến đi này và tìm hiểu một số địa điểm tuyệt vời này.

Để có hướng dẫn mở rộng hơn, vui lòng xem blog này mà chúng tôi đã sử dụng để tìm các món ăn thuần chay.