Điểm đến du lịch độc đáo: Có thể ăn xung quanh Palestine trong chế độ ăn chay

Sản phẩm tươi sống tại Hebron (instagram souf.ia)

Người Palestine là những người hiếu khách nhất theo quan điểm của tôi, và cùng với sự hiếu khách đó là những món ăn tuyệt vời. Không có gì lạ khi gia đình và bạn bè thường xuyên quây quần quanh bàn, chia sẻ một bữa ăn thịnh soạn với những cuộc trò chuyện dài. Mối quan hệ nảy nở trong sự ưu tiên của số lượng lớn cà phê, trà và đồ ăn nhẹ từ bàn ăn đến thức ăn trong phòng khách khá đơn giản được mọi người yêu thích và đó là trọng tâm trong văn hóa Palestine. Vì vậy, có thể ăn theo chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật trong khi đi du lịch vòng quanh Palestine?

Đối với hầu hết các phần, câu trả lời khá đơn giản là có. Các bữa ăn cho dù đó là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối thường bao gồm các lựa chọn thuần chay bao gồm cà chua, dưa chuột, hummus, bánh mì tươi, za Miếngatar, dầu ô liu, falafel và trà. Nếu bạn tự nấu ăn, tôi đảm bảo bạn sẽ không gặp vấn đề gì cả, thị trường địa phương bán rất nhiều sản phẩm tươi sống; trái cây, rau, gạo, ngũ cốc, các loại đậu và như vậy. Tôi không gặp vấn đề gì khi tự nấu ăn, tôi có thể nấu nhiều bữa ăn từ súp và cà ri đến mì ống và ớt và khi tôi không có thời gian để nấu bất cứ thứ gì tôi có thể vào bất kỳ cửa hàng nào và đặt hàng một bánh sandwich falafel cho 2 shekels (42p !!). Vì vậy, chắc chắn có rất nhiều món ăn dựa trên thực vật mà bạn có thể thưởng thức, và rất nhiều món ăn truyền thống của người Palestine có thể dễ dàng làm cho người ăn chay thân thiện, mà trên nhiều lần nó rất tốt cho tôi.

Vấn đề phát sinh khi bạn được mời ăn tối, và đó là khi suy nghĩ về việc ăn chay và đi du lịch trở thành một nỗ lực khó khăn, và như tôi đã nói trước đó, người Palestine rất hiếu khách nên bạn sẽ nhận được rất nhiều lời mời đến bữa tối . Theo kinh nghiệm của tôi, có thể nói rằng bạn không ăn thịt và cá dễ dàng hơn, ngay cả với rào cản ngôn ngữ và văn hóa được hiểu và chấp nhận khá nhanh và sẽ có thứ gì đó hoặc thứ khác để bạn ăn tại bàn. gần như không thể giải thích rằng bạn không ăn thịt, cá và bất cứ thứ gì có dấu vết của động vật, đặc biệt là vì rất nhiều món ăn của người Palestine bao gồm sữa.

Có nhiều nơi trên thế giới mà chủ nghĩa thuần chay không được hiểu và nó rất không phổ biến, và có lẽ nó không dễ hiểu như ăn chay. Vì người ăn chay đôi khi chúng ta bỏ lỡ các cuộc trao đổi văn hóa, và với người Palestine rất tự hào về thức ăn của họ, có ai đó mời bạn ăn tối và từ chối thực phẩm họ đã chuẩn bị đặc biệt đối với bạn là hơi khó chịu và tôi cũng rất thô lỗ. đã phát hiện ra rằng việc tương tác với mọi người và phải giải thích chế độ ăn uống của bạn và lý do tại sao bạn chọn trở thành người thuần chay cũng có thể đi qua như một sự phán xét về chế độ ăn uống của chính họ.

Vậy tôi đã làm gì? Có những lần tôi ăn cơm được nấu với thịt gà (Maqloobah), rau nấu trong món cá hầm, knafeh, bánh quy ngọt, v.v. một khi tôi ngừng cảm thấy tội lỗi về điều này, tôi đã có thể thưởng thức bữa tối và đó là một trải nghiệm tuyệt vời và đáng nhớ để có thể chia sẻ một bữa ăn tuyệt vời với những người bạn mới. Nhiều người sẽ coi đó là sự thỏa hiệp về các nguyên tắc, tuy nhiên từ kinh nghiệm của tôi về mặt thực tế, bạn chỉ cần tiếp cận việc đi lại và giao tiếp với một suy nghĩ khác với cách bạn sẽ dành phần còn lại của cuộc đời (ăn uống). Du lịch là tất cả về học tập và tương tác với một nhóm người khác nhau, vì vậy lịch sự và lịch sự và bước ra khỏi vùng thoải mái của bạn là thực sự quan trọng.