Bạn thích gì hơn: một bữa tối kiểu Pháp hay Thung lũng Silicon?

Hôm qua tôi đã có một bữa tối rất, rất, rất Pháp ở Paris. Nó kéo dài khoảng 4 giờ. Mọi người đều vui vẻ và về cơ bản hoàn toàn không có cuộc trò chuyện kinh doanh nào. Hoặc có một cái mà tôi ngẫu nhiên tự bắt đầu (tôi không thể giúp nó) nhưng mọi người đều chuyển rất nhanh sang các chủ đề khác.

Thích đồ ăn.

Chúng tôi đã nói về những món ăn tuyệt vời mà chủ nhà của chúng tôi đã chuẩn bị cho chúng tôi (cảm ơn, Sibylle). Chúng tôi thậm chí còn nói nhiều hơn về thực phẩm khi chúng tôi có một trong những biên tập viên của một pháp sư thực phẩm rất nổi tiếng ở Pháp tham dự bữa tối. Tôi đã học được rất nhiều về thực phẩm biển, bánh ngọt và pho mát.

Ồ vâng - chúng tôi đã nói rất nhiều về phô mai. Có lẽ đã có bốn mươi phút để nói về việc phô mai tuyệt vời như thế nào, phô mai bằng phô mai. Theo vùng. Nhà cung cấp bởi nhà cung cấp. Chúng tôi cũng nói về những người bạn của những người bạn rất thân thiết để đưa chúng tôi đến đó Tu tu de de Nectaire, trên đĩa của chúng tôi.

Chúng tôi đã có một vị khách người Mỹ và nói đùa rằng hầu hết người Mỹ không biết cách cắt phô mai Roquefort. Don Patrick đã từng tự cắt mình ở nơi có nhiều màu xanh da trời nhất. Cắt từ các cạnh có ít màu xanh hơn và có được một chút màu xanh lam và một chút màu trắng để mọi người có được một số phần tốt nhất. Cập nhật: một video nhanh chóng cho các bạn.

Và rồi tôi bắt đầu nghĩ về cuộc sống ở Thung lũng Silicon khác nhau như thế nào.

Kinh doanh vs Niềm vui

Hầu hết các bữa tối trong Thung lũng là bữa tối kinh doanh. Chắc chắn, có nhiều bữa ăn tối với bạn bè không có chương trình nghị sự cụ thể nhưng chúng thường xảy ra trong các nhà hàng.

Rất ít người nấu ăn cho nhau. Nếu nó ở nhà thì nó thường thức ăn được giao từ một người khởi nghiệp như Caviar hoặc cho những người giàu có tổ chức một đầu bếp riêng.

Tôi không thể nhớ lại bất kỳ bữa tối dài hơn 90 phút. Mọi người thích đi nhanh. Thường có một chương trình nghị sự hoặc một lý do kinh doanh để thu thập. Có một buổi giới thiệu sản phẩm hoặc đó là một nhà đầu tư mạo hiểm tập hợp các nhà đầu tư và các công ty khởi nghiệp tiềm năng. Hoặc đó có thể là một ngân hàng cung cấp một thử nếm rượu vang với một đầu bếp kết hợp các bữa ăn. Mọi người đều biết đó là khách hàng của ngân hàng đó pha trộn với một số khách hàng tiềm năng.

Tôi đi đến nhiều bữa tối như thế và thưởng thức chúng, đừng hiểu lầm tôi, nhưng chúng khác nhau.

Ngoài ra còn có những bữa tối của Jefferson mà tôi chưa bao giờ nghe nói trước khi chuyển đến Hoa Kỳ. Có một chủ đề được đặt ra. Mọi người nói về nó từng cái một. Đôi khi có một chuyên gia trình bày về chủ đề đó. Tôi thường thấy ngay cả các slide Powerpoint trước khi bữa tối bắt đầu.

Sắp xếp chỗ ngồi?

Ở Pháp, nếu bạn được mời đến ăn tối, thì theo mặc định, đó sẽ là một bữa ăn tối có vị trí ngồi trên giường. Người Pháp thậm chí sẽ không hiểu lý do tại sao chúng ta sẽ nói rằng Chúng tôi sẽ được ngồi và tận hưởng sự hiện diện của mọi người trong một thời gian dài. Có được Thắng là bất kỳ chương trình nghị sự khác. Có giành được bất cứ chủ đề nào.

Ở Thung lũng Silicon nếu người được mời không nói bữa tối ngồi ở chỗ thì đó sẽ là một bữa tiệc buffet.

Thức ăn sẽ ở hai bên và mọi người có thể lấy những gì họ muốn và mạng đứng lên hoặc ngồi xuống trong thời gian ngắn sau đó di chuyển xung quanh phòng.

Tại sao? Người dân Thung lũng Silicon dễ chán nản.

Họ nhìn xung quanh và đánh giá ai thực sự đến bữa tối. Nếu họ không thấy đủ bạn bè hoặc nếu họ không thấy đủ người, họ có thể kinh doanh với họ sẽ rời đi nhanh chóng. Lời mời ăn tối thường nói là từ 6 giờ tối đến 9 giờ tối và điều đó có nghĩa là bạn có thể đến bất cứ lúc nào trong khung giờ đó và rời đi bất cứ lúc nào. Không ai sẽ bị xúc phạm nếu bạn làm. Mọi người đều biết quy tắc của người Viking và không có ai thể hiện trước 6 và hiếm khi ở lại sau 9.

Bạn có thể ở lại trong 10 phút và không ai chú ý.

Khi tôi đến Thung lũng Silicon, tôi không biết điều đó. Chúng tôi đã gửi một vài lời mời và đã có một sự mất mát hoàn toàn trong khoảnh khắc dịch thuật vì chúng tôi không cho biết bữa ăn tối ngồi ở chỗ ngồi. Những vị khách đầu tiên bối rối họ phải ngồi trong hai giờ. Một số người xuất hiện vào bữa tráng miệng nghĩ rằng đó là một bữa tiệc buffet. Đó là một thảm họa hoàn toàn!

Chúng tôi ở lại đến 2:30 sáng hôm qua ở Paris, thật là vui. Chúng tôi chỉ di chuyển một lần để di chuyển từ bàn chính đến phòng khách sau bữa tối để có thêm đồ uống.

Tôi không nói người Pháp làm điều đó tốt hơn Thung lũng Silicon. Tôi thích cả hai.

Tôi ở giữa các thế giới. Tôi thích tổ chức hoặc tham gia các bữa ăn tối kiểu Pháp kiểu Pháp ở Thung lũng Silicon - nhưng sau đó bạn phải nói trước, vì vậy không ai ngạc nhiên.

Tôi cũng thích những bữa tối 4 giờ, nơi mọi người dành thời gian để nấu ăn và biết nhau. Họ cũng thường đa dạng hơn. Thung lũng Silicon có xu hướng là tất cả về công nghệ và hiệu quả. Thỉnh thoảng chúng tôi xuất hiện tại hai hoặc ba bữa tiệc tối của người Viking trong một buổi tối. Tôi yêu hiệu quả đó.

Toi yeu ca hai. Và có chỗ cho cả hai.

Đôi khi nó vui vẻ để tạm dừng và chú ý.

Mặc dù hai nền văn hóa có vẻ rất giống nhau, nhưng thực ra chúng rất khác nhau.

Nếu bạn thích đọc nó, bạn cũng có thể thích sự kiện gần như đã bán hết của chúng tôi ở Paris vào ngày 11 tháng 412. Chúng tôi vừa công bố chương trình. Lấy vé nhanh Chúng tôi cũng đang tìm kiếm tình nguyện viên.