Bạn không biết gì về tôi?

Tác giả: Michael Wu

Ngày xuất bản: 24 tháng 1 năm 2012

Food Blogger luôn ăn và sống một mình.

Có rất nhiều quan niệm sai lầm về việc ăn một mình đặc biệt là khi bạn có một số người nổi tiếng và theo dõi như một blogger thực phẩm Instagram. Tôi chắc chắn bạn sẽ nghĩ rằng nó vô cùng khó xử và không hào nhoáng, để bắt đầu, nhưng sự thật là, nó có những ưu và nhược điểm, và tôi thích được tự do một mình.

Chỉ cần hình ảnh này. Bạn luôn đi ra ngoài với máy ảnh và ống kính nặng, chờ đợi vô số giờ dưới ngày hè nóng nực ở Trung Quốc, cố gắng trở thành người tiên phong và có ảnh hưởng hàng đầu của tất cả các địa điểm ẩm thực thời thượng. Mặc dù mọi người đều hiểu và đồng ý về mục đích và ý định chờ đợi trong những câu nói lố bịch, bạn chỉ có cơ hội tham gia vào các cuộc trò chuyện khi bạn trải nghiệm mọi thứ.

Trên thực tế, công việc của các blogger thực phẩm là một thách thức và bản thân họ thường đơn độc trên thế giới. Trong thế giới thực, mọi người thường bị động xã hội hóa. Trong một bữa tối khác thường, rất khó để họ dẫn dắt các cuộc thảo luận hoặc tìm ra những chủ đề tương tự giữa những người lạ mặt. Trở thành một blogger thực phẩm không nhất thiết phải cố gắng gây ấn tượng với những người khác trong số các nhà hàng mới nhất của bạn, đó là một lối sống mà tôi thực sự thích sống hàng ngày. Nó không chỉ đơn thuần là tham gia vào các vòng thảo luận giữa bạn bè và những người theo dõi của bạn. Nó không chỉ đơn thuần là cố gắng và tự đánh giá thực phẩm. Đó là về trải nghiệm hoàn toàn miễn phí và dành cả buổi chiều cho mình. Thật khó để giải thích mọi thứ với mọi người rằng họ nhìn khác nhau ở các nhà hàng. Tuy nhiên, thực tế là các chuỗi thực phẩm mới hợp thời trang có tính cạnh tranh cao và họ phụ thuộc rất nhiều vào những người có ảnh hưởng trên phương tiện truyền thông xã hội để giúp họ nổi tiếng hơn.

Tôi thích đi du lịch với ngày của tôi khi tôi còn là một đứa trẻ, khám phá và luôn tò mò về các món ăn và văn hóa khác nhau. Tôi ngạc nhiên thực phẩm ngày nay được đánh giá cao hơn bởi các thế hệ cũ trong khi các món ăn truyền thống, các sự kiện nghi lễ liên tục biến mất. Tôi cảm thấy rằng chúng ta có nhiều nhiệm vụ phải làm. Tôi đã nói rằng là một blogger thực phẩm, chúng tôi hiện đang ở tuyến đầu để ảnh hưởng đến cách mọi người ăn và nơi họ ăn. Không chỉ giá trị và hiểu các món ăn truyền thống, mà còn cần nâng cao và đổi mới nó lên một tầm cao mới.

Mọi người sẽ luôn nghĩ rằng tôi đang ăn những bữa ăn ngon với bạn bè mọi lúc, để chia sẻ những khoảnh khắc thú vị hoặc gọi thêm món ăn để chia sẻ và đăng bài. Mặt khác, tôi thích phát hiện ra những nơi này một mình, đặc biệt là các cửa hàng cà phê ấm cúng. Tôi thích dành buổi chiều một mình, thoát khỏi môi trường làm việc bận rộn và đời sống truyền thông xã hội. Tôi thích đặt một món tráng miệng, một nước lấp lánh và một ly cà phê hoặc trà. Tôi thích thiết lập ở những điểm giống hệt nhau mỗi lần tôi ghé thăm. Tôi thích ngồi cạnh cửa sổ, nơi ánh nắng mặt trời có thể tương tác với những chiếc cốc hoặc nơi những hạt mưa bắn tung tóe trên cửa sổ. Một ngày bình thường với tư cách là một blogger và người có ảnh hưởng thực phẩm nổi tiếng của người Viking. Khi bạn đang có đồ ăn với bạn bè, thật khó để là chính mình và có được những bức ảnh bạn muốn về món ăn. Mọi người sẽ không đánh giá cao hành động của bạn và hủy hoại tình bạn và cuộc trò chuyện. Nhưng tôi không nghĩ chụp ảnh đồ ăn là xấu hổ và phiền phức, đó là văn hóa mà chúng ta đang sống và tôi có nhiệm vụ truyền bá những thứ này ra thế giới.